Je čtvrtá neděle čtvrté neděle života mé dcery Alby a moje jako nové matky. Když ji krmím tím, co se v noci cítí jako sté, moje volná ruka se monotónně posouvá Instagramem.

Kolem sviští obraz prázdné láhve odvěké Chambolle-Musigny, kterou nahradil pozdní noční lusk sommelierů sedících kolem známého vinařského jídelního stolu. Na tento obrázek navazuje několik pastoračních záběrů vinic z různých koutů vinařského světa.

Mé rty unikly nečekaným povzdechem, když jsem přemýšlel, jestli jsem nechtěně neudělal svůj „starý“ život ve vinařském průmyslu, který byl nahrazen takovým, který se dál necítil ze snímků zaplavujících mé kanály sociálních médií.

O dva roky později se Alba energicky vrhla do batolat. I když jsem se zdaleka nevzdal své kariéry jako vinařský profesionál, stále bojuji s úzkostí, která se objevila v prvních týdnech mateřství bez spánku.

V odvětví, v němž dominují muži, které odměňuje ty, kteří často cestují, účastní se mnoha akcí a schmooze a pití do bílých hodin, jak mohu vyvážit to, že jsem matkou a někým, kdo pracuje v alkoholu, když ti dva tak často se zdá, že si odporují?

Nemohl jsem si pomoct, ale byl jsem zvědavý, jak to dělají ostatní pracující matky vína. Oslovil jsem pět matek, které jsou také kolegyni vinařskými profesionály na několika stranách tohoto odvětví. Při sestavování jejich odpovědí na mé otázky jsem našel několik vlastních odpovědí spolu s nečekaným pocitem kamarádství, pohodlí a inspirace.

Maminky

Marika Life provozuje vlastní poradenskou firmu pro víno, Vida a syn . Dříve byla ředitelkou poradenského vína pro Ritz-Carlton New York, Central Park , člen Síť sommelierů v plném kruhu a zastupuje také mnoho dalších klientů.

Tracey Brandt založila etiketu na víno, Osel a koza , se svým manželem Jaredem, v roce 2004. Dnes ve svém vinařství Berkeley vyrábí asi 5 000 vín z vinic v Anderson Valley, Mendocino Ridge, El Dorado a Napa Valley.

Jenny Lefcourtová je spoluzakladatelem a jediným vlastníkem společnosti Výběr Jenny a Francois , dovozce vína z New Yorku. Od roku 2000 je Jenny v čele hnutí za přírodní víno, které je odpovědné za představení USA některým z nejznámějších přírodních vinařů na světě.

Dana Frank je nejlépe známá svou prací someliera a prací po boku manžela Scotta Franka v jejich vinařství v Oregonu, Bow & Arrow . Dana otevřela restauraci Dame v Portlandu s obchodní partnerkou Jane Smithovou. Je spoluautorkou knihy o víně / kuchařce, Víno , vydané v roce 2018.

Christy Frank je vlastníkem Copake Wine Works , v newyorském Hudson Valley, a marketingový ředitel ve společnosti Víno Austrálie .

Kolik máte dětí a kolik je jim let?

MV: Dva synové, Cooper (15) a CJ (12).

TAKY: Dvě dcery, Isabel (11) a Lily (5).

JL: Jedna dcera, Zoe (4).

DF: Jedna dcera, Orly (5).

CF: Dva synové, Eitan (12) a Amir (10), a jedna dcera, Orli (8).

Děti Christy Frankové se brzy seznámí s vinařským průmyslem

Co považujete za největší výzvu při vyvážení kariéry ve vinařském průmyslu s výchovou dětí? A ty nejlepší části?

MV: Být ředitelem / someliérem vína na plný úvazek na podlaze pět nocí v týdnu s dětmi školního věku. Můžete pracovat v noci, když jsou vaše děti opravdu mladé, ale zjistil jsem, že jakmile budou ve školním věku, musíte být večer mnohem víc doma. Nejlepší je užívat si toho, co dělám, a vidět, že to vidí moje děti. Už jsou starší a chápou to.

