Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

hodnocení vína

5 rodinných vinařství, která ukazují italsko-americké dědictví okresu Mendocino

  Fotografická koláž 5 lidí stojících před vinicí
Fotografie s laskavým svolením rodiny

Názvy vinařství jako Mondavi , Martini a Sebastiani jsou mezi pijáky vína pojmem. Italští Američané založili tato vinařství v r Kalifornie na počátku 20. století a jejich značky se postupem času rozrůstaly. Ve skutečnosti tak velké, že se staly akvizičními cíli pro největší vinařské společnosti v zemi a ztratily spojení zakladatelské rodiny.



Jména jako Barra, Graziano a Testa nejsou zdaleka tak známá, ale tyto a další italsko-americké rodiny v Okres Mendocino zachovali své dědictví nedotčené. Třetí, čtvrtá a pátá generace vinařů nadále obhospodařuje své vinice a plní své sklepy a vyrábí vysoce kvalitní vína v teplém vnitrozemí kopce a údolí obklopující město Ukiah.

Tento kraj se stal venkovským Malým Itálie od 1910 do 1960, jak se noví přistěhovalci usazovali v malých městech Hopland, Redwood Valley a Calpella a jejich okolí. Dostali se do práce, chodili na mše, přiženili se do svých rodin, občas se hádali a vytvořili svou verzi amerického snu.

Představujeme Anderson Valley, kalifornskou Hidden Hillside Beauty of Pinot Noir

Mnozí si s sebou samozřejmě přinesli znalosti o pěstování hroznů a vinařství předávané po staletí. Rychle pochopili, že středomořské klima v okrese Mendocino by bylo pro víno vynikající. „Jsem si jistá, že proto se tady můj děd usadil,“ říká Maria Testa Martinson Vinice Testa . „Způsob, jakým země vypadá jako severní Itálie. Kopce jsou stejné a stromy vypadají stejně. Přišel, viděl příležitost a udělal to. Proto jsme na něj hrdí.'



Nově ražení italští Američané rychle přijali to, co nyní nazýváme kalifornskými dědičnými odrůdami hroznů, včetně Zinfandel , Petite Head , Carignan , Barbera , Alicante Bouschet a Charbono. Dnes většina rodin vyrábí tato tradiční odrůdová vína a obvyklá Cabernet Sauvignon a Chardonnay , ale i nověji vysazené italské odrůdy jako Sangiovese a Trik .

K dispozici je také jemná červená směs jedinečná pro tento kraj, nazvaná Coro. Každý vinař dělá tento „refrén“ červeného vína se Zinfandelem a harmonizující směsí dalších odrůd. Před lahvováním musí každé víno projít chemickým hodnocením a několika chuťovými testy členy vinaře. Všichni výrobci pak používají stejné embosované lahve a etikety, aby odlišili vína Coro.

Zapojení vinaři nemusejí prokazovat žádné italské dědictví, aby se mohli zúčastnit programu Coro, ale i tak je to přiměřená pocta průkopníkům této pevně spojené komunity v okrese Mendocino.

Bar Mendocino

  Bar Mendocino
Barra z Mendocina / Foto s laskavým svolením rodin

Martha Barra řídí pevnou rukou Barra z vinařství Mendocino , založená v roce 1995 se svým manželem Charliem Barrou, který zemřel v roce 2019. Charlie se narodila v roce 1929 v Calpelle z piemontských přistěhovalců. Začal prořezávat révu ve věku 10 let a stal se inovativním vinařem, který prodával hrozny rodině Parducci a dalším. Dnes jsou děti Marthy, Shawn Harmon a Shelley Maly, plně zapojeny do společnosti Barra a její sesterské značky Girasole.

Rodinné vinice Brutocao

  Brutocao 2018 Coro Mendocino Red Blend (Mendocino County)
Foto s laskavým svolením rodin

Len Brutocao se narodil imigrantům z Trevisa, kteří přišli do Ameriky v roce 1910. Oženil se s Marthou Blissovou, jejíž otec již pěstoval hrozny v okrese Mendocino. Obě rodiny spojily své síly a vyrobily své první komerční víno v roce 1980. Synové páru David, Len a současný generální ředitel Steve jsou třetí generací; čtvrtý je také zapojen. Ukázat, jak je mnoho rodin propletených, Brutocao dědeček vinaře Hoss Milone obdělával originál Blažená vinice .

Vinařství McNab Ridge

  Pohled na vinařství McNab Ridge
Foto s laskavým svolením rodin

Vinař čtvrté generace Rich Parducci a členové rodiny pokračují v odkazu Parducci na Vinařství McNab Ridge po prodeji jejich původního vinařství a značky v roce 1999. Adolph Parducci přišel do Spojených států v roce 1912. Jeho syn John Parducci se stal v Mendocinu otevřenou postavou a mezi prvními, kteří vinifikovali vlastní hrozny a lahvovali víno pod rodinné jméno.

Rodina vín Graziano

  Greg Graziano drží Alexandru u fermentační nádrže
Greg Graziano drží Alexandru u fermentační nádrže / Foto s laskavým svolením rodiny

Prarodiče Grega Graziana pocházeli z Piemont v roce 1918 a začal pěstovat hrozny v Redwood Valley. Gregův táta a máma pokračovali ve vinicích a inspirovali Grega ke studiu vinařství. S manželkou Trudi založili Graziano , vína Enotria, St. Gregory a Monte Volpe. Greg také pomáhal dalším místním projektům, včetně Milánské vinařství s rodinou současného vinaře Brutocao Hosse Milone. Dnes dcera čtvrté generace Alexandra dělá velkou část vinařství Graziano.

Vinice Testa

  Pátá generace Testa: (zleva) Charlie Martinson, Kasandra Brooks, Chad Martinson a Kortney Morris Martinson
Pátá generace Testa: (zleva) Charlie Martinson, Kasandra Brooks, Chad Martinson a Kortney Morris Martinson / Photo Courtesy of the Families

Vinař Maria Testa Martinson, manžel Rusty a další členové rodiny se v posledních letech spojili, aby obnovili rodinný dům a sklep z roku 1927 v Calpelle a využili okolních akrů pokroucených vinic, které se datují již od roku 1912. Na trh uvedli vína Testa Vineyards používají pouze hrozny, které si sami vypěstují. Maria je italská Američanka čtvrté generace, jejíž matka také pocházela z vinařské rodiny Mendocino, Garzini.

Tento článek se původně objevil ve vydání ze srpna/září 2022 Nadšenec vína časopis. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!