Jak popularita TikTok stoupá, vinařská komunita si toho všimla . Vinaři, influenceři a odborníci se stali pravidelnými tvůrci na platformě krátkých videí. Tento týden se tedy ponoříme do platformy.

Co je TikTok? Jak to funguje? A proč vinařská komunita úspěšně naskakuje do rozjetého vlaku? Editor Jacy Topps chatuje s Amanda McCrossinová zjistit. McCrossin je certifikovaný sommelier, bývalý ředitel vína a Nadšenec vína Nominována na Wine Star a během krátké doby nashromáždila na platformě téměř 200 000 sledujících.

Zde Topps a McCrossin diskutují o tom, proč lidé ve vinařském byznysu potřebují silnou přítomnost na sociálních sítích, jak by mohl být TikTok prospěšný pro výrobce vína a jaká videa fungují dobře.

---

Přepis epizody

Přepisy jsou generovány pomocí kombinace softwaru pro rozpoznávání řeči a lidských přepisovačů a mohou obsahovat chyby. Před citováním zkontrolujte odpovídající zvuk.

Řečníci: Amanda McCrossin, Jacy Topps

Jacy Toppsová 00:09 Dobrý den, vítejte u podcastu Wine Enthusiast. Sloužíte kultuře nápojů a lidem, kteří ji řídí. Jsem Jacy Topps, redaktor zde ve Wine Enthusiast. Tento týden se ponoříme do světa TikTok. Co je tedy TikTok? Jak to funguje? A proč vinařská komunita úspěšně naskakuje do rozjetého vlaku? Sedl jsem si s Amandou McCrossonovou, abych to zjistil. Amanda je certifikovaná sommelierka, bývalá ředitelka vína a nominace na vinařskou hvězdu Wine Enthusiast a během krátké doby nashromáždila na platformě téměř 200 000 sledujících. Poslouchejte tedy, když diskutujeme o tom, proč lidé ve vinařství potřebují silnou přítomnost na sociálních sítích, jak by mohl být TikTok prospěšný pro výrobce vína. A jaké druhy videí se na platformě krátkých videí daří. Každá sklenka vína vypráví příběh. Tyto příběhy odhalují skrytou historii, chutě a vášně. A někdy rozplétají naše nejtemnější touhy. A nejnovější podcast Wine Enthusiast, nechvalně proslulá novinářka Ashley Smith pitvá zákulisí světa vína. Slyšíme od lidí, kteří vědí, co to znamená, když se produkty lásky a péče stanou zdrojem chamtivosti, žhářství a dokonce i vraždy. Každá epizoda zavede posluchače do tajemného a historického světa vinařství a zločinů, které se od té doby staly nechvalně známými. Tento podcast se dobře hodí pro milovníky vína, znalce historie a zločince. Takže si vezměte sklenku svého oblíbeného vína a sledujte podcast, abyste se k nám ponořili do zvratů za těmi nejšokujícími vinnými zločiny všech dob. Sledujte jejich nechvalně známé na Apple, Spotify nebo kdekoli, kde posloucháte, a nezapomeňte sledovat pořad, abyste nikdy nezmeškali žádný skandál. Nové epizody vycházejí každou druhou středu. Ahoj, jsem Jacy Topps pomocná redaktorka zde ve Wine Enthusiast a dnes diskutujeme o víně a TikTok. Mým hostem je Amanda McCrossin. A s více než 175 000 sledujícími je Amanda někým, kdo dělá Tiktok opravdu, ale opravdu dobře. Amanda, certifikovaná som, pracovala jak v New Yorku, tak v Kalifornii, možná nejvíce v tiskové restauraci a Napa Valley, kde byla ředitelkou vína. Amanda byla také jednou z našich nominací na vinařskou hvězdu Wine Enthusiast. A nyní přebírá vinařské sociální sítě. Vítejte, Amando. Jsem moc rád, že se k nám dnes můžete přidat.

Amanda McCrossinová 02:55 Oh, jsem nadšený, že jsem tady. Jacy Topps moc děkuji, že mě máš.

Jacy Toppsová 02:57 Takže váš životopis ve víně je docela působivý. Ale vraťme se. Takže chci vědět, jak dlouho se ve víně pohybujete a kde začala vaše vinařská cesta. Jo, tak

Amanda McCrossinová 03:11 Byl jsem ve víně, uh, bože, myslím, že už něco málo přes deset let. A začal jsem v New Yorku. Myslím, že jako mnoho z nás ve vinařském průmyslu. Nezačínal jsem ve vinařském průmyslu, ve skutečnosti jsem začal v zábavě. Takže můj titul je v hudebním divadle. Pracoval jsem profesionálně na jevišti asi deset let předtím, než jsem byl, byl jsem dětským hercem. A pak jsem šel do školy na hudební divadlo, jak jsem řekl, a pak jsem odjel do New Yorku a dělal jsem tam své. Ale trochu jsem chytil větrnou štěnici, když jsem pracoval ve své vedlejší práci, což bylo v soukromém klubu na Manhattanu, a opravdu mě vzal celý životní styl kultury. Líbil se mi akademický aspekt. Miloval jsem potápění se do králičí nory informací a zjišťování, že existuje nekonečné množství věcí, na které je třeba být zvědavý. Takže to byla zajímavá cesta, a jak jste zmínil, šel jsem z New Yorku do Kalifornie a také jsem tam udělal pár věcí.

