Pokud jste milovník vína nebo řemeslný koktejl fanoušku, objevování tvého data dává přednost Bud Light je víc než jen buzz kill - může to být příšerka.

Proto mě potěšilo, když nám na třetí schůzku Matt navrhl, abychom navštívili Klub Pegu , koktejlový bar na ulici West Houston v New Yorku. Tam jsme měli pití a pozdravili jsme Kenta, barmana a tokijskou transplantaci, které jsme potkali na festivalu vína a jídla během Dne č. 2.

Poté, co se Kenta ponořila do kožených pohovek, položila dva nápoje na ručně vyřezávaný dřevěný stůl. Nastavení při svíčkách nám umožnilo soustředit se na vůně zázvoru, koření a citronu vycházející z našich brýlí. Byly to lektvary lásky.

Při popíjení a vzorkování se Kenta podělil o inspiraci svých výtvorů. Vtipkovali jsme, zasmáli se a objednali si další nápoje. Zdálo se, že koktejly Kenty se najednou staly vítaným třetím kolem našeho námluvy.

Po té noci se v následujících měsících konalo mnohem více schůzek se svíčkami a konverzace s koktejly. Slíbili jsme, že navštívíme Kenta, ale nikdy jsme se k tomu nedostali. Do jedné letní noci v srpnu, o dva roky později.

Matt chtěl mít koktejly na „chladném místě“ na manhattanské Lower East Side, než se setkal s přáteli na večeři. Jaké skvělé místo? Měl bych o tom místě vědět.

'Jak se tomu říká?'

' Jít do . Bylo to doporučeno, “řekl.

Překvapilo mě, že o tom Matt slyšel, než jsem to udělal.

Prostor byl elegantní a intimní. Seděli jsme u rohového stolu a prozkoumali jsme nabídku. Bylo to super. Stránku pokropily ingredience jako shiso, miso a yuzu. Objednali jsme si nápoje u přátelské servírky, ale nebyla to ona, kdo je vydal. Byl to někdo, koho jsem okamžitě poznal.

„Kenta!“

'Matthew, Marina, je hezké vás dva znovu vidět,' řekla