Marika Vida z Vida et Fils a Ritz-Carlton New York, Central Park / Foto Doug Young

TAKY: Téměř vždy mám pocit, že běžím otrhaný a pozdě. Mám mysl projektového manažera, a tak si představuji dalších 16 věcí, které se budou muset stát, abych napěchoval devět hodin práce na šest, přiměl dceru ze školy šplhat po skalách a plánovat, nakupovat a připravovat večeři dostatečně brzy na můj pětiletý chlapec nedostal „hlad.“ Takže i když od toho hodně může být 10 hodin a hodiny, často už cítím tlak. Možná nemůžu chodit schmoozing, pití a vzdát poctu našim mnoha účtům, jak bych chtěl. Nebo tolik, kolik by bylo potřeba k vygenerování výsledků, které bych chtěl z hlediska prodeje. My [Donkey & Goat] děláme, co můžeme, ale ve vší poctivosti si nemyslím, že na této frontě vůbec soutěžíme.

Existuje také mnoho nejlepších částí. Mám rád, že moje děti vědí a respektují, myslím si, že naše vinice jsou obdělávány a vína vyráběna způsobem, který respektuje Zemi a oslavuje kouzlo.

JL: Chodil jsem tam a zpět do Francie nejméně šestkrát ročně ... mezi cestami po vinicích a New Yorku. [Nyní] Opravdu nechci dát oceán mezi sebe a svou dceru. Jsem velmi připoutaný a nemáme příbuzné, se kterými bychom ji mohli nechat.

Skvělá věc na podnikání a mít dítě je, že si vytvořím svůj vlastní plán. Mohu si vzít den volna, pokud má den volna ze školy, nebo zůstat doma, pokud je nemocná. Je skvělé být tu pro ni.

Nedávno jsem řekl svému nejstaršímu [že], že musí během sezóny ochutnávky portfolia začít psát obchodní plán pro službu péče o děti. Myslí si, že si dělám legraci, ale já ne. —Christy Frank

DF: Najděte si čas být oddanou, plně angažovanou matkou a šéfkou. Posledních pár let jsem opravdu tvrdě pracoval na vybojování konkrétního času v rodině, na odložení telefonu a počítače, [a] aby se nedokončená práce nechala nedokončit. Bude tam za dvě hodiny nebo dva dny, ale čas strávený s mojí dcerou je omezený. Protože pracuji v noci, chybí mi po škole hodně času. Chybí mi čas na spaní. Ale snažím se to vynahradit tím, že jsem k dispozici a spojen s Orly ráno a víkendy, než odejdu do práce.

Nevyrostl jsem v podnikání svých rodičů, ale Orly vyrůstá v našem, a to je opravdu zvláštní. Myslím, že poskytuji pozitivní vliv tím, že ji zahrnuji do své kariéry. Zajímá se o vůni a ochutnávku vína a stejně ráda je v restauraci a vinařství mého manžela. Nechali jsme ji dát prst do sklenky vína a ochutnat její prst, ochutnat kvasící víno ve vinařství, šťávu z lisovací pánve atd. Je opravdu zvědavá. Ale rozhodně jí „nenaléváme“ víno podle chuti.

CF: Vždy je to „Vezměte své dítě do práce.“ Když bylo dítě č. 3 novorozenec, trávila v obchodě spoustu času zdřímnutím. Doslova bych dal dítě do kouta. Prošli jsme fází, kdy přenosný DVD přehrávač byl obchodním zařízením. A teď jsme postavili stoly vyrobené z krabic na případy, aby si mohli dělat domácí úkoly. Nedávno jsem řekl svému nejstaršímu [že], že musí během sezóny ochutnávky portfolia začít psát obchodní plán pro službu péče o děti. Myslí si, že si dělám legraci, ale já ne.

Nyní, když jsou děti starší, se rodinné výlety začínají točit kolem vinařských destinací. Naštěstí je to široké téma, takže mohu pracovat v geografii, historii [a] chemii.

Christy Frank z vinoték Upřímná vína a Copake Wine Works / Foto Jeanna Sung

Cítili jste společenské očekávání, že se vzdáte nebo výrazně omezíte práci kvůli výchově svých dětí? Zřídka jsme slyšeli o mužech ve víně, kteří se rozhodli. Jaké jsou vaše zkušenosti v tomto ohledu?

MV: Jednou jsem měl klienta v restauraci, aby mi řekl, když jsem byl na plný úvazek na podlaze, „Proč nejsi doma?“ Řekl jsem mu, že pracuji a podporuji svou rodinu. Byl to otec a společensky ven, tak jsem se ho zeptal zpět: 'Proč nejsi doma?' Nevím, jestli to odpovídá na otázku, ale říká to hodně.

TAKY: Určitě, ale nebylo to na mých kartách. Moje první dcera se narodila v roce 2005, v roce, kdy jsme vydali první ročník několika stovek případů. Podnikání bylo mnohem menší a první tři měsíce jsem s ní strávil luxusně víc než prací. S naší druhou dcerou, narozenou v roce 2011, to bylo úplně jiné, a to mě nechalo vypořádat se s pocitem viny a mizerným pocitem, že všechny tři práce vykonávám velmi špatně: matka, manželka [a] vinař / majitel.

Tracey Brandt z Osel a koz / Foto Erik Castro

JL: Vyrůstal jsem s matkou, která pracovala na plný úvazek, a vždy jsem ji obdivoval za všechny skvělé věci, které dělala pro ženy a právo [přepisování právních předpisů o rodinných soudech, práce s ženami ve vězení a založení první právnické firmy pro všechny ženy v New Yorku]. Jsem feministka a dcera feministických rodičů. Nikdy jsem necítil tlak vzdát se své kariéry. Nečekal jsem, že jsem se cítil tak roztrhaný. Miluji práci a také miluji být se svou rodinou. Je mnohem těžší, než jsem si představoval, vyvážit ty dva. Při zpětném pohledu si uvědomuji, že to cítila i moje matka. Zemřela, když jsem byl na vysoké škole.

Nikdy jsem necítil tlak vzdát se své kariéry. Nečekal jsem, že jsem se cítil tak roztrhaný. —Jenny Lefcourt

DF: Vůbec ne. A navíc můj manžel neuvěřitelně podporuje to, že mám „tolik“ kariéry jako on. Vyvíjím tlak na sebe, abych nepřetáhl své povinnosti tak, aby moje volno z práce bylo zaměřeno na moji rodinu, ale také se snažím vyrovnat tento tlak s časem na cestování spojené s vínem, běh a vidění přátel.

CF: Necítil jsem to a stále se snažím přijít na to proč, protože vím, že je to problém jak v tomto odvětví, tak mimo něj. Myslím, že na sebe můžeme vyvinout velký tlak a nějak se mi to podařilo vyhnout. Možná to bylo proto, že jsem měl to štěstí, že jsem měl děti těsně předtím, než se tato představa o plně kontaktním mateřství ujala. Společnost může očekávat, že nikdy nezmeškám recitál ani schůzku PTA, ale se třemi dětmi by mi něco chybělo, i kdybych nepracoval.

Putování za vinařskou zemí s dětmi

Už jste někdy pocítili nějakou přímou nebo nepřímou diskriminaci ve vinařském průmyslu, protože jste žena a matka?

MV: Více nepřímé, jako když mě nebere vážně pro určité role vína, ale nyní to využívám ve svůj prospěch. Jsem hrdý na to, že jsem „máma Somm“, a často mluvím s jinými ženami o tom, jak jsem změnil svou kariéru, abych umožnil určitou rovnováhu. Nemám výhrady k tomu, abych řekl, že nemůžu něco dělat, protože mám povinnosti matky. Ztratím nějakou práci? Občas, ale nedochází k žádným změnám a práce tam bude vždy. Moje nejstarší je na vysoké škole za méně než čtyři roky.

Realita je taková, že pro většinu lidí jde o vyhoření. —Marika Vida

TAKY: Pravidelně se setkávám s předsudky, kdy musím mít kvalifikaci, někdy i vícekrát, že ve skutečnosti dělám víno. Že dělám nápady a řídím výrobu vína a také si vyhrnuji rukávy a dělám manuální práci. Zažívám to, když jsem byl na cestách při návštěvě jiných trhů, a zažívám to ve svém vlastním vinařství, když jsem byl oblečen do špinavých oděvů obarvených hrozny.

JL: Strávil jsem 15 let ochutnáváním hodin ve studených sklepech naplněných muži a vyžaduje to výdrž. Po každém intenzivním výletu za vínem jsem přišel domů nemocný. Přestože to bylo neuvěřitelně přínosné, bylo to fyzicky náročné způsobem, [že] intenzivní kariéra sportovce musí být vyčerpávající. Rozhodně cítím tlak ze strany vinařů, abych navštěvoval více, než jsem v současné době. Totéž platí pro restaurace a bary. Je to těžký tah. Nemůžu být matkou a žít na silnici nebo být venku každou noc jako dřív. Přinejmenším to není ten druh matky, kterým chci být.

DF: Každou chvíli se v restauraci setkám s hostem, který očekává, že someliér bude muž. Jsou překvapeni, když mě vidí u stolu. Ale tím to do značné míry končí. Zjistil jsem, že většina lidí si myslí, že je celkem hrdinské být matkou, vlastnit firmu a vdávat se za někoho, kdo vlastní vinařství. Nevidím to tak. Je to jen můj život, ale jen zřídka pociťuji jakoukoli diskriminaci.

Dana Frank z Bow & Arrow vín a restaurace Dame / Foto Carly Diaz

CF: Když jsem poprvé otevřel obchod, často přišli lidé prodávající víno a další prodejci a mluvili přímo s mužskou osobou na podlaze, spíše než se mnou. To se nyní nestává tolik, když obchod získal více tisku, a je známo, že „Frank“ ve Frankly není muž. Je zajímavé, že u zákazníků se to stává jen zřídka. V tomto okamžiku jsou téměř všichni moji prodejní zaměstnanci ženy, takže ve skutečnosti nemají tu možnost.

Pokud jde o to, že jsem matkou, ujistil jsem se, že je známo, že chci být zvažován pro určité výlety za vínem, i když to znamená být pryč od svých dětí.

Myslíte si, že existují způsoby, jak se vinařský průmysl může přizpůsobit, aby se stal citlivějším na pracovní víno mamas?

MV: Ano. Myslím, že více žen by stále pracovalo, kdyby existoval způsob, jak sdílet práci s jinou pracující matkou nebo tátou. Realita je taková, že pro většinu lidí jde o vyhoření. Miloval jsem být na podlaze [dvě až tři] noci v týdnu, ale [pět až šest] je pro většinu lidí příliš mnoho na to, aby se udrželi po velmi dlouhou dobu.

TAKY: Nejsem si jistý. Myslím, že velká část předsudků je generační a časem přestane existovat.

JL: Šla jsem z kanceláře do nemocnice porodit. Po narození Zoe jsem začal znovu pracovat přes e-mail, když jsem byl ještě v nemocnici. Díky kultuře e-mailů, sociálních médií a mobilních telefonů je opravdu těžké vytáhnout zástrčku. Když několik hodin neodpovím na zprávy, chtěl bych se cítit podporován v tomto odvětví. Jsem se svou dcerou a stejná osoba mi píše 10krát. Je pro mě opravdu těžké ignorovat. Opravdu to není fér vůči našim rodinám nebo našemu vlastnímu blahu. K dispozici je velký tlak, který je k dispozici 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, a není kompatibilní s tím, že je rodičem.

Jenny Lefcourt z Jenny & Francois Selections / Foto: James Robinson Pictures

DF: Není to specifické pro vinařský průmysl, ale zásadní je zdravotní péče zaměstnavatele a lepší výhody pro nové matky - například prodloužená placená mateřská dovolená.

CF: Je to jiný příběh ve více korporátních pracovních pozicích, ale myslím si, že v nezávislejších částech průmyslu, protože čím více žen, některé z nich jsou matky, přecházejí do vedoucích pozic a / nebo otevírají své vlastní podniky, bude flexibilnější přijetí více, kariérní cesty typu „vyberte si vlastní dobrodružství“. Nás mamas bude muset připustit, že tu nemůžeme být pro všechno v životě našich dětí nebo v našich pracovních životech. Spíše než se bát toho, o co přicházíme, si musíme jen užít, co v daném okamžiku děláme.