Hlavní body

Okres Sonoma hostil pátý ročník Gay Wine Weekend, třídenní charitativní akce pro komunitu LGBT, uvádí Tiskový demokrat Sonoma . Více než 600 účastníků z 20 států odcestovalo na akci do severní Kalifornie, kterou pořádala cestovní a společenská společnost, Venku na vinici . Díky vínu vinařů, prohlídkám vinic a večírku ve vinařství Buena Vista získal Gay Wine Weekend částku 28 500 $ pro neziskovou organizaci se sídlem v Sonomě, která se zaměřuje na pomoc lidem žijícím s HIV a AIDS.

Značka šampaňského Veuve Clicquot se zaměřuje na mixologickou sadu s novou nabídkou vytvořenou speciálně pro míchání do koktejlů, uvádí Nápoje . Láhev, která byla uvedena na trh v kanadském Torontu, je označována jako „bohatá“ a má sladší profil než vlajková loď domu brutální bez ročníku. Spotřebitelé se vyzývají, aby doušek míchali s ovocem, jako jsou jahody a grapefruity, nebo dokonce se zeleninou, jako je červená a žlutá paprika. Rich bude prodávat za 80 $.

Nejlepší barmani v zemi se tento týden zúčastní prestižní barmanské soutěže Diageo World Class US National Finals v USA. Patnáct konkurentů bylo zredukováno ze stovek a soupeří o titul „USA Barman roku. “ Odborníci v oboru posoudí každou svou dovednost na základě pěti výzev. Odborníky jsou mistr mixolog, odborník na nápoje Tony Abou-Ganim, barman oceňovaný Stevem Olsonem, nominant Jim Meehan James Beard a vítěz ceny Wine Star, národní prezident cechu barmanů Spojených států Julie Reiner, Dave Nepove a barman světové třídy 2014 roku a 40 absolventů do 40 let, Charles Joly.

---

V obchodě

Dovozce a distributor Frederick Wildman and Sons, Ltd. jmenuje Johna Sellara novým prezidentem, oznámil Corrado Casoli, předseda představenstva společnosti Wildman. Sellar byl dříve viceprezidentem a odpovědným za divizi velkoobchodu Wildman. Benjamin Kirschner nahradí Sellara na pozici nového ředitele prodeje pro velkoobchodní divizi v New Yorku a NJ. Kromě jmenování Sellara bude nyní viceprezident pro severní divizi Bill Seawright řídit 30člennou americkou prodejní sílu jako viceprezident národní manažer prodeje.

Po rozsáhlé 16měsíční rekonstrukci oznámily vinice Joseph Phelps Vineyards znovuotevření původního vinařství návštěvníkům. Oceněné firmy Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects a Brandenburger Associates AIA byly pověřeny úpravou vnitřních prostor vinařství a vylepšením zážitku hostů, ale zachováním designu sekvoje exteriéru, kterou v roce 1973 vytvořil architekt John Marsh Davis. Nové degustační oblasti zahrnují pokoje Backus, Insignia a Founder spolu s Velkým sálem ve středu budovy, novou kuchyní a rozsáhlou terasou.

Producenti Free Flow Wines, producenti vína z výčepu, se spojili s vinaři Gotham Project a postavili nové zařízení pro výčepní na východním pobřeží v Kearny v New Jersey, tři míle od Newarku. Očekává se, že společná provozovna o rozloze 10 000 čtverečních stop, která nabídne vinařům, dovozcům a distributorům v celém regionu důkladnou a logistickou podporu, bude otevřena do konce roku 2015 až do schválení regulačními orgány. Bude to druhé zařízení společnosti Free Flow, které bude pokračovat v provozu ze své centrály v Napě o rozloze 25 000 čtverečních stop.

---

Na scéně

Boss-lady a výkonná redaktorka Susan Kostrzewa prozkoumává italskou vinařskou scénu s tímto sýrovým nápojem z toskánského Colline Lucchesi DOCG.

Milovalo to italské nalití včera v noci, tak připravené a neuvěřitelné s velkými kusy parmezánu # mokré pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21. června 2015