8 mezinárodních granátů ideálních na podzim
Ať už tomu říkáte Grenache , Grenache Noir, Garnacha nebo jedno z mnoha dalších názvů této odrůdy hroznů, Grenache je mošt, který stojí za to znát. Tradičně pěstované na severu Španělsko kde je dodnes známá jako Garnacha, se odrůda rozšířila na jih Francie století a nyní se pěstuje po celém světě.
Jak se Grenache stal celosvětovým fenoménem
Vína Grenache se dodávají v široké škále stylů, ale většina z nich se snadno pije, má plné tělo a vyplňuje ústa. Grenache může nabídnout jasně červené plody malin a jahod a tóny bylinek, bílého pepře a kůže. V teplejších oblastech růstu vykazuje větší koncentraci a hlubší barvu, ale je obecně světlejší tanin a někdy světlejší barvy než odrůdy, se kterými se často mísila, včetně Syrah a Mourvèdre .
Grenache je typickým hroznem v Jižní údolí Rhôny ve Francii, zejména ve Chateauneuf papež , kde může být spárován s několika dalšími schválenými odrůdami. Mezinárodní regiony, včetně Austrálie , také přijali mísící přístup s Grenache a vytvořili G.S.M. vína, která zahrnují Grenache, Syrah a Mourvèdre. Uvidíte ji také jako jedinou odrůdu v Centrální pobřeží z Kalifornie a především v Převorství , Španělsko, kde jsou vína ze starých vinic inkoustově tmavá a silná.
Na počest Mezinárodního dne Grenache je zde 8 vín na bázi Grenache, která jsou vysoce doporučena recenzenty Wine Enthusiast na základě našich slepých degustací.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Chateauneuf Pope)
Hodnocení vinařského nadšence: 98
Toto monumentální stáčení, které je typické i mezi nejlepšími z Châteauneuf-du-Pape, pochází z 75 až 90 let starého Grenache zasazeného do rozmanitých oblázkových, písčitých a jílovitých půd. Částečně kvašené v celých hroznech nabízí černo-třešňové a malinové příchutě, které jsou herkulovské zralosti, ale hedvábné a obratné, pozvednuté proužky soli, drceného kamene a kouře. Víno, ohromující v mládí, se pravděpodobně do roku 2035 zlepší a bude držet dál. Výběr redakce — Anna Lee C. Iijima
75 dolarů Hledač vínaKaena 2019 Prince Grenache (údolí Santa Ynez)
Hodnocení vinařského nadšence: 95 bodů
Srdečné aroma uzeného masa, grilovaných třešní a šeříků umocňuje grafit a jód ve vůni tohoto stáčení. Na patře přistává síla a síla, ukazuje borůvku a černou švestku, ale také jemnější doteky bezu a jasmínu. Je to hédonistické a intelektuální zároveň. — Matt Kettmann
60 dolarů Víno se chlubitIgnacio Marín 2020 Velkolepý Grenache (Carignan)
Hodnocení vinařského nadšence: 88 bodů
Tmavý granát ve skle, toto víno má vůni ostružin a pražené červené papriky. Jemné třísloviny se převalují přes chuťové pohárky nesoucí příchutě třešní, malin, vanilky, fialky a černého pepře, které se převalují směrem k květinově krajkovému závěru. Nejlepší nákup — Mike DeSimone
10 dolarů Hledač vínaD’Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (McLaren Vale)
Hodnocení vinařského nadšence: 87 bodů
Vůně jahod a švestkových povidel, doplněná lékořicí, moka, zeleným pepřem a sečuánským kořením, vede k plnému patru, které je svalnaté a trochu hřejivé na alkohol, ale není bez svěžesti. Taniny se pomalu vkrádají dovnitř, ale nakonec obalí jazyk, končí sevřením a vysycháním, s určitou dřevnatostí. — Christina Pickard
12 dolarů VivinoPerinet 2017 Vineyard Mas del Xes Garnatxa (Přednost)
Hodnocení vinařského nadšence: 90 bodů
Víno inkoustově fialové barvy s vůní třešňové coly, černého rybízu a jalovce je na patře kořenité. Síť hedvábných taninů podporuje chuť zralých švestek, maraschino třešně, Chambord, anýzu, hřebíčku a kávových zrn, které vrcholí mátovým závěrem. —M.D.
109 dolarů Hledač vínaBinzamanna 2020 Rentiles (Cannonau na Sardinii)
Hodnocení vinařského nadšence: 87 bodů
Ze sklenice se pomalu vynořují vůně zralého ovoce s tmavou pletí, spálené země a pečícího koření. Hutné, jednorozměrné patro vykazuje černý třešňový sirup a vanilku spolu se zaoblenými taniny a žárem zjevného alkoholu. -Kerin O'Keefe
20 dolarů Hledač vínaHorsepower 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Údolí Walla Walla (OR))
Hodnocení vinařského nadšence: 95 bodů
Ovoce pro toto víno bylo pěstováno na kůlech s dlážděnými půdami, které oral koně. Vůně jsou obdařeny tóny potpourri, malin, černých oliv, bílého pepře a bylinek. Polštářově měkké červené ovoce následuje, chuťově, ale zdrženlivě nabírá na intenzitě s otevřeným časem. Objevují se pikantní tóny. Je tu působivý, minutu plus dlouhý závěr. Je to neuvěřitelně dobré – jedna z dominant ročníku. Je to jen lepší, čím déle je otevřené. Nejlepší po roce 2026. Výběr sklepa — Sean Sullivan
165 dolarů wine.comMajetek prezidenta 2020 Red (Chateauneuf Pope)
Hodnocení vinařského nadšence: 89 bodů
Šestiměsíční zrání převážně v dubu propůjčuje tomuto vínu příjemně ořechové, kouřové nádechy odvážným primárním chutím čerstvých ostružin a borůvek. Mladistvá, ovocná směs Grenache, Cinsault, Syrah a Mourvèdre, vyvažuje šťavnaté ovoce s jemnými, chraptivými taniny a nádechem ostružiny. K vychutnání tohoto vína, které by mělo vydržet až do roku 2025, není potřeba žádné další sklepování. Anna Lee C. Iijima
38 dolarů Totální víno a další My Doporučit: