*** Přejděte dolů a podívejte se na prezentaci akce Toast of the Town v San Francisku v roce 2009. ***

26. března se za několika dveřmi sešli milovníci vína a jídla, kteří se toužili dostat na vyprodanou akci Toast of the Town v San Francisku od Wine Enthusiast. Spotřebitelská ochutnávka vína a jídla se konala potřetí v úctyhodné městské opeře War Memorial Opera House, kde se konal balet a opera v San Francisku.

Od 17 hodin do 10 hodin více než 1 000 náročných městských ochutnávačů vín se proplétalo nahoru a dolů v pěti patrech budovy Beaux-Arts a vychutnávalo si klasická vína - vše od světlých šumivých vín Prosecco až po Heintz Vineyards Sonoma Coast Syrah - a jemné lihoviny, objevující nové objevy a mísící se s producenty, jako je Gina Gallo, která se nalévala u stolu rodiny Gallo, a milí lidé z Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, mezi mnoha dalšími. Celkově bylo nalito více než 500 vín - ze 75 vinařství rozmístěných po celém světě -. Mnoho z nejlepších restaurací v severní Kalifornii, od Slanted Door přes Postrio až po Campton Place, strategicky pečovalo o stoly jídla, které se strategicky šíří mezi vinařskými stánky, a San Francisco Food Bank těžila z tiché aukce, která se také konala na této akci. Živá jazzová hudba na různých podlažích přidala do upscale atmosféry.

'Měli jsme pěkný, stálý proud hostů,' řekla Mia Malm ze společnosti Icon Estates, která nalévala Jackson-Triggs 2007 Proprietors Reserve Vidal Icewine z poloostrova Niagara. 'Mnoho lidí se skutečně zajímalo o to, co je Icewine a jak se vyrábí.' Lidé měli celkově dobrou náladu. “

Přípitek města vznikl v New Yorku, kde se každoročně koná v Lincoln Center. Bude se tam konat letos 15. června, poté, co odcestujeme do Atlanty (16. dubna) a Chicaga (30. dubna). V každém městě se akce koná v prostředí historického a / nebo kulturního významu.

Přečtěte si více informací Série Toast of the Town pro nadšence vína.