Cape Wine, přehlídka jihoafrického vína pořádaná Wines of South Africa (WoSA), se konala v Kapském Městě ve dnech 25. – 27. Září 2012. Od předchozího pořádání světového poháru ve fotbale v Cape Wine South Africa uplynuly čtyři roky. Rok 2010 tomu roku zabránil konvenci. Letošním vzrušujícím novým přírůstkem akce byla Vindaba, nový podnik vinařské turistiky.

Generální ředitelka WoSA, Su Birch, navrhla letošní Cape Wine tak, aby byla co nejzelenější, což odráží vedoucí roli Jihoafrické republiky v udržitelné produkci. Ve snaze „omezit, znovu použít a recyklovat, kdekoli můžeme“, použily Cape Wine stojany postavené pouze z desky X, 100% recyklovatelného materiálu z vlnitého vlákna. Delegáti měli příležitost účastnit se různých možností kompenzace uhlíku, včetně pobytu v ubytovacích zařízeních v docházkové vzdálenosti od výstavy a výsadby stromů při jejich odjezdu.

Letošní celkem 1 500 registrovaných návštěvníků představovalo 15% nárůst oproti předchozí akci. Včetně členů obchodu celkový počet návštěvníků kongresového centra přesáhl 3 000. Celkem vystavovatelů, zhruba stejně jako na předchozích akcích, bylo celkem 305.

Obecná zpětná vazba návštěvníků se soustředila nejen na celkovou zlepšenou kvalitu jihoafrického vína, ale také na nedávnou řadu zajímavých individuálních vín, která se nyní vyrábějí. Konsenzus byl, že Pinot Noir je odrůda, kterou je třeba sledovat.

Charles Banks, bývalý spolumajitel společnosti Screaming Eagle v Napa Valley a současný majitel vinařství Cape Mulderbosch a Fable, ve svém projevu na úvodním semináři nastínil, proč se rozhodl investovat do jihoafrického vinařského průmyslu.

'Žádná země nemá lepší poměr kvality a ceny než Jihoafrická republika,' uvedl. 'Jsem rizikový kapitalista, jehož hlavním úkolem je najít mladé talentované lidi a pomoci jim uskutečnit jejich sny.' Existuje zde skutečná energie, existují i ​​některé skutečné postavy. “

Mezi nejoblíbenější stánky patřilo Swartland Independents, skupina vinařů, kteří se věnují výrobě minimálních intervenčních vín, která jsou výrazem terroiru jejich regionu a která musí dodržovat přirozené vinařské standardy organizace.

Mezi hlavní události několika seminářů patřily „Vášeň pro staré révy“ a „Zítřejší hvězdy“. Během té první popsal profesor vinařství Alain Deloire ze Stellenbosch University starou révu jako „plnou paměti“ a vyzval Jihoafričany, aby vytvořili nový materiál z těchto oldies, kteří jsou „doma“ v jihoafrické půdě a klimatu. Účastníci semináře ochutnali devět vín, jejichž réva se pohybovala ve věku od 30 let do více než 100.

Na semináři „Tomorrow’s Stars“ se představila Rebecca Tanner, vinařka ve Fable, Gottfried Mocke z vinařské farmy Cape Chamonix, Callie Louw z Porseleinberg vlastněné Boekenhoutskloof a Luke O’Cuinneagain, vinařka v Glenelly Estate od May-Eliane de Lencquesaing.

Další Cape Wine je plánováno na rok 2014.