Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Kalifornie

Nejstarší staré révy

Vinné hrozny rostly na úpatí pohoří Sierra Nevada od doby po legendární zlaté horečce v roce 1849. Ten rok se do regionu hrnuli potenciální prospektoři poté, co se v lednu 1848 šířily zprávy o objevu zlata v americké řece Jamesem Marshallem.



Desítky měst, která dnes existují, byly založeny jako tábory pro prospektory. Někteří zasáhli zlato a zbohatli, zatímco jiní našli větší štěstí při zásobování nové populace těžebním zařízením, jídlem a oblečením. Právě zde začala společnost Levi Strauss & Co.

Horníci a budoucí horníci měli touhu po alkoholu a v té době jich bylo málo. Švýcarský přistěhovalec Adam Uhlinger zasadil v roce 1856 v kraji Amador hrozny, které byly podle regionálního sdružení AVA původní révou v podhůří Sierra.

Rané vinice byly vysázeny také severně od Uhlingerových původních vinic v okrese El Dorado. V roce 1860 bylo Fossati-Lombardo prvním vinařstvím založeným v nově začleněném městě El Dorado, uvádí sdružení.



Na svém vrcholu na konci 19. století provozovalo na Sierra Foothills více než 100 vinařství, přičemž Zinfandel byl považován za primární odrůdu. „Původní vinice Grandpère“, kterou vlastní rodina Deaverů v údolí Shenandoah a která je zdokumentována jako existující v roce 1869, je dnes považována za nejstarší vinici Zinfandel ve státě.

Nové a vylepšené podhůří Sierra
Přečtěte si podrobnější pokrytí pohoří Sierra v naší doprovodné funkci výše.

Stejně jako ve zbytku Kalifornie se vinařství po skončení 19. století propadlo. Ale mor révokazů, který zabil mnoho vinic, ušetřil některé izolované podhůří vinic. O dvacet let později zákaz téměř dokončil průmysl. Jeho oživení v 70. letech bylo částečně způsobeno vinařstvími v pobřežních krajích jako Sutter Home a Ridge, která začala vyrábět pozoruhodná vína z Deaver Vineyards a dalších.

Mladí vinaři jako Greg Boeger se poté rozhlédli po podhůří a šli do práce. S manželkou Sue koupili v roce 1972 historickou nemovitost Fossati-Lombardo a založili Boeger Winery, prvního nového producenta v kraji El Dorado od doby prohibice.

V posledních desetiletích rodina vinařství Trinchero ve vinařství Sutter Home vybudovala vysoce kvalitní vinařské zařízení Montevina / Terra d’Oro, které je největší v této oblasti. Bill Easton a Jane O’Riordan založili kriticky uznávanou Terre Rouge pro vína ve stylu Rhône a Easton pro Zinfandel. Ironstone také upozornil na tuto oblast svými velkými koncerty pod širým nebem a největším vzorkem krystalického zlatého listu na světě.