Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Víno Novinky

Odpojení 5.29.12

Dne 23. května udělil Soud mistrů Sommelierů diplom Master Sommelier těmto kandidátům: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, Kalifornie), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), a Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Od první magisterské somelierské zkoušky, která proběhla ve Velké Británii v roce 1969, získalo titul mistra sommeliera 190 profesionálů.



Společnost Champagne House, Bollinger, uvedla na trh láhev 1846 - nový formát s úzkým hrdlem, který údajně zpomaluje proces stárnutí vína. Láhev je modelována podle podobného tvaru používaného ve 40. letech 20. století. Podle Mathieu Kauffmanna, šéfkuchaře jeskyně, zakřivená forma simuluje magnum s užším krkem a širší základnou. Nová láhev bude použita pro celou řadu Bollinger.

Kalifornské vinařství Francis Coppola Winery vydává v červnu novou červenou směs Eleanor. Pojmenována po Coppolově manželce, nabídka z roku 2009 je vyrobena ze společností Syrah a Cabernet Sauvignon pocházejících z vinic Coppoly v Sonomě a Napě. Očekává se, že víno se bude prodávat za 48/750 ml s etiketou, která obsahuje umělecká díla Eleanor Coppoly.

Fabrice Rieu byl jmenován prezidentem Vinisud, středomořského veletrhu vín. Dříve byl Rieu prezidentem společné obchodní rady Roussillon Wines. Nastupuje po Bernardovi de Roquette-Buissonovi.



Po pěti letech výzkumu a vývoje mezi Guala Closures Australia, De Bortoli Wines a výrobcem skla O-I byla vydána šroubovák na šumivé víno. Uzávěr zvaný Viiva je omezen na lahve obsahující šumivé víno vyrobené metodou charmat. Podle výrobců tento uzávěr zabraňuje korkovému pachu a ztrátě karbonatace a také usnadňuje proces otevírání.