Příchod jara přináší ambiciózní myšlenky na uspořádání skříní, drhnutí oken k bezchybné dokonalosti a důkladné vysávání těchto těžko dostupných míst. Když jste v režimu čištění, zde je několik připomenutí, která vám pomohou minimalizovat vaše úsilí po párty:

Dekantační dilemata
Tyto karafy se širokým dnem jsou překvapivě krásné a dělají zázraky, když nechají vaše Bordeaux dýchat. Zde je návod, jak udržet ten váš jiskřivý a připravený na další láhev:

• Dekantér vypláchněte ihned po nalití poslední kapky vína.
• K čištění naplňte do poloviny teplou vodou, tekutinou na nádobí a citronovou šťávou a nechte máčet. Přidejte sušené fazole nebo rýži, které slouží jako čisticí prostředky, a vířte kolem karafy. K čištění krku použijte žínku. Důkladně opláchněte, abyste odstranili všechny stopy mýdla.
• Šikovný Dekantační čisticí kartáč (8,95 $) je dostatečně flexibilní pro tato těžko dostupná místa.

Tajemství Stemware
Nejhorší částí vychutnávání sklenice nebo dvou vín je dřez, zejména po večeři nebo velkém shromáždění. Rychle vyjděte z kuchyně pomocí těchto tipů:
• Okamžitě brýle vypláchněte, i když neplánujete jejich čištění. Trojnásobné okamžité opláchnutí horkou vodou a měkkým žínkem může dokonce zabránit potřebě čisticího prostředku.
• K ručnímu mytí použijte pouze kapku jemného čisticího prostředku na mytí nádobí, přidejte horkou vodu, několik minut namočte a jemně omyjte měkkým žínkem. Nezapomeňte všechny zbytky mýdla opláchnout studenou vodou.
• Pokud je nádobí vhodné do myčky, použijte menší množství čisticího prostředku než obvykle a osušte jej bez nastavení teploty, které může na sklenicích ulpívat zbytky mýdla.
• Osušte suché brýle ručníkem, který nepouští vlákna, nebo je položte dnem vzhůru Silikonová sušící podložka Air-Wave ( 19,95 $), které je bez látky snadno usuší.

Barvy na víno
Není třeba se vyhýbat červenému vínu ze strachu ze skvrn a skvrn na koberci a oblečení. Vyzkoušejte jeden z těchto triků a vaše vzpomínky budou jedinou připomínkou večera:
• U skvrn oděvu postupujte rychle. Nalijte na látku bílé víno nebo kyanovou sódu a namažte místo ní. Naneste na skvrnu trochu horké vody a osušte ji čistým hadříkem.
• U skvrn od koberce nalijte malé množství horké vody a buď soli nebo jedlé sody, které skvrnu absorbují. Houbou napěňte horkou vodou a osušte čistým hadříkem.
• Pokud se usazují skvrny, zkuste vysát směs kapaliny na mytí nádobí a peroxidu vodíku.
• Mějte po ruce láhev Víno B’Gone (14,95 $) ve vaší spíži. Několik sprejů odstraní červené víno, hroznovou šťávu, rajčatovou omáčku a další.

Kelly Magyarics je spisovatelka vína a lihovin a pedagogka vína v oblasti Washingtonu, DC. Zastihuje ji její webová stránka www.kellymagyarics.com nebo www.twitter.com/kmagyarics.