Konference rodičů a učitelů

Ať už Junior směřuje k pokročilému umístění nebo zadržení, Single Vineyard série Trapiche Finca Ambrosia Terroir z roku 2010 Malbec z Mendozy z roku 2010 je složitý a dostatečně velký pro slavnostní přípitek nebo relaci utonutí smutku. Koncentrovaný, se silnými vůněmi dřevěného kouře, citronové kůry, ostružin a dehtu, je vrstvený a plyšový.
—Michael Schachner

---

First Batch of Chili

Hrnec se celý den dusil a naplňoval dům očekáváním. Když zazvoní zvonek na večeři, spárujte jej s Zinfandelem Robert Biale Black Chicken Napa Valley z roku 2012. Je kořeněná, s černou švestkou, bobulemi, skořicí a hřebíčkem a nádechem toastového dubu. Dodá tomuto králi komfortního jídla ještě více nuance.
—Virginia Boone

---

Leaf-Peeping piknik

Ať už jdete na pěší túru nebo míříte do sadu, na svou alfreskovou hostinu si zabalte láhev tvrdého moštu The Ledbury z Michiganu. Mírně šumivý, s tóny zralého ovocného sadu a náznaky sušeného sena, je tento suchý jablečný mošt ideálním doplňkem při namáčení v posledních říjnových dnech teplého slunce mezi kaleidoskopem podzimních odstínů.
—Alexander Peartree

---

Světová série

Pokud se bojíte nadcházejícího chladu, vezměte si poslední směnu letní hry a pijte Sleight of Hand 2013 Kouzelník rizling z údolí Columbia, víno, které vás každým douškem přenese do teplejších dnů. Světlý a svěží, nabitý šťavnatým ovocem a dobře boduje s pikantní klobásou, arašídy a závěrečnou krabičkou roku Cracker Jack.
—Paul Gregutt

---

První studený snímek

Je slunečno, stromy lpí na posledních několika listech a na oknech je mráz. Spíše než hodit další oheň na oheň, nechte ho doutnat, zabalte vlnu pevněji a popíchněte korek na Saint-Joseph 2011 z Les Vins de Vienne. Stejně jako den je pikantní a složitý a bez námahy překlenuje sladké bobulové plody léta a sušené byliny podzimu.
—Joe Czerwinski