Devět oblíbených turistických cílů našich editorů od roku 2019
Každý rok, Nadšenec vína Globální tým redaktorů a degustátorů cestovat kolem světa hledat ty nejlepší příběhy, nejnovější ochutnávky a sledovat nové producenty. Takové novinářské cestování není vždy tak snadné nebo báječné, jak se zdá, i když je často naplněno vzrušujícím objevem a inspirativní vášní, která podporuje naše zpravodajství.
Požádali jsme naše recenzenty, aby sdíleli svá nejlepší místa od roku 2019, přičemž jsme si všimli, proč byli nejlepší a jaké informace o víně si ze zkušenosti odnesli. Přečtěte si jejich příběhy zde a prohlédněte si jejich cestovní eskapády tím, že zkontrolujete jejich účty Instagram.
Carmel Valley, Kalifornie
Matt Kettmann, přispívající redaktor
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Tento podivně elegantní úsek venkovské dálnice je lemován asi dvěma tucty degustačních místností a producenti, jako je Ian Brand, pronikají do hlubokých vinařských kořenů regionu. Ukázal mi téměř zapomenutou vinici Durney, nyní zvanou Massa, kde oživují vinice Cabernet Sauvignon ze 60. let. Dávejte pozor na budoucí ročníky! “
Moje víno s sebou : I. Brand & Family 2016 Enz Vineyard Mourvèdre z údolí Lime Kiln. Ačkoli to pochází ze sousedního okresu San Benito, ukazuje to, co může značka dělat s historickými vinicemi. A pokud budete mít štěstí, můžete ji ochutnat a ochutnat další stáčení vína v degustační místnosti Brand's Carmel Valley. Také Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc z Chalone. Když jsem navštívil Sommelier, který se stal vinařem, Chris Miller právě otevřel degustační místnost v Carmel Valley. Ačkoli toto víno pochází z celého kraje, odhaluje, jaké kouzlo je ve starých vinicích a jak přemýšliví vinaři, jako je Miller, mohou tyto prvky dráždit. “
Etna, Itálie
Kerin O'Keefe, italská redaktorka
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Trvale kouřící sopka, rodné hrozny, starodávná vinná réva a skvostná vína: to je důvod, proč byla Etna mým oblíbeným cílem v roce 2019. Díky jedinečným pěstitelským podmínkám, včetně sopečných půd a extrémně vysokohorských vinic - až do výšky 3 280 stop v některých oblastech - Etnovy ostré, minerálně poháněné červené a bílé se pyšní elegancí a působivým napětím. “
Moje víno s sebou : „Etna je proslulá svými vyleštěnými červenými odrůdy Nerello Mascalese, ale miluji také zářivé lineární bílé barvy vyrobené z Carricante, které se mohou pochlubit květinovými, minerálními a bylinnými vjemy. Mezi skvělé verze patří verze Tornatore, Carranco a Torre Mora. “
Franky, Německo
Anna Lee C. Iijima, přispívající redaktorka
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Franky, neboli Franken, jsou jedním z nejlépe střežených tajemství Německa. Je to kouzelné místo osídlené vinařskými vesnicemi podobnými Shire a centrum města bohaté na architekturu, historii a umění. Sylvaner, obvykle suchý a svůdně strukturovaný, zde vládne, ale je tu i fantastický Riesling a Pinot Noir. “
Moje víno s sebou : „Pinot Noir, známý místně jako Spätburgunder, je pěstován na vápencových svazích Frankenu a je dechberoucí a voňavý. Sebastian Fürst je Frankenův hvězdný producent Pinot Noir a nenechte si ujít příležitost ochutnat jeho Frühburgunder, obzvláště parfémovaný, jemný klon Pinot Noir. “
Kakheti, Gruzie
Mike DeSimone, přispívající redaktor
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Gruzie je přírodním nebem vína a jako zemědělská země je také rájem čerstvé zeleniny a sýrů. Jídla zahrnovala sestavu zcela nevyslovitelných, ale naprosto lahodných vín doprovázených suprou, svátkem salátů a pomazánek podávaných se sýrovým chlebem a čerstvě grilovaným masem. “
Moje víno s sebou : „Jantarová vína vyrobená z bílých hroznů Mtsvane, buď v jednotlivých odrůdových verzích nebo ve směsích, nabízejí překvapivou kombinaci složitosti a svěžesti. Vinařství v qvevri - jílovitá amfora - a stárnutí na kůži vytváří vína se zajímavou strukturou a pocitem v ústech při zachování jasu na patře. “
Marrakech, Maroko
Lauren Mowery, přispívající redaktorka
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuPěší turistika po velkých dunách #saharadesert v erg chigaga. #západ slunce
Proč to byly Topy : „Od císařských měst a oáz datlových palem po zlaté duny Sahary, Maroko vrací„ transport “zpět do cestování. Klíčová zastávka na historických obchodních cestách, řemeslná kultura přetrvává dodnes, étos ambiciózní krásy vyjádřený v každé maličké, oslnivé dlaždici obnovené v romantických rídách ve Fezu a Marrákeši. V berberských vesnicích v pohoří Atlas se stále daří starému umění tkaní koberců a keramiky, zatímco starodávný vinařský průmysl znovu kvete středomořskými odrůdami a moderními pohledy. “
Moje víno s sebou : „La Perle Noire, organická směs GSM z pobřeží Atlantiku poblíž Essaouiry. Zakladatel Domaine du Val d’Argan Charles Melia opustil svou vinici v Châteauneuf-du-Pape, aby zasadil v Maroku hrozny Rhône a Korsika. Dodržuje biodynamické principy a pro pluhovní službu zaměstnává velblouda jménem Goliath. “
Apulie, Itálie
Alexander Peartree, ředitel degustace
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Víno světové úrovně, jedinečná regionální kuchyně a nádherné pláže - Puglia má všechno. Tento jihotalianský region, který se nachází více než 200 mil od tipu na tip, se může pochlubit neuvěřitelnou řadou vín: od bohatě ovocného Primitiva po odvážná růžová a ostrá, pikantní bílá vína vyrobená z původních hroznů. “
Moje víno s sebou : „Rovinatá poloostrova Salento jsou skvrnitá historickou masáží nebo farmami, otočenými vinařstvími a přímořskými výhledy, které nelze nechat ujít. Ale pro skutečně jedinečné zážitky se projeďte městy na úbočí údolí Valle d'Itria, objevte ikonické kamenné chaty Trulli nebo se ponořte do historie návštěvou hradu Castel del Monte, hradu ze 13. století, který je také zapsán na seznam světového dědictví UNESCO. Web. “
Rioja, Španělsko
Michael Schachner, přispívající redaktor
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „V květnu jsem strávil týden ve španělské vinařské oblasti Rioja. Nejvýznamnějších událostí bylo mnoho, včetně procházení tapas na renomované Calle Laurel v Logroño a bombardování vinicemi Bodegas Manzanos v Humvee. Vrcholem cesty však byly naše návštěvy Bodegas Bilbainas a Muga, oba ve městě Haro. Znovu se spojit s legendárním Isaacem Mugou st. Byl dojemný zážitek a stále mohu ochutnat ty ohně grilované kotlety, které jsme měli na večeři ve Viña Pomal. Takové cesty jsou důvodem, proč miluji svou práci. “
Moje víno s sebou : „Nejvíce oko-otevírající víno, které jsem ochutnal během mého pobytu v Rioja, bylo bílé víno, ne červené na bázi Tempranillo (překvapení!). 2015 Blanco od Conde de los Andes je odrůdově odrůdová Viura vyrobená z vinic vysázených před 30 lety kolem měst Ollauri, Haro a Briñas v Rioja Alta. Víno má burgundský celkový charakter, osvěžuje kyselost a potenciál stárnout po celá desetiletí. Vinař Chema Ryan by měl být hrdý na tuto vynikající bílou Rioju. “
Roussillon, Francie
Jim Gordon, přispívající redaktor
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Roussillon, kde Francie hraničí se Španělskem, byl fantastickým místem k nakopení štěrkovité půdy - pokud se to dá říci půda - a obdivovat široké rozlohy vinic Grenache, než se vrhnou do nedalekých přístavních měst Collioure, Banyuls-sur-Mer nebo Port-Vendres na dlouhý pohled na Středomoří při jídle na mořských plodech připravených s katalánským nádechem. “
Moje víno s sebou : „Zatímco mnozí vinaři v Roussillonu nabízeli svá suchá, stále sofistikovanější stolní vína, sladká a obohacená vína Vin Doux Naturel od Rivesaltes, Maury a Banyuls byla okouzlující. Ve věku před vydáním nabízejí éterickou, medovou, ořechovou složitost a nízké ceny.
Tasmánie, Austrálie
Christina Pickard, přispívající redaktorka
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Proč to byly Topy : „Jediná významná vinařská oblast v Austrálii, kterou jsem ještě nenavštívil, byla Tasmánie už dlouho na seznamu mých must-see. Moje očekávání byla extrémně vysoká. Slyšel jsem hromady o ohromující přírodní kráse, živé scéně jídla z farmy na stůl a špičkových, chladných klimatických vínech, které nejmenší australský stát - ostrov o velikosti Ohia ležící 150 mil od jihovýchodního pobřeží - musel nabídnout . Moje očekávání byla překonána. Tasmánie je skutečně rájem milovníků vína, jídla a přírody. “
Moje víno s sebou : „Je dobře známo, že nejchladnější australská klimatická vinařská oblast produkuje vynikající šumivé víno Pinot Noir a Chardonnay. Ale tasmánský ryzlink, příliš zřídka viděný, pokud se mě zeptáte, mě odfoukl svou precizností, strukturou a třpytivou krásou. Obzvláště tvrdě jsem upadl do Huon, bukolické oblasti na jižním pobřeží, kde noví producenti jako Mewstone, Sailor Seeks Horse a Chatto Wines již dosahují vynikajících výsledků z mladých vinic. Sledujte tento prostor! “