Jacy Toppsová 03:58 Skvělé. Takže jste řekl, že jste pracoval v soukromém klubu, bylo to jako a jako v country klubu?

Amanda McCrossinová 04:04 Tak nějak ano. Takže víš, je to zajímavé, zeptal ses na to, protože jsem se přestěhoval mimo Philadelphii, kde takové věci neexistovaly. Ale pracoval jsem na tomto místě zvaném Core Club, což je v podstatě jako country klub ve městě, že jo. Ale není tam tenis, golf nebo něco podobného. Je to prostě společenský klub. Takže je to pro manhattanskou elitu. Je velmi drahé se připojit. Ale bylo to opravdu zajímavé místo pro práci, protože je tam evidentně hodně peněz, a tak se za víno evidentně utrácejí velké peníze. A tak když se poprvé učíte a ochutnáte, víte, to nejlepší, co ve vinařském průmyslu existuje. Je to docela dobré místo, kde začít.

Jacy Toppsová 04:37 Dobře, skvělé. Jo, kdysi dávno jsem pracoval v country klubu jako barman.

Amanda McCrossinová 04:43 Je to atmosféra.

Jacy Toppsová 04:45 Rozhodně atmosféra. Takže sociální sítě, to je obrovské. Víš, jako by to začalo, abychom se spojili s našimi přáteli. To jo. A pak začaly firmy, víte, využívat to a já ne Ne, jako, pro některé to nepřijde přirozené, pro vás to přirozené?

Amanda McCrossinová 05:05 Myslím, že je to pro mě přirozené, ne nutně v tomto sociálním aspektu, ale v aspektu jeho tvorby. Myslím, že se asi nejprve považuji za kreativce nebo umělce. A pro mě je to sociální aspekt, který opravdu miluji, být na sociálních sítích a umožnit a mít možnost vytvářet obsah a sdílet jej s ostatními. Takže mi to přijde přirozené, že takový jsem, myslím, že většina lidí by mě popsala, pokud to víte, nebo by mě moji blízcí přátelé popsali jako velmi stydlivého a ne super společenského. Miloval jsem být na jevišti, ale já, víte, miloval jsem, že jsem tak trochu introvert. Takže pro mě jsou sociální média opravdu dobrým způsobem, jak získat přístup k sociálním částem sebe sama, ze kterých mám obvykle trochu větší úzkost. Dobře,

Jacy Toppsová 05:52 To je skvělá odpověď. Já to mám taky přesně naopak. Sociální média ale používám jen společensky. Takže je to tak trochu, je to pro mě trochu trapné lajkovat, dělat to pokorné lajkování: Oh, tady je tento článek, který jsem upravil, nebo tady je článek. Takže je to tak, prostě to není přirozené. Pro mě.

Amanda McCrossinová 06:11 Myslím, že to tak cítí spousta lidí. Jo, jo, myslím, že spousta lidí má z toho trochu úzkosti a nechtějí se tam takhle vystavit. A taky to pořád cítím. Víte, myslím, že i když se snažím mluvit o svých vlastních věcech, které dělám, stále si myslím, že je pro mě snazší mluvit o věcech někoho jiného než o svých věcech. To ano, víte, sociální aspekt je zajímavou součástí toho všeho. A je to, opravdu se mi to líbilo, protože pro mě je to způsob, jak škálovat to, co jsem dělal na podlaze v restauraci, jako žalm, víš, mluvíš, jdi od stolu ke stolu, abys mluvil s lidmi o víně a jejich zájem o to, co chtějí pít a co jedí. A tak to pro mě byl způsob, jak to nějak škálovat a dělat to zeširoka se spoustou různých lidí a odpovídat na spoustu různých otázek a mluvit o těchto věcech s mnoha různými lidmi pravidelněji.

Jacy Toppsová 06:58 Dobře, já vím, slyšel jsem některé lidi říkat, no, ve skutečnosti to není nutné pro podnikání. A trochu nesouhlasím. Mám pocit, že sociální sítě jsou životně důležité. Like je životně důležitým zdrojem pro lidi a víno. Souhlasíš s tím? Ne nutně tik tak. Ale jako každý typ sociálních médií si myslím,

Amanda McCrossinová 07:15 jo, myslím, že víš, v tuto chvíli ne, není úniku. Pokud podnikáte, myslím tím, že je jen velmi málo firem, které se zdržely hlasování, jen kvůli pouhému přístupu, správně, jako byste se mohli skutečně zaměřit na to, kdo je vaší klientelou, a vybudovat silnou komunitu. A myslím, že si myslím, že to určitě má sociální aspekt. Ale je tu také něco jako kmenový prvek pro podniky, víte, opravdu předvádění, a pokud mluvíme o značkách vína, jako předvádění toho, kdo jste mimo skutečnou láhev, správně, jako spousta z těchto, když Podívejte se na Napa Valley, že? Je to místo plné úžasného vína, úžasného Cabernetu. Ale víte, jaký je rozdíl mezi tímto Cabernetem z tokulanské vinice a druhým Cabernetem z Chokolate. A vinice? Často jsou to lidé, často jsou to jejich zájmy a to, co je motivuje. A tak si tak nějak myslím, že podle mě to, co jsem viděl opravdu dobře fungovat, je budování komunity kolem toho, kdo jsou skuteční lidé za značkou, a předvádění toho, co ta láhev znamená, kromě hroznů a šťávy, víte, jsou tito lidé na lov? Věnují se rybaření? Chodí do divadla? Věnují se umění, a myslím, že když lidé vezmou do ruky tu láhev, jsou to věci, které s nimi skutečně rezonují nad rámec toho, jak víno chutná a jak se snoubí s jejich jídlem. Takže si myslím, že sociální média se staly opravdu důležitými, protože jak vidíme, jak se objevuje stále více značek, jak se kultura vína stále rozšiřuje, jak se do skupiny začínají dostávat další regiony, a to jak z výroby, tak z dovozu. A tak si myslím, že čím více máme možnost slyšet některé z těchto osobnějších příběhů za skutečnými etiketami, tím je to pro víno obecně lepší.

Jacy Toppsová 08:54 Jo, to je skvělá perspektiva. Souhlasím. Chci říct, dělal jsem rozhovory s některými vinařskými řediteli zde v New Yorku na podcastu a několik z nich v podstatě řeklo, že se dozvídají o nových vínech a nových producentech prostřednictvím sociálních médií, protože víte, lidé jsou tak zaneprázdněni, že nemají už je čas vyrazit na spoustu festivalů a veletrhů. Takže si myslím, že mnoho výrobců musí skutečně pochopit, nejen že nám poskytnou obrázek vaší etikety vína, která je mocně krásná.

Amanda McCrossinová 09:26 A zvládnout jen tolik záběrů z dronu, víš? Přesně tak,

Jacy Toppsová 09:29 Přesně tak. Takže, tik tak, až do pandemie jsem o tik tak ani neslyšela a možná proto, že nebyla, nemám ani tušení, kdy začala. Můžete vysvětlit, co je TOC?

Amanda McCrossinová 09:44 Jo, takže TikTok je ve skutečnosti je to rozvinutý byznys, jako když vlastně začal jako aplikace s názvem Music musical Lee. Je to hudba al dot L y. A pak to bylo to, co bylo koupeno a ve skutečnosti to bylo několik různých iterací, ale nakonec, víte, myslím, že ve skutečnosti máte v té věci tik tak náskok, protože já jsem nepoužil tik tak až asi před rokem a půl, kdy jsem s tím začal. Ale tick-tak je opravdu jen zajímavá platforma a myslím, že je to jakýsi hybrid mezi Instagramem a YouTube. A pak má trochu více sociálních interakcí, které byste viděli na Instagramu, ale rozhodně je to více zaměřené na video jako YouTube. Ale je to globální platforma. To je, jak jsem řekl, založeno na videu a nyní můžete nahrávat videa dlouhá až tři minuty v rámci aplikace, 10 minut, pokud tvoříte mimo aplikaci, a je to fascinující svět, je to svět, který jsem nikdy myslel jsem, že vstoupím, léta jsem se soustředil na YouTube a Instagram, neměl jsem zájem dostat se do Tik Tok, protože, jak si možná pamatujete, od pandemie byl Tiktok opravdu místem, kde jste dělali synchronizaci rtů s videi a choreografickými tanci , že jo? Jako je to pro děti. Byly to opravdu děti, když a víte, je mi 36 let, jako, už nejsem dítě. Ale víš, slyšel jsem o nich, jako když 14 a 15 let dělají svou věc zábavným tancům, a myslel jsem si, že je to opravdu skvělé. Ale jako, prostě jsem na tom světě neviděl žádné místo pro mě, alespoň zpočátku.

Jacy Toppsová 11:13 Proč jste se tedy rozhodl to zkusit?

Amanda McCrossinová 11:16 Kamarád, který je ve světě komedie, se díval na některé kotouče, které jsem vytvářel na Instagramu. A ona řekla: Víš, myslím, že by ses měl opravdu podívat na tick tak. Byl jsem jako, já nevím, jako, jestli tick-tak pro děti, jako, je někdo dokonce na Tiktoku, jako starší 21 let. A ona je jako, ve skutečnosti je to širší demografická skupina, než si myslíte. A nyní můžete nahrávat delší videa. A myslím, že s tím budete mít velký úspěch. Tak jsem řekl: Dobře, tak jsem se v tom začal trochu motat, že to bylo jako v červnu 2021. A zpočátku jsem si myslel, víte, znovu jsem si pořád myslel, že tohle bude mladší demografický , víte, generace, která pravděpodobně nemá tuny postradatelných příjmů, která není super důvtipná a dokonce se ani nezajímá o víno. Takže si to musíme nechat, víte, láhve, které jsou jako věci za 10 až 15 dolarů, které jsou dostupné v obchodech s potravinami. A to jsem dělal několik měsíců. A uvědomil jsem si, že jsem se hluboce mýlil. Tuto aplikaci jsem dostal úplně špatně. A vyvinulo se to mnohem víc, než jsem si uvědomoval. Demografie byla mnohem širší, než jsem očekával. A lidé se skutečně zajímali o dražší víno a byli mnohem více znalí vína a více zvědaví na víno, než jsem si uvědomoval. A trvalo to až šest měsíců, než jsem si to uvědomil, ale až v prosinci téhož roku v roce 2021. Nahrál jsem jako video. Bylo to prostě něco s originálním zvukem. A z toho videa jsem dostal tolik otázek, které byly jako, co děláte v restauraci, když se prezentuje víno? A jaké jsou vaše oblíbené šampaňské? A jako když slavím, jako všechny tyhle otázky kolem vína, a říkal jsem si: Oh, to je opravdu zajímavé. A na Tik Tok právě odhalili tuto v podstatě funkci, kde můžete odpovědět videem, a tak jsem na některé z těchto komentářů začal odpovídat různými videi. A vzlétli a bylo to téměř okamžitě, jako by lidé mluvili o úspěchu přes noc na Tik Toku, jako by byl na šest měsíců klid. A pak za těch pár týdnů se můj účet rozrostl z cca 250 sledujících na 30 000 lajků. Jako, wow, dny, jako je tohle, je krátká doba a od lidí dostávám stovky tisíc dotazů na používání. Dívám se na svou demografii, ukazují mi 75 % žen, je to ve věku od 25 do 55 let, přičemž velké procento z toho je ve věku nad 30 let. A zajímají se o vína, která jsou, víte, 30 až 50 dolarů. Jako, to nejsou levná vína. Chci říct, nejsou to bláznivá, drahá vína. A můžeme si o tom povídat, to víš později, ale vybuchlo mi z hlavy, jak zvědaví lidé byli, a znamenalo to pro mě, že jako odvětví ne, jen si nemyslím, že jsme možná mluvili o správných věcech a dělá skvělou práci ve vzdělávání, protože nakonec to bylo to, co bylo vytvoření obsahu, bylo to jen vzdělávání o víně, zasadit to do kontextu pro lidi, kteří dělají situační věci. A, víte, myslím, že musím dát uznání tam, kde to patří, protože tam byli skvělí tvůrci, jako mileniálové, nějaký ISIS, Daniel, David Chang tam byli. Jamie Griff, jako tihle kluci dělali skvělý obsah a opravdu začali dláždit cestu a já jsem se na to podíval a řekl jsem si, víš, myslím, že společně můžeme opravdu přivést tuhle komunitu vinařských rozhovorů, která existuje na Tiktoku

Jacy Toppsová 14:28 Páni, to je úžasné. Jo, myslím, že hodně z toho je jen to, že sociální sítě jdou tak rychle. Prostě je to jako ve vteřině, kdy se dostanete na zavěšení Instagramu a pak příběhy a pak je tu něco jiného. A pak víte, produkujte jako producenti vína a mediální společnosti. Je to jako, můj bože, co, jaké to je, proto existují taková, víte, celá oddělení, která v podstatě tyto věci zkoumají a pak to vytvářejí pro společnosti, protože je to tak rychlé. rychle.

Amanda McCrossinová 15:01 Ano, vyvíjí se velmi rychle. Chci říct, dokonce i denně, týdně, zejména tick tak, chci říct, že je to velmi, velmi rychlá platforma, na které můžete vytvořit obsah. A za týden to bude irelevantní, zvláště pokud se to používá jako originální zvuk. A k vašemu názoru, ano, myslím, existují celé týmy, jsou lidé, kteří se věnují pouze sociálním médiím. Což když se podíváte před pěti lety, tak to ve vinařském průmyslu nebylo. Nyní v jiných odvětvích, jistě, správně. Jo, podívej se na módu, krásu. Víte, spousta různých odvětví neměla plný tým sociálních médií. Ale víno bylo vždy trochu pomalé, aby přijalo sociální média. A tak si myslím, že je to skvělý krok správným směrem, když vidím, že některá z marketingových oddělení přivádějí lidi, kteří se specializují pouze na sociální média a aby to byla jejich celá práce. Protože máte pravdu, je to práce na plný úvazek. A kdokoli v marketingu, kdo si myslí, že to může dát někomu jako vedlejší projekt a doufat, že bude úspěšný, podle mě bude, bude opravdu překvapen, že to neudělá. hodně pohybu, aniž byste se tomu věnovali na plný úvazek nebo dokonce, víte, část druhá na plný úvazek. To je hodně.

Jacy Toppsová 16:05 Páni, jsem tak fascinován.

Amanda McCrossinová 16:09 Je to fascinující svět. Teda já

Jacy Toppsová 16:11 Kéž by to bylo jako video, můžete vidět moje oči. Je to jako obojí. To jo. Takže jsi říkal, že skutečná videa byla jako, to bylo 10 sekund na to, aby se to líbilo, 10 minut? Nebo jak to funguje?

Amanda McCrossinová 16:26 Jo, takže je to všechno video, i když si myslím, že můžete, můžete zveřejnit video nebo nyní můžete zveřejnit fotografie ve formátu prezentace, ale pro účely této konverzace můžete zveřejnit video, které má až tři minut dlouhé. Takže můžete vytvořit celé video a aplikaci, což je to, co dělám. Většinu času dělám veškeré natáčení a všechny své úpravy ve skutečné aplikaci tick tock. A pokud to uděláte, můžete nahrát až tři minuty. Pokud to uděláte mimo aplikaci, což čas od času udělám, můžete nahrát video, které má 10 minut, ale většinu obsahu, který vidíte, tiká, protože je velmi rychlé. A pokud jste nikdy nebyli na dlani, namaluji vám obrázek. Takže otevřete aplikaci a je to v podstatě obrazovka. A máte dva sloupce. Jedním z nich je následující sloupec. A druhá je stránka pro vás, pro vás jsou všechna navrhovaná videa velmi zřídka. Jdete tam a skutečně vyhledáváte obsah. To vše je nyní více věcí, ale v podstatě je to jen navrhování videí, že vám algoritmus navrhuje videa, která si myslí, že se vám budou líbit, na základě zájmů a dalších věcí, které se vám líbily. A začnou pro vás vytvářet avatara nebo profil. Chci říct, nevíte, že se to všechno děje. Začnete však vidět, že se na vaší stránce objeví obsah a budete se posouvat a posouvat a posouvat a posouvat. A tomu se říká stránka pro vás. A to je konec konců jako tvůrce, kde chcete skončit, protože tam budete nejvíce objevovat. Ale je to fascinující. Z hlediska jako, víte, tento objev je velmi silný. A pokud můžete vytvořit obsah a nechat se na této platformě objevit a nechat algoritmus zjistit, kde přesně je tento obsah potřeba distribuovat. Je to velmi výkonná věc, kterou žádná jiná aplikace dosud nedokázala.

Jacy Toppsová 18:06 Takže v podstatě, jak dlouho vám například trvá vytvořit video?

Amanda McCrossinová 18:12 To záleží na videu, ale může mi to trvat asi hodinu až šest hodin. Chci říct, jak jsem řekl, většina si myslím, že jsem začala odpovídat na toto a většinu obsahu, který tam vidíte, i když můžete nahrát až tři minuty. Většina věcí, které vidíte, je mezi 30 sekundami a minutou a půl, můj obsah bývá delší, protože víno bývá složitější témata. Takže mi to obvykle trvá dvě až tři minuty. Takže hlubší videa trvají dlouho. Obvykle mě vezmou kamkoli mezi šesti a osmi hodinami, zvláště víte, pokud je to složitější téma, jako víte, rozebírání rozdílů mezi šampaňským a Proseccem, dám si čas a vydrhněte to, ujistím se, že každá věc, která vychází z mých úst, je záměrná. A dostanete to jen na nejvýraznější body, což je velmi obtížné. A myslím, že jako spisovatel to asi dokážete ocenit, že? Jako byste se ve skutečnosti jen snažili přijít na to, co se mi může líbit, kolik z toho mohu odstranit, aniž bych ztratil smysl toho, co říkám. A to je to, co se snažím udělat, protože jak jsem řekl, rolujte super rychle, rozsahy pozornosti lidí jsou mnohem kratší a musíte upoutat jejich pozornost během prvních tří sekund a pak ji udržet. Takže některé z věcí, které dělám, si ve videích všimnete, je, že často měním úhel svého videa, dokonce i jako střední větu, a to váš mozek přiměje, aby si myslel, že sledujete něco nového. Takže ano, zabere mi to asi šest až osm hodin kvůli všem těm věcem, které dělám, abych si udržela pozornost, abych se ujistila, že obsah je tak konkrétní, jak jen mohu být, aniž bych měl nějaké chmýří, a pak také ujistěte se, že je stále relevantní. Takže víte, proč někoho zajímá DLC Geez of Italy? No, protože to nakonec souvisí s kvalitou, že? Takže pokud vidíte dělat CG na štítku, který může často znamenat kvalitu, a myslím, že pokud to dokážete vztáhnout zpět k věcem, o kterých už lidé vědí, pak to je, víte, to kontextualizace je to, že je to zajímá dozvědět se více o tom, co CG je,

Jacy Toppsová 20:07 Páni, to vyžaduje hodně kreativity, hodně našich znalostí, samozřejmě, vinařského průmyslu, což děláte, a pak pochopení aplikace, pochopení celého softwaru.

Amanda McCrossinová 20:20 Je to, je to, byla to cesta, ale byla to zábava. Víte, myslím, že jediná věc, kterou pro mě mám, je, víte, jsem velmi, velmi zvědavý. Ale je tam spousta informací, že jo. A existuje tolik skvělých tvůrců, dokonce i mimo vinařský prostor, kteří dělají úžasné věci. A tak se dívám na to, co dělají, víš, zkouším si dělat poznámky a snažím se zjistit, co někteří z nich, jak používají aplikaci, jak komunikují se svým publikem a co Nedělám jen proto, abych tyto názory získal, ale také proto, abych komunikoval s jejich publikem a ujistil se, že jim pomáhají, protože v konečném důsledku, to je to, co víte, jsem tam proto, abych tam nezbytně nutně sdílejte svůj příběh, jsem tu, abych vám pomohl. A pokud je to prostřednictvím mé vlastní cesty a prostřednictvím mých vlastních příběhů, skvělé, ale víš, mým úkolem je zajistit, aby se lidé cítili podporováni a měli pocit, že mají hlas a necítili se v restauraci zastrašeni , když víno, které je právě prezentováno, nevyrůstal jsem ve vinařské domácnosti, cítil jsem všechny ty věci, všechny nejistoty, které lidé kolem vína cítili, osobně jsem je cítil a čas od času, pokračuj cítit je. Víte, jsem 36letá žena ve vinařském průmyslu, jako můj přítel stále dostává vinný lístek. Takže já, víte, vím, že ty pocity jsou pro mě stále velmi čerstvé. Takže, víte, mým cílem je, víte, samozřejmě přimět lidi, aby pili více vína, ale také je přimět, aby se na své vlastní cestě cítili pohodlně a byli nadšení z toho, že budou kopat hlouběji a ponořit se do regionů a různých výrobců a stylů. A je to prostě tak zábavné. Protože si pamatuji to vzrušení, které jsem měl. A bylo opravdu osvěžující slyšet nějaké další lidi, kteří se vrátili a řekli, víte, že jste mě tak nadchli pro víno. A nikdy jsem si nemyslel, že je to možné, protože jsem nevyrůstal v domácnosti pijící víno. Takže je to tak, v tomto směru je to opravdu potěšující.

Jacy Toppsová 22:02 Jo, myslím, že spousta věcí, které se tak rychle staly tak úspěšnými, jsou věci, díky kterým je víno přístupné. Chci říct, víno byla věc, která měla ráda, víte, jen určitou třídu, kde se říkalo, že jen určitá třída má mít a pít a užívat si. A myslím, že sociální média to rozhodně dělají dostupnější. A myslím, že to je důvod, proč to tak rychle prasklo. A teď, slovo od našeho sponzora, něco se stalo, když jsem onehdy nakupoval v Total Wine a další, nejen že jsem našel svůj oblíbený Cabernet, ale dostal jsem ho za nejnižší cenu. Na výběr je tolik skvělých lahví, že jsem si je chtěl všechny koupit, nemůžu se dočkat, až se vrátím k Total Wine a získám nové, které vyzkouším s přáteli za nejnižší ceny za více než 30 let, najděte, co milujete a milujete najdete celkové víno a další. Pijte zodpovědně, je vám 21. Takže pokud výrobce vína evidentně nedělá, no, někteří si to skutečně mohou dovolit dělat doma. Ale pokud si to nemohou dovolit udělat doma, spolupracují s tvůrcem obsahu, jako jste vy, že? Takhle to funguje?

Amanda McCrossinová 23:16 Mohli, začínáme se dostávat do právní konverzace, správně. Tak tik tak, kolem tik tak existuje několik legálních věcí, které můžete a nemůžete dělat, a to jak legálně, tak z hlediska pokynů pro komunitu. Takže v rámci aplikace má Tiktok své vlastní pokyny pro komunitu, které říkají, co vlastně můžete v aplikaci dělat, pokud jde o příspěvky o alkoholu. A tak je celkem jasné, že tick tak nechce, abyste propagovali nebo prodávali alkohol, očividně nechtějí, abyste dělali marketing pro děti. To je tak nějak samozřejmé. A s ohledem na to musíte být velmi opatrní při vytváření obsahu, zejména v segmentu alkoholu, abyste toto víno přímo neprodávali. Nyní můžete mluvit o víně a můžete se o víně vzdělávat, ale nemůžete říct, kupte si toto víno, stojí 50 dolarů. A tady je místo, kde si ho můžete koupit. Z tohoto důvodu je pro tvůrce trochu těžké pracovat přímo se značkou. Existují způsoby, jak to obejít. A myslím, že pokud jste vinařství, můžete si určitě najmout tvůrce nebo spolupracovat s tvůrci na vytváření obsahu kolem vaší značky, ale není to, víte, myslím, že musíte, musíte si být vědomi toho, že je to nepůjde jen o přímý prodej. Jako možná vytváříte obsah kolem události, která se právě odehrává, možná vytváříte obsah, který je více zaměřený na vzdělávání, nemusí to být nutně úder do očí jako kupte si moje víno, je to vynikající. A pak na druhé straně, pokud jste vinařství, poraďte se se svým právním týmem, protože existují určité důsledky ohledně toho, co smíte dělat, a co nesmíte dělat, a myslím, že víte, nějaké vinařství, které já ne Nemyslím si, že na Mary jsou nějaké podobné garáže nebo garáže na nádrže, pár jich tam je. Ale vím, že je pár majitelů vinařství a lidí z marketingu, kteří mi řekli, že legálně nemohou být na Tik Tok, ale oni vinaři mohou být na Tik Toku. Jejich vinaři tedy mohou vytvářet obsah. Myslím, že je to opravdu skvělé, že? Protože byste potenciálně mohli být vinařem, který by lidi vedl po různých vinicích a ukazoval jim proces výroby vína a měl rád: Jaké písničky posloucháte, když jste ve vinařstvích, můžete dělat milion různých věcí. A je tu spousta legrace, kterou si můžete užít, třeba tick-tak je taková zábavná platforma. A to je přesně to, na co jsem narážel dříve. Prostě nás to tam tolik baví, že můžete být sami sebou a dělat, co chcete, a neustále se to mění. A vím, že ta změna je pro některé lidi děsivá, ale ve skutečnosti je to dobrý čas.

Jacy Toppsová 25:41 Jak se to tedy projeví v prodeji? Jako kdybych byl producentem vína, je to jako, dobře, skvělé. Jako, to zní cool. A lidé, víte, jen obyčejní lidé budou mluvit o mém víně. Ale jak se to promítne do prodeje?

Amanda McCrossinová 25:58 Myslím, že kdybyste se zeptali marketingového člověka, jak se jejich sociální média obecně promítají do prodeje, díváte se na dlouhodobý prodej, nemusíte nutně sledovat přímou konverzi, 'díváte se na budování publika, díváte se na pokračování v kontaktu s komunitou, udržujete lidi v povědomí. Že jo. Ale také si myslím, že to jde, je to stejné, jsou to stejné marketingové principy, že? Jako, vy se jen snažíte přimět lidi, aby pochopili, co děláte kromě výroby vína. Jedná se tedy o delší konverzi. Samozřejmě, víte, jsou některé, které si zpočátku vedly opravdu dobře. A myslím, že když se na to podíváte, Joe Wagner je tak skvělým příkladem vinaře, který má na svědomí, že, víte, se pravděpodobně prodává docela dost vína neúmyslně, jen tím, že je sám sebou a dělá bláznivé věci. Ale pokud jde o jako, víte, mohu zveřejnit své nové vydání? Jistě, můžete, ale změní se to okamžitě na prodej? Možná ne, pokud jste nepracovali. Takže si myslím, že víte, tick-tak se neliší od jakékoli jiné sociální platformy, a pak musíte neustále pracovat a nemusíte nutně mít okamžitě návratnost investic. Chce to čas.

Jacy Toppsová 27:02 Dobře. To dává smysl. Je to jako budování vztahů. Že jo?

Amanda McCrossinová 27:06 Úplně. To jo. Myslím, je to, myslím, že je to jen trochu, že ne, nevezmete si reklamu a nadšence vína, nejste, víš, jsi, buduješ skutečný dlouhodobější vztah, takže že když uvidí reklamu, a nadšenci do vína si řeknou, ach, jo, možná je čas, víš? To jo,

Jacy Toppsová 27:21 to dává naprostý smysl. Jaké druhy videí pro vás tedy fungují dobře, stejně jako ostatní videa typu How To? Je to poučné?

Amanda McCrossinová 27:31 Některé z nich jsou instruktážní. To jo. Tak jsem právě nedávno zveřejnil video o tom, jak otevřít například šampaňské. A to se opravdu povedlo, protože se to soustředilo na Silvestra, což je velmi záměrné. Takže ty, které máte opravdu dobré, lidé také milují jako, víte, budu cestovat do různých vinařských oblastí. A milují procházet různé vinařské oblasti a vidět různé vinice a některé zážitky, které tam mám. Takže trochu voyeurističtější. Vždy to má nějakou výchovnou složku. Jako vždy se snažím odejít, nebo alespoň dát lidem něco, co má větší hodnotu, než jako, není to krásné místo? A jako často je to správně? Jako bychom měli to štěstí, že jsme v tomto odvětví, kde jsou tato místa epicky krásná, pijeme úžasné víno a neustále vidíme tyhle krásné věci. Ale snažím se sem tam přidat trochu hodnoty, i když je to jen vy víte, malá poznámka jako, víte, jsem v Montalcinu, hlavní hrozn je centrum, Vaizey. A to je výrobce, o kterém byste měli vědět. Takže takové věci, o kterých si myslím, že jsou jen malé nugety informací. Ale vždy jsou to vždy vzdělávací, víte, některé věci, které jsem udělal, jsou spíše situační. Takže například budu hrát na desku, několik různých postav v show jako video. A já budu hostem. Bude to vzlykání a dám to příští rok. To jo. Že jo. Takže jako byste seděli v restauraci a líbí se vám, že ten žalm vám dá vinný lístek. A ty si říkáš: Oh, to je, víš, tohle je opravdu velké, víš, co mám dělat? A oni prostě tak nějak rádi odejdou. A ty jsi jako, co? A tak přestávka, rozeberu doslova, jak dlouho je to organizované, jako opravdu jednoduché věci v některých ohledech, ale také jako velmi složité věci, které vyžadují trochu více vysvětlení. A pak můžu udělat více dílů. A ty ho vždycky chceš opustit, když něco víc, tak se jim vždycky snažíme nechat jako, já taky tlačím, tlačím lidi, myslím trochu dál, než jsem si myslel, že bych mohl. A to bylo opravdu zábavné vidět. Protože si myslím, že jsme vždy předpokládali, že lidé chtějí jen základy. A ve skutečnosti chtějí trochu víc než to. Ve skutečnosti chtějí mnohem víc než to. A tak přidávám další informace, které si myslím, že jsou pohodlné. Stejně jako si myslím, že žít v trochu nepohodlné zóně, pokud jde pouze o úroveň informací, je dobré místo. Lidé jsou zvědaví, jsou chytří, chtějí vědět, chtějí vědět věci, takže jsem se jim snažil dát co nejvíce.

Jacy Toppsová 29:43 Bylo to tak poučné a poučné, jako bych se zbláznil.

Amanda McCrossinová 29:50 To mě moc těší. Bylo to tam opravdu zábavné. Nemyslel jsem si před dvěma lety, že budu dívka Tick Tock, ale tady je nám 36 let a dívka TikTok No,

Jacy Toppsová 30:00 Chci říct, víte, já jsem Gen X. Takže jsem jako, nejsem. Nejsem starší mileniál. Jsem Gen X. Takže si říkám, proč? To jo. Jsem jen v šoku. Je to bláznivé. Je to však zábava. Takže když neděláte TED přednášky a jen si užíváte, co máte ve sklenici? Závěrečná otázka.

Amanda McCrossinová 30:26 Řekněme, že moje sklenice. Hotovost je vždy skvělé víno otevřené, protože vždycky piju kvůli videím. Ale jsem sklo? Víš, jsem bublinková holka. Miluji sklenku dobrého šampaňského. Ale víte, co jsem v poslední době miloval, je Oregon šumivý? nevím, kolik jsi toho měl.

Jacy Toppsová 30:42 Oh, moc jsem toho neměl. Ale je to vzrušující. To je hodně dobré. Jako

Amanda McCrossinová 30:47 Chardonnay. A pak sekt vyrobený z Chardonnay. A Oregon je tak lahodný. Hodně mě baví prozkoumávat ten region jako celek. Ale miloval jsem některé ty jiskry, které odtamtud vycházejí. A čím víc se mi dostane do rukou, tím lépe.

Jacy Toppsová 31:00 Ano, tak úžasné. Děkujeme, že jste se k nám přidali. Bylo to tak skvělé.

Amanda McCrossinová 31:06 To je moje potěšení. Díky, že mě máš.

Jacy Toppsová 31:13 Rychlost, s jakou přibývají platformy sociálních médií, se může zdát opravdu ohromující. Které z nich byste tedy ve skutečnosti měli využívat od zábavných způsobů přes vzdělávání vašich spotřebitelů až po oslovení nových? TikTok může být platformou sociálních médií, kterou musíte vyzkoušet. jaké jsou vaše myšlenky? Pokud se vám dnešní díl líbil, rádi si přečteme vaše názory a vyslechneme, co si myslíte. A hej, proč neřeknete svým přátelům, kteří milují víno, aby se na nás podívali, abyste si zapamatovali, že se můžete přihlásit k odběru tohoto podcastu na Apple, Google, Spotify a kdekoli jinde, kde podcasty posloucháte. Můžete také přejít na podcast zpětného lomítka wine mac.com, kde najdete další epizody a přepisy. Jsem Jacy Topps. Díky za poslech.