The Magic of Beaujolais Nouveau 2012
Je nouveau čas. Po půlnoci 15. listopadu zaplavily první vína sklizně z roku 2012 ve francouzském Beaujolais bary, restaurace a obchody po celém světě - a to právě včas ke dni Turecka.
Je tomu již 30 let, co přední producent Beaujolais Georges Duboeuf, přezdívaný „King of Beaujolais“, poprvé poslal čerstvé a ovocné francouzské víno do Spojených států a každý rok od svého debutu společnost Duboeuf zahájila uvedení ve velkém stylu. Letošní bash - konaný v restauraci L’Express na Park Avenue South v New Yorku, který byl vyzdoben tak, aby připomínal vesnici Beaujolais - byl tématem Nouveau Magic. Marco Tempest, techno-iluzionista a virtuální kouzelník, představil ročník během svého Nouveau Midnight Magic Show —Oslňující multimediální výkon.
V Beaujolais mezitím byly oslavy ztlumeny, protože sklizeň je kvůli hrozným povětrnostním podmínkám poloviční oproti loňskému. Podle nedávných zpráv požádalo letos o vládní pomoc téměř 35% producentů z Beaujolais a odborníci odhadují, že kdekoli mezi 13–20% pěstitelů regionu by mohlo dojít k bankrotu.
Nenechte však smutnou zprávou zabránit v oslavě nového stáčení, říkají producenti Beaujolais. Tvrdí, že menší výnosy propůjčují koncentrovanější chuť přežívajících hroznů, díky čemuž je tento ročník jiskřivě zbarvený a bohatý na strukturu s pevnými taniny, které obstojí u jídel na Den díkůvzdání. A pokud dáváte přednost vašemu Gamay na starší straně, ročníky 2011 a 2010 jsou připraveny k odkornění, zejména těch z crusu Moulin-à-Vent a Morgon, Saint-Amour a Fleurie.
Beaujolais Nové 2012
87 Thorin 2012 Nové (Beaujolais). Jedná se o teplé, ovocné víno, které má nádech sofistikovanosti. Měkké třísloviny, jasné kyseliny a příchutě červených bobulí dodávají tomuto pocitu v ústech. Rodinné domy Boisset.
abv: 12% Cena: 13 $
85 Bouchard Aîné & Fils 2012 Nové (Beaujolais). Velký, zralý a ovocný, s příchutí červeného rybízu a jemnými tříslovinami. Je jasný a šťavnatý, s jemnou kyselinkou v závěru. Rodinné domy Boisset.
abv: 12% Cena: 13 $
85 Georges Duboeuf 2012 Nové (Beaujolais). Překvapivě strukturovaný pro secesi, má bohatou třešňovou chuť, s pevnými taniny a zralou kyselinou. Povrchová úprava nese štiplavý texturovaný charakter. Rodinné víno a lihoviny Deutsch.
abv: NA% Cena: 11 $
85 Mommessin 2012 Nové (Beaujolais). Příchutě banánů a červených bobulí vyrovnávají třísloviny v této nouveau. Je svěží a plný živého ovoce do tváře. Importováno společností Boisset Family Estates. Nejlepší nákup.
abv: 12,5% Cena: 10 $
84 Joseph Drouhin 2012 Novinka (Beaujolais). Svěží a ovocná, jakákoli nouveau by měla být, má bohatou příchuť červené třešně s nádechem taninů podobných černému rybízu. Je jasný a kyselý. Dreyfus Ashby.
abv: 12% Cena: 11 $
84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). Plná, zralá a ovocná, to je skutečně novinka. Má lahodný šťavnatý charakter, který je udržován některými taniny. Povrch zaplaví jasná, svěží třešňová příchuť. Margate Wine and Spirit Company.
abv: NA Cena: 9 $
83 Vignerons de Bel Air 2012 Nové (Beaujolais). To má těžkou banánovou vůni, s hořkou třešňovou notou, která se snaží prosadit. Tříslovinová struktura se dosud nesetkala s ovocem - možná výsledkem pozdější sklizně. Dokončí to suché. G.L. Steinke.
abv: NA Cena: $ NA
Beaujolais Villages Nové 2012
86 Georges Duboeuf 2012 New (Beaujolais Villages). Jedná se o klasickou, zábavnou secesi s pevnými taniny, které přidávají na váze jinak odvážnému, ovocnému vínu. Skvělé pro párování s jídlem. Rodinné víno a lihoviny Deutsch.
abv: NA Cena: 13 $
86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (vesnice Beaujolais). Víno ukazuje hloubku struktury vesnic, které víno může mít, dokonce i jako secese. Má váhu a kořeněnou ovocnou chuť s přímými příchutěmi šťavnatých třešní a banánů. Margate Wine and Spirit Company.
abv: NA Cena: 9 $
85 Albert Bichot 2012 Nové (Beaujolais Villages). Pro víno, které je nyní určeno ke konzumaci, je to téměř příliš tříslové. Má potřebné světlé ovoce, ale stále má suché jádro ovocných taninů s příchutí černého rybízu. Zkuste počkat až do Vánoc, abyste se dostali do korku. Francouzský paradox.
abv: NA Cena: 13 $
85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Beaujolais Villages). Pevně a pevně, toto je víno, které stále otřásá svými dětskými tříslovinami. Pokud jej však před pitím necháte několik minut dýchat, ovocnost mu umožní dobré spárování s jídlem. Závěr je o jeho světlé kyselině. G.L. Steinke.
abv: NA Cena: $ NA
