Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Pinot Párty

Tři odlišné Pinot styly k vyzkoušení

Při pohledu a ochutnávce Pinot Noir , Pinot Grigio (Gris) a Pinot Blanc , může být překvapivé, když zjistíme, že všechny tyto odrůdy jsou ve stejné rodině.



Pinot Gris, šedavě purpurový klon Pinot Noir, produkuje světlá bílá vína s příchutími, které se mohou pohybovat od ovocných po citrusové. Pinot Blanc produkuje plné bílé, z nichž některé tráví čas dub . A konečně je tu Pinot Noir, hrozen, který to všechno začal. S původem v burgundské , toto červené hroznové víno se rozšířilo po celém světě a vyrábí řadu stylů: od bohatých a ovocných po jemné a zemité.

Takže bez ohledu na váš preferovaný styl Pinot je tu láhev, kterou si můžete užít. Zde jsou některé z našich oblíbených.

Co to znamená, když má stejný hrozen různá jména?

Pinot Noir

Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (St. Rita Hills) 65 $, 95 bodů . Na nose tohoto stáčení z ikonické vinice na vrcholu označení se objevují mimořádně lehké, ale krásné vůně ibišku, granátového jablka, jahod, mokré břidlice a pelyňku. Chuť vyvažuje taninovou váhu s kyselou energií, nese chuť bílého pepře, čerstvého tymiánu a čerstvého granátového jablka a ibišku, jde dolů snadno, ale za určitých okolností. —Matt Kettmann



Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) 36 $, 94 bodů . Ovocná vůně třešní a fialové vůně tohoto vína signalizuje zralost i složitost. Subtilní kouřový dub rámuje jemné ovoce a představuje bohaté, ale tónované patro, kde jsou definovány všechny nuance. Svěžest běží jako zlomová linie. V oslnění smyslů se střídají kouřové, černé třešňové, fialové a lékořicové tóny. To zůstává elegantní navzdory dobře korzetované síle ročníku 2015. Pijte 2020–2030. Výběr KW. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) 45 $, 91 bodů . Z teplejší podoblasti Bendigo má toto víno přístupný a docela pěkný pach potpourri, plyšových jahod, třešní, rajčatového listu, vanilky a pečícího koření, se zemitými podpisy horkých kamenů Quartz Reef. Chuť je napnutá a strukturovaná s hřbetem jemnozrnných tříslovin, koncentrovanou kyselostí a teplými dubovými tóny. Je to stárnuto a vlivy barelu by se měly vyrovnat s časem. Pijte hned - 2024. Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickardová

Hosmer 2016 Pinot Noir (Cayuga Lake) 25 $, 90 bodů . Mechový, zemitý nos se nese v patře koláče z červené třešně a růžového pepře. Středně těžké, s jemným úchopem tříslovin, které nabízejí dostatek textury a podpory. Jedná se o těsný a suchý Pinot Noir, který bude kvést s pár lety v lahvi. Pijte od roku 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (údolí Leyda) $ 15, 88 bodů . Tmavá barva nabízí aroma třešní a švestek, které vykazují náznak dubu. Je středně plné až plné, s příchutí švestek, malin a suchého dubu. Směs tónů červeného ovoce a dubu uzavírá tento robustní Pinot Noir. Kolektivní obchodování s námořním vínem. —Michael Schachner

Pinot Grigio

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsasko) 26 $, 93 bodů . Kouřová, jemná redukce stále obklopuje nos. Pod ním však víno velmi čisté a svěžesti táhne svou ovocně svěží rovnováhu od zralé hrušky po živý citron. Chuť je bohatá, ale napnutá, dosahuje medových podtónů, ale zůstává vytesaná a vykostěná. Nyní je to zajímavé, plné slibů. Pijte hned - 2028. Golden Vines. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) 20 $, 91 bodů . Tato bílá barva ve věku z nerezové oceli, která pochází z vinic vysázených před čtvrt stoletím, nabízí hladkou a vyváženou příchuť čerstvé hrušky s osvěžující, vlhkou minerálností připomínající kámen. Díky lehkým náznakům zahradních bylin je to vzor Pinot Gris se stylem, délkou a schopností stárnout. Pijte hned - 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22 $, 91 bodů . Toto voňavé víno měděné barvy se může pochlubit lákavými vůněmi akácie, španělského koště, zralého ovocného sadu a vůní mokrého kamene. Elegantně strukturované pikantní patro evokuje zralé jablko syřidla, bílou broskev a oranžovou kapku spolu s pikantní kyselostí. Grand Cru výběry. Výběr redakce . --Kerin O'Keefe

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) 28 $, 90 bodů . Vůbec ne to, co by od Pinot Gris očekávali, toto víno je růžové barvy, má spoustu těla i přes nízký obsah alkoholu a pití téměř jako Pinot Noir. Vůně melounu a jemná zemitá příchuť doprovázejí velkorysou strukturu a štiplavost taninu. Biodynamické hrozny byly fermentovány nativními kvasinkami a nebyly filtrovány. —Jim Gordon

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) 16 $, 89 bodů . Je divu, co může trochu času na kůži udělat pro Pinot Gris / Grigio. V případě tohoto vína dodává texturu a charakter (a samozřejmě mírně bronzovou barvu). Hořké mandle, med, broskvové pecky, kůže z červených jablek, liči a bílý pepř prosvítají až do patra, které je křídově strukturované, ale plné pikantní kyselosti. Stále poměrně pevně navinuto, bude zajímavé sledovat, jak se toto víno vyvine v příštím roce nebo dvou. Zprostředkovatelé vína Hudson. —C.P.

Rulandské bílé hrozny

Pinot Blanc / Getty

Pinot Blanc

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) 46 $, 93 bodů . Tato plná bílá barva je jasnou ukázkou mimořádného potenciálu Pinot Bianco v Alto Adige. Otevírá se jemným bílým květem a vůní zralého ovocného sadu, zatímco krémové patro přináší zralé jablko, žlutou hrušku a šťavnaté citrusové tóny. Je dobře vyvážený s pikantní kyselostí a slanou minerální žílou, která dále dodává energii cíli. Obchodníci s vínem v Banville. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) 26 $, 92 bodů . Nádherné množství minerálních tónů ukotví toto temperamentní středně plné bílé víno. Zralá šťavnatá příchuť mandarinky a grapefruitu je zvýrazněna náznaky pylu a prašné země. Zatímco je krémová a texturovaná, končí štíhlá s osvěžujícím nárazem limetkové kyselosti. Pijte nyní do roku 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) 30 $, 91 bodů . Tato nádherná bílá, minerálně poháněná, zemitá a květinová, je nepolapitelná v ovoci, mladistvě zdrženlivá a plná energické kyselosti. Mírně zralá broskev a mango vstupují do hry v polovině patra, se stlačením citronu zdůrazňujícím vitalitu vína v závěru. —Virginia Boone

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) 15 $, 90 bodů . Alpské podmínky ve Forisu to posouvají do stylu, který se liší od Pinot Blancs ve Willamette Valley. Tento autobus pohání osvěžující minerálnost s osvěžující chutí celeru, okurky a zeleného melounu. Je to vytrvalé, pískavé, čisté a docela příjemné. Nejlepší nákup . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) 20 $, 90 bodů . Tento rulandský bílý pochází z Lucemburska a má vůni citronové šťávy a čerstvě nakrájeného ananasu. Chuť nabízí chuť citronového tvarohu, kdoule a nádech vanilky. Na měkkém a hladkém povrchu je také náznak slanosti. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen