Údolí Napa je jen 30 mil dlouhé a má hrst kilometrů napříč. Přesto je plný atrakcí a rozptýlení, že může být obtížné zjistit, kde začít. Existuje několik způsobů, jak naplánovat návštěvu v závislosti na tom, kdo a jak dlouho jde. Hledáte klidnou a reflexivní cestu nebo širší úvodní zážitek? Nezáleží na vašich preferencích, máme pro vás pokrytí těmito doporučeními pro destinace.

Rychle vpřed do druhé části našeho komplexního průvodce vinařstvím v Napa Valley.

Klasika

Tato místa jsou osvědčená, modrý čip, osvědčený. Naplňují humbuk, a to jak z hlediska kvalitního vína, tak z hlediska návštěvnické zkušenosti.

Pohled do zahrady Chappellet Vineyard / Foto s laskavým svolením Chappellet

Chappellet Vineyard

Jeden ze zakládajících vinařství Napa Valley, Donn & Molly Chappellet, byli mezi prvními, kteří vysazovali vinice na vysokohorských svazích Pritchard Hill a založili vinici v roce 1967. Vinice se účastní všech šest jejich dětí. Ekologicky obhospodařovaná usedlost odměňuje klidné prostředí a výhledy z výšky 800 metrů přes jezero Hennessey a dále. Možnosti návštěvníků sahají od procházek po vinařských vinicích až po podrobnější ochutnávky. Pouze po předchozí domluvě chappellet.com .

Tahání vzorků sudů na vinicích Josepha Phelpsa / Foto Bruce Damonte

Joseph Phelps

Domov vinařství Insignia, jedné z nejprestižnějších chráněných oblastí v údolí, vinařství na svahu Svaté Heleny bylo původně postaveno v roce 1974 a nedávno bylo nádherně přepracováno. Dobrým začátkem je ochutnávka terasy, osobní posezení s ochutnávkou vín výrobce Napa Valley a Sonoma Coast. Hlubší zážitky nabízené po celý rok se ponoří do témat, jako je míchání, vína s jednou vinicí a vůně. Pouze po předchozí domluvě josephphelps.com .

Venkovní ochutnávka v Quintessa / Foto s laskavým svolením Quintessa

Quintessa

Quintessa, zasazená do srdce Rutherfordu, vyrábí jen jedno víno, klasiku ze svého statku, využívající postupy ekologického zemědělství. Je to tak jedinečné místo s různým vzhledem a nadmořskou výškou, které je třeba pochopit. Ochutnávka nemovitostí je jedním ze způsobů, nebo se můžete vydat na velkou cestu a rezervovat si zážitek Quintessential Quintessa v jednom ze soukromých pavilonů vinařství s výhledem na Dragon's Hill. Poskytuje šanci kopat do blokových vzorků sudů a knihovních vín. Pouze po předchozí domluvě quintessa.com .

Shafer Vineyards

Do kapsy na svahu je zastrčený Shafer, průkopník okresu Stags Leap v Hillside Select. Vyzývá návštěvníky, aby si vše pomalu a důvěrně vzali ze své uvolněné degustační místnosti. Sezónní ochutnávky se konají ve všední dny od 10:00 do 14:00. Trvá 90 minut, jedná se o průzkum pěti vín a zahrnuje diskusi o vinařství a vinařství. Pouze po předchozí domluvě shafervineyards.com .

Krásný den v Napě v Spottswoode / Foto Katie Newburn

Spottswoode

Tento nádherný statek v srdci Svaté Heleny, rodinný a certifikovaný organický, umožňuje pouze několika návštěvníkům najednou lépe předvést svůj domov a zahrady, majetek a elegantní, stáří vína. Prohlídky nemovitosti a ochutnávky sedadel Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon probíhají v příjemném prostředí. Pouze po předchozí domluvě spottswoode.com .

Podívejte se na druhou část našeho průvodce vinařství Napa

Zkušenosti s párováním vína a potravin

Vinařství s uměleckou stránkou

Ochutnávka starších ročníků, vzácné lahve

Oblíbené z Word of Mouth

Tato místa by se dala nazvat bederní nebo kultovní atrakce. Většinou však jde o malá vinařství, která vyrábějí omezený počet vín z pečlivě farmovaných - a především realitních - stránek.

Mezi révy na Anomaly / Photo zdvořilostní Anomaly

Anomálie Vinice

Obklopen některými z nejlepších vinic Cabernetu Andyho Beckstoffera pod pohořím Mayacamas, je Anomaly vyhledávaným místem, které obdaruje vinaře Marka Porembského štěrkově vypěstovanými hrozny, které dodávají půvab a strukturu. Ochutnejte dle domluvy v kamenném sklepě od 10:00 do 16:00 od pondělí do soboty anomalyvineyards.com .

Macauley Vineyard

Mac Watson oživil značku, kterou původně založila jeho zesnulá matka Ann Macauley Watson v 80. letech. Vinice je umístěna na malé silnici u stezky Silverado Trail v Calistoga, nedaleko od místa, kde vína vyrábí vinař Kirk Venge. Hvězdami jsou vysoce přidělený Cabernet Sauvignon, Zinfandel a nový Chardonnay. Pouze po předchozí domluvě macauleyvineyard.com .

Stárnutí sudu při svíčkách ve sklepě Macayamas / Foto s laskavým svolením Macayamas

Vinice Mayacamas

Historická Mayacamas je zastrčena do záhybů Mount Veeder od roku 1889 a nabízí nejlepší šanci, jak si užít panoramatickou divokost označení a jeho vín. Dosahuje výšky 2400 stop a rozprostírá se na 475 akrech. Jeho Cabernet je definován intenzitou a svěžestí ve stejné míře. Pouze po předchozí domluvě mayacamas.com .

Sledování světelné show uvnitř Palmaz / Foto s laskavým svolením Palmaz

Palmaz Vinice

Palmaz, postavený na úpatí Mount George v Coombsville, na větrné silnici od Napa, je architektonický skvost inspirovaný Bauhausem, který se věnuje vinařství s gravitačním tokem. Prohlídky procházejí několika vrstvami podzemní jeskyně, po které následuje posezení s ochutnávkou pěti vín, k nimž patří i Ryzlink rýnský v limitované edici, každý spojený s hors d’oeuvre. Pouze po předchozí domluvě palmazvineyards.com .

Mladý Inglewood

Tento producent, který se nachází mimo hlavní dálnici ve Svaté Heleně, zaměstnává vinařský tým matky a syna, který se věnuje červeným z Bordeaux inspirovaným realitou, přesvědčivým bílým a nezapomenutelným Vin Clair. Návštěvy zahrnují procházku a popíjení majetku a vinařství zakončené ochutnávkou posezení v salonu. Pouze po předchozí domluvě younginglewood.com .

Pod hvězdami mimo Young Inglewood v noci / Foto s laskavým svolením Young Inglewood

Mimo vyšlapané cesty

Jak je inzerováno, může tato vinařství nějakou dobu trvat, ale nabízejí příležitosti vidět zadní silnice, skryté křivky a výhledy na Napa, místa, kam většina návštěvníků zřídka chodí.

Údolí Antica Napa

Tento statek Atlas Peak o rozloze 1 200 akrů je domovem rodiny Napini v rodině Antinori, která se po 26 generací podílí na výrobě vína v Toskánsku a Umbrii. Vyrábí Sauvignon Blanc a dva kabernety, stejně jako malé množství dalších vín. Soukromé prohlídky a ochutnávky jsou posezením a výhledem na okolní hory. Prohlídky po domluvě (až 8 osob) v 10:00 a 15:00, v pondělí až pátek a v létě v sobotu anticanapavalley.com .

Váš průvodce vinařstvím v Napa Valley, část druhá

Procházka po vinici a vinařství Cain / Photo s laskavým svolením Cain

Cain Vineyard & Winery

Na větrných silnicích Spring Mountain k návštěvě Kainu nejsou vítáni více než čtyři lidé najednou. Turistické boty jsou podporovány při strmých, mnohonásobných prohlídkách vinic, které oživují důležitost horského terroiru. Cain Five je podpisové víno, směs všech pěti červených odrůd Bordeaux. Pouze po předchozí domluvě cainfive.com .

Hessova sbírka

Na základně Mount Veeder má Hess vše a nabízí skvělé jídlo, víno a umění na svém rozsáhlém místě. Jeho malá série vín je k dispozici pouze ve vinařství, spolu s řadou zážitků z párování potravin. Zvažte prohlídku a oběd o třech chodech nebo zápas vína a čokolády. Procházka muzeem je komentovaná prohlídka muzea umění Hess Collection, jehož součástí je i ochutnávka. Zarezervujte si dopředu hesscollection.com .

Ochutnejte víno mezi stromy na balkoně v Lokoya Estate / Foto s laskavým svolením Lokoya

Lokoya

S nově dokončeným panstvím po 20letém hledání správného místa byla Lokoya vždy o horském Cabernet Sauvignon. Produkuje čtyři stáčírny ze čtyř slavných horských označení údolí. Nyní má domov 2 000 stop na Spring Mountain, bývalém místě historického Yverdonského panství a vinice o rozloze 77 akrů. Vinařství navrhl známý místní architekt Howard Backen. Pouze po předchozí domluvě lokoya.com .

Hledání hrnce zlata na Volker Estate / Foto s laskavým svolením Volker

Volker Eisele Family Estate

Skrytý v údolí Chiles na východním okraji údolí Napa, Volker Eisele je nemovitost o rozloze 60 akrů, která byla ekologicky obdělávána od 70. let. Cabernet Sauvignon a další červené Bordeaux tvoří většinu panství, s smidgenem Sémillon a Sauvignon Blanc. Přijďte na klidnou posezení s ochutnávkou s jedním ze samotných Eiseles. Pouze po předchozí domluvě volkereiselefamilyestate.com .