Severně a západně od Sicílie leží Sardinie, druhý největší ostrov ve Středomoří a jeden z pěti autonomních regionů v Itálii. Jako takový je to ostrovní a divoce nezávislý ostrov s kulturními kuriozitami vypůjčenými ze Španělska, Francie a Afriky.

Sardinie je často spojována s karibskými plážemi, nóbl letovisky, nadrozměrnými jachtami a poddimenzovanými bikinami. Ale všechno toto pozlátko a půvab je relativně nedávný fenomén, počínaje šedesátými léty, kdy se na pařížských drahách stala móda opálená kůže. V mnoha stoletích před naším letopočtem byla velká část civilizace Sardinie založena ve vnitrozemí - bezpečně před trolly pirátů - a zvláštní důraz byl kladen na pasení ovcí a pěstování hroznů. Vědci ve skutečnosti objevili zkamenělá hroznová semínka, která naznačují, že Sardinie byla místem prvního středomořského vína. Dodnes jeho vinařské oblasti pokrývají celý ostrov a nabízejí výrazná vína, která vyjadřují všechny kvality a výstřednosti ostrova.

Stejně jako ostatní rozvíjející se oblasti je Sardinie pokladem tradičních hroznů. Na severu, poblíž nádherně krásné úžiny Bonifacio, je obrovská oblast věnovaná ostrému, bílému Vermentino di Gallura, který je vynikajícím společníkem k mořským plodům a měkkýšům. Vernaccia di Oristano a Carignano del Sulcis jsou připevněny ke konkrétním oblastem na střední a jižní Sardinii a známější Cannonau di Sardegna a Nuragus di Cagliari se vyrábějí na velkých plochách po celém ostrově. Mezinárodní odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon pocházejí z Alghera, katalánského města na španělském křídle.

„Viděl jsem vývoj sardinských vín,“ říká Mario Consorte, generální ředitel vinařství Sella & Mosca na Sardinii. 'K nejvýznamnějším změnám došlo za posledních 20 let, protože za tu dobu pokleslo množství vína, které Sardinie vyrobila, o jednu třetinu.' To nás donutilo přehodnotit naše priority. “ Výsledkem je pečlivé zaměření na jakostní vína a na vína, která „mají sardinskou identitu a pyšní se sardinskými vlastnostmi“. Patří mezi ně vína vyrobená z tradičních odrůd, které odrážejí vůni středomořských bylin, půdy bohaté na minerály a velkorysé sluneční světlo.

Mezi další hledané producenty patří: Azienda Punica (od tvůrců legendárního italského Sassicaia), Cantina Sociale Gallura, Cantina Sociale di Santadi a Cantine Argiolas.

Podívejte se na recenze vín na Sicílii a Sardinii v průvodci nákupem >>>