Ze španělských vinařských oblastí je Rioja nejznámější. Nachází se na severu středního Španělska podél řeky Ebro, region zakotvuje středně velké město Logroño. Rioja vstoupila do éry moderního komerčního vína v 19. století, kdy francouzští vinaři, kteří chtějí uniknout šířícímu se moru révokazů, překročili Pyreneje a usadili se zde. Dnes tento region nabízí elitní směsici francouzsko-iberských dějin, ohromující scenérii, vlastní kuchyni, brilantní vína a záběry starých i nových. Největší vinařská oblast Španělska je na vítání nejlepší na konci jara nebo během sklizně na začátku podzimu.

Černá noha

Kde se najíst

Zásadní zážitek z jídla v Rioja se točí kolem procházek rušnými ulicemi Laurel, San Agustín a San Juan v centru Logroña a hodováním na regionálních tapas doprovázených místním vínem. Mezi hlavní místa patří Kubánci pro pečené selátko, Tastavin pro zvýšené tapas jako tempura Treska (sušená solená treska), Umm od Alexe Garcíi pro řemeslné tapas a Černá noha na grilované šunkové a sýrové sendviče. Pro skvělé stolování v takzvané španělštině Předvoj styl, Francis Paniego Portál Echaurrenů v Ezcaray může poskytnout okamžiky oslnění. Ve vesnici Páganos, kterou vlastní kuchař Hector Oribe podává vynikající místní pokrmy, jako jsou artyčoky plněné jehněčím sladkým chlebem. Ve Fuenmayoru Restaurace Alameda je proslulý svými steaky a mořskými plody, vždy grilovanými na řízcích révy.

Hospederia Los Parajes

Kde zůstat

Ubytování v Rioja sahá od pětihvězdičkového hotelu navrženého Frankem Gehrym Hotel Marqués de Riscal v Elciego do butikových hotelů v malých vesnicích na základní tříhvězdičkové možnosti v evropském stylu v Logroño, jako je dobře provozovaný Hotel Calle Mayor . Mezi nepředvídatelnými pobyty v regionu Hotel Viura v malém Villabuena de Álava poskytuje luxusní nádech a skvělý design. Ve městě Laguardia na kopci, klenotu Rioja Alavesa, Hospederia Los Parajes je rodinný podnik s designem interiéru na víno. Pro milovníky filmu Hotel Teatrisso v Cuzcurritě odkazuje na Belle Epoque 20. a 30. let prostřednictvím individuálně navržených pokojů a veřejných prostor.

Hrabě z And

Další aktivity

Pravděpodobně nejlepší muzeum vína na světě sídlí v Vivanco dynastie vinařství v Briones. The Muzeum kultury vína představuje více než 8 000 kusů vína a exponáty rozmístěné po pěti salonech. Cyklisté, kteří touží šlapat z vesnice do vesnice, by se měli podívat nahoru Vlněná kolečka (Wheels of Wool) pro cyklistické túry s průvodcem i bez průvodce. Pro ochutnávku „skryté“ Rioje, Tarón's Wineries celodenní prohlídka sklepů, hradů a kostelů ve středověkých městech Sajazarra, Tirgo a Cuzcurrita je jako návrat v čase, ale se sklenkou na víno v ruce.

Kde ochutnat

Za poslední desetiletí exponenciálně vzrostl počet vinařství Rioja s veřejnými degustačními místnostmi a prohlídkami podle dohody. Bodegas Ontañón v subzóně Rioja Baja vyzdobil celé své vinařství obrazy, sochami a dalšími díly zesnulého umělce Miguela Angela Moralese Sáenza. Část rodiny CVNE, Viña Real se nachází v blízkosti Laguardia. Navržený architektem Bordeaux Philippe Mazièresem, je to ohromující vinaga s jeskyněmi, které sahají téměř 200 stop do svahu. Když už mluvíme o podzemních jeskyních (místně známých jako colados), založených na Ollauri Hrabě z And , část Bodegas Muriel, nabízí prohlídky svých 8 200 čtverečních stop podzemních chodeb a sklepů. V Bodegas Montecillo ve Fuenmayoru nabízí návštěva hlavního vinařství pohled na vinařství ve velkém měřítku. Návštěvníci mohou také zajistit oběd vařený místním kuchařem v původních sklepech vinařství ve městě. V Mendavii, prohlídka Baron zákona zahrnuje návštěvu obnoveného benediktinského kláštera ze 16. století, který se nachází v areálu vinařství.

Kdy jít

Jaro a podzim jsou hlavními návštěvními obdobími. Pozdní září do října je čas sklizně.

Prominentní vína

S více než 600 vinařstvími rozdělenými do dílčích zón Rioja Alta, Alavesa a Baja je rozmanitost regionálním tématem. Kvalita a ceny začínají na jednoduché a levné a rozšiřují se na vynikající a drahé. Hlavním hroznem v regionu je Tempranillo, ale na vinicích Rioja rostou mezi červenými hrozny také Garnacha, Graciano a Mazuelo (Carignan). Hlavní bílé hrozny Rioja jsou Viura (Macabeo) a Malvasia.

Slepý

Místní známé

Taquio Uzqueda, místní umělec a historik, říká: „Strávil jsem více než čtvrt století návštěvou klášterů Yuso a Suso v San Millán de la Cogolla, kde historie říká, že moderní španělský jazyk začal v průběhu 10. století. Když jste tam, pomyslíte na éru mnichů, Maurů a křesťanů a na bitvy, které tito mniši v tichosti poslouchali. Každý kout každého kláštera je plný magie. “

Nepropásněte

Po vinicích Rioje nic nepřekoná horkovzdušný balón. Duhové balónky je přední balónová společnost v regionu a kapitán Oscar je v pohodě, když si užíváte sklenku vína ve výšce 3 500 stop nad Ebro.