Vinařství Santa Margherita bylo založeno v roce 1935 a bylo založeno v regionu Benátsko se specializací na šumivá a bílá vína. Jako původce vinařského stylu, který je nyní přisuzován současnému Pinot Grigio, byli jejich průkopní vinaři od samého začátku přitahováni k tomu, aby usilovali o dokonalost zdokonalováním a zdokonalováním vinohradnických a vinařských metod.

Zatímco jejich Pinot Grigio mohlo dát Santa Margheritu na mezinárodní vinařskou mapu, v jádru vždy šlo o mnohostranné vinařství inspirované rozmanitými a bohatými vinařskými oblastmi a tradicemi po celé Itálii. I když jsme možná pocházeli z Benátska, naše památky se nikdy neomezovaly pouze na jeden region nebo jeden odrůdový.

Santa Margherita začala pracovat ve vinicích Toskánska počátkem roku 2000. Díky jejich úspěchu v Alto Adige a Veneto to byl přirozený postup expandovat do jedné z nejznámějších a nejuznávanějších vinařských oblastí Itálie. Jejich první Chianti Classico Riserva byl ročník 2007, který byl uveden na americký trh v roce 2011.

---

Další informace najdete na www.santamargheritawines.com

---

Součástí zakládající filozofie vinařství bylo ekologické řízení a snaha o nejlepší zemědělské a enologické postupy zahrnující ekologické a udržitelné metody. Zdraví a harmonie jejich vinic se přímo promítají do kvality v lahvi. To zahrnuje použití přírodních formulací namísto chemických herbicidů nebo hnojiv, která na vinici používají směs propolisu, aloe a řas, které pomáhají podporovat odolnost vůči chorobám, což výrazně snižuje potřebu použití mědi nebo síry. Kromě toho je společnost Santa Margherita v procesu označování za ekologické, jehož cílem je certifikace do roku 2018.

Zatímco Toskánsko vyrábí vína již od Estrusků, region vytvořil právní zeměpisné hranice a výrobní standardy v roce 1716, Cosimo de Medici, a odtud vznikl nechvalně známý Černý kohout, který zdobí každou láhev. Oslavujeme 300 regionů^thvýročí, Chianti Classico Riserva od Santa Margherita je perfektní sklenicí, která spojí s vaším oblíbeným toskánským receptem skutečnou chuť historie a příspěvků Itálie a této hodnotné vinařské oblasti k největším světovým vínům.

85% Sangiovese, víno má také 15% Merlot a Cabernet Sauvignon a zraje 2 roky v nových sudech z francouzského dubu. Santa Margherita Chianti Classico Riserva je ideální pár pro antipasto talíř nebo s řemeslným salumi. Světlá třešeň a tóny sušených bylin v tomto víně navíc doplňují bohatší těstoviny, jako je krátké žebro pappardele nebo lanýžové rizoto a toto víno dodá vašim sezónním oslavám bohatou a velkorysou chuť, která doplní sváteční žebírko nebo pečenou drůbež.

Více na Santa Margherita >>