Úspěšně uvařit jídlo je odměna, ale úklid – ne tolik. Mytí nádobí může být tou nejúnavnější částí celého procesu, zejména odstraňování přilepeného jídla, oleje a dalších zbytků z pánví. I když je bezpečné pouštět běžnou kovovou pánev do myčky, platí stejné pravidlo pro pánve s nepřilnavým povrchem? Vždy vyjdou zářivě čisté, ale je oprávněné se obávat, že by to mohlo odstranit nepřilnavou vrstvu. Zde je to, co radí odborník.

9 nejlepších nepřilnavých pánví roku 2024

Je bezpečné vkládat nepřilnavou pánev do myčky?

Krátká odpověď je ano – ale jen proto, že vy umět neznamená tebe by měl .

Pánve s nepřilnavým povrchem můžete vkládat do myčky, ale čisticí prostředky používané v myčce v kombinaci s vysokými teplotami horké vody mohou snížit životnost nepřilnavé pánve, říká Jeff Malkasian z Viking , společnost zabývající se nádobím. Povlaky na bázi PTFE bývají šetrnější k mytí v myčce než nepřilnavé povlaky na keramické bázi. Myčka může ve skutečnosti zkrátit životnost nepřilnavého povlaku.

Pokud tedy na úklid nemáte moc času (nebo se vám prostě nechce) a pánev je i tak na konci své životnosti, dejte ji do myčky. Pak si objednejte nový.

16 věcí, o kterých jste nevěděli, že můžete vyčistit v myčce nádobí

Měli byste nechat pánev před mytím vychladnout?

Jakmile skončíte s restováním zeleniny nebo vařením a lahodný filet mignon , můžete být v pokušení okamžitě pustit pánev pod trochu vody a před jídlem ji vyčistit, ale nejlepší je počkat.

To je velmi důležité u veškerého nádobí, ať už má nebo nemá nepřilnavý povrch, vysvětluje Malkasian. Vždy nechte pánev přirozeně vychladnout. Nikdy nešokujte pánev spuštěním nebo ponořením do studené vody. Nárazy do pánve mohou způsobit deformaci kovu a způsobit, že pánev nebude na varné desce rovnoměrná.

Nerovnoměrná pánev může vést k nerovnoměrnému vaření, což nikdy nechcete. Nejlepší je přemístit nepřilnavou pánev na hořák, který se při vaření nepoužíval, nechat ji vychladnout, vychutnat si jídlo a pak se pustit do úklidu.

Candice Bell / Getty Images

Nejlepší způsob, jak umýt nepřilnavou pánev

Abyste zachovali nepřilnavý povrch a aby vaše nádobí vydrželo co nejdéle, Malkasian doporučuje ruční mytí horkou mýdlovou vodou.

Všechny nepřilnavé povlaky mají životnost, říká. V závislosti na použití to může být až několik let. Pokud máte nepřilnavý materiál na bázi PTFE a všimnete si, že výkon klesá, umyjte jej horkou mýdlovou vodou a povrch důkladně vydrhněte zelenou stranou houbičky. Toto drhnutí pomůže odstranit veškeré nahromaděné zbytky z jídla a obnovit část nepřilnavého výkonu.

Jak čistit nepřilnavé pánve, aby vydržely roky

Výhody používání kartáče na nádobí

Je běžné, že chcete dávat nepřilnavé pánve do myčky – nejen proto, že je to méně práce a pohodlnější, ale také proto, že používání houbiček není nejzábavnější. Pokud se tak cítíte, pomocí kartáče (a s trochou tuku na loktech) účinně odstraníte zbytky špíny. Také se opláchnou a lze je dezinfikovat v myčce nádobí.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat