Zprávy o kosmopolitní smrti byly velmi přehnané.

Ano, role tohoto nápoje ve filmu Sex ve městě mu dala tragický příběh podobný dětské hvězdě. Za několik let to přešlo z nejvíce objednaného koktejlu na planetě k černé ovci baru. Kdysi symbol moderního New Yorku, brzy to byly věci špatných letištních barů a sýrových řetězových restaurací. V době, kdy šou vyšla v éteru v roce 2004, jak nároční pijáci, tak řemeslní mixologové jen tak nevypadli z lásky - nenáviděli to.

Ale nelitujte Cosmopolitan. Je to už od 30. let. Carrie a její kamarádi upadnou do zapomnění, ale tento jednoduchý, snadno rozeznatelný oddaný nejenže přežije, ale díky ikonoklastickým sklonům špičkových barmanů v oboru se už zlepšuje.

Kyle Ford, zakladatel společnosti Ford Mixology Lab , je vůdčí silou za návratem Cosmo.

'Ve svém srdci je to koktejl klasických rozměrů, podobně jako jiné ikonické kyselky, jako je Sidecar a Margarita,' říká.
Ford se také směje myšlence, že tuhý Cosmo je dívčí nápoj - často si je bude vychutnávat s ostatními barmany pomocí hashtagu #cosbros na Instagramu a Twitteru.

Osvědčený recept z 90. let - Absolut Citron, Cointreau, čerstvá limetová šťáva a šplouchnutí brusinkové šťávy - obstojí, ale novější verze obsahují přísady sladěné s aktuálními koktejlovými trendy, jako jsou citronové nebo brusinkové vodky, keř z rebarbory a čerstvě odšťavené ovoce.

Takže když uvidíte v nabídce Cosmo od mixologů, kterým důvěřujete, neposmívejte se - objednejte si ho (i vy, chlapi) a připravte se na příjemné překvapení.

---

Kde je Cosmo naživu a dobře

Victor tanga v Dallasu
Molly Ringwald: vodka, Cointreau, keř rebarbory, brusinka, limetová šťáva a skořicový sirup

Skvrnité prase v New Yorku
Cosmopolitan: citrónová vodka naplněná domácím nápojem, pomerančový likér Combier, brusinka a limeta

Světle modrá v Chicagu (mimo nabídku)
Cosmo: Beefeater gin, Pierre Ferrand Dry Curaçao, limetkový džus a těžký kousek jahodového sirupu

---

Jeden, který můžete vyzkoušet doma:
Nola Cosmopolitan z Lék v New Orleans

1 unce vodky Aylesbury Duck
1 unce Nardini Citron Water
¾ unce limetkové šťávy
¾ unce Cointreau
½ unce grenadinu
5 kapek hořkosti Peychaud
Oranžový twist, na ozdobu

Zkombinujte vše v koktejlové třepačce. Protřepejte a přetáhněte do čehokoli jiného, ​​než do Carrieho sklenice Martini. Top s oranžovým kroucením.