Columbus, domov Ohio State University a rodiště legendárního golfisty Jacka Nicklause, je již dlouho městem pro sport a pivo. Ale působivý ekonomický růst podporovaný vzkvétajícím módním průmyslem stimuloval scénu s jídlem a pitím. V okolí města se rozšířily indické vinotéky, řemeslné pivovary, lihovary a dokonce i místní pivovary, od uměleckých galerií na krátkém severu až po historickou enklávu německé vesnice.

Ochutnávky vinárny a bistra / Foto Matthew Garsky

Kam popíjet

Sousedství Krátký sever, původně umělecké centrum, se v noci vyvinulo v živý odpor. Nenechte si ujít Víno nahoře , který byl uznán jako nejlepší maloobchodní prodejna / vinárna v této oblasti. Poblíž, Ochutnávky vinárny a bistra učí hosty o víně prostřednictvím letů na různých degustačních stanicích. Starší čtvrti Bexley a Worthington mají základny Domácí víno obchod a bar, který se nalévá z 16–24 enomatických výčepů. Nevidíte, co se vám líbí u skla? Kupte si láhev a užijte si ji na místě za poplatek 5 USD za zavírání. Ti zvědaví na medovou medovinu se mohou zastavit Bratři Drake Meadery vyzkoušet řadu příchutí. Přes v Grandview, Twisted Vine je tradiční vinotéka, která se nachází co by kamenem dohodil od Salón vín Spagio . Ten hostuje tematické ochutnávky, jako je Rosé the Riveter nebo udržitelná farmová vína.

Pro milovníky lihovin umožňuje novější místní zákon lihovarům podávat koktejly, pokud také prodávají jídlo. To nejlepší ze skupiny: Duchové Středního západu , domu Servisní lišta , a Povodí Distillery , s doprovodem Watershed Kitchen & Bar .

Servisní lišta

Přijměte sportovního ducha

Ohio State Athletics přinášejí pravděpodobně větší oddanost než většina profesionálních sportovních týmů. Chcete-li se po fotbalových zápasech Buckeyes pochlubit tipy, přejděte na Trillium Kitchen & Patio pro vína jako Heitz Cabernet ve třech nebo šesti uncích nalévá přes Coravin .

Připojte se k fanouškům NHL Columbus Blue Jackets, kteří hrají v Nationwide Arena, na dramata v Euro-centric cocktail den Denmark, nebo se setkejte s oddanými fotbalového klubu Columbus Crew Major League Soccer v Zavrčení! , která nabízí spoustu vín, řemeslných piv a kousků Středního východu / Středomoří. V Dublinu, přibližně 20 minut od Columbusu, se koná každoroční The Memorial Tournament PGA Tour událost, v Golfový klub Muirfield Village . Jeho hřiště navrhl golfový profesionál a rodák z Upper Arlington Jack Nicklaus. Po 18. jamce nechte zelenou a jděte na lahve a středomořské kousnutí Napa Kitchen + Bar .

Katalina’s / Foto Eric Wagner

Venku pro Grub

V servisním baru šéfkuchař Avishar Barua aktualizuje známá komfortní jídla, jako je rybí sendvič vyrobený z tlustého, trojitého chleba, vločkovitého mořského vlka podávaného s koktejly z domácích lihovin. Ambrose a Eva má podobnou atmosféru, protože kuchaři Matthew Heaggans a Catie Randazzo vrhají velké talíře z palačinek z obilného mléka a sekanou vyrobené pro dva. Dostat se do Katalinina brzy na talíře snídaňových tacos nebo sladké plněné palačinkové kuličky.

Možná byste to nečekali, ale Columbus má skvělou pizzu. Tommyho pizza , poblíž kampusu Ohio State University v Horním Arlingtonu, je instituce. Vyzkoušejte koláč s feferonkami a banánovou paprikou. Paulie Gee z Brooklynu v New Yorku také otevřel základnu na krátkém severu.

Pro dobré jídlo, Veritas přináší shovívavý večer spojující jídlo a víno od šéfkuchaře Joshuy Daltona a sommeliera / manažera Grega Stokese. Refektář a bistro , téměř 40 let, zůstává velkou dámou francouzského jídla a má program zabijáckého vína.

Middle West Spirits / Foto Brad Feinknopf

Nakupujte na krátkém severu a v centru

Tento buzzy shluk hostí řadu nezávislých obchodů. Quinci Emporium vyniká příslušenstvím souvisejícím s vínem od sklenic po karafy. Majitelka Antonietta Deborah Qunici nabízí také kurzy italské kuchyně a párování vín. Projděte se směrem do centra na North Market, sál s potravinami a řemeslníky. Uchopte chilli směsi koření a další koření na North Market Spices LTD nebo výběry vín malého výrobce na Sud a láhev . Nenechte si ujít kopeček nepředvídatelných příchutí zmrzliny, jako je kozí sýr s třešněmi, u milovaného Zmrzliny Jeni's Splendid .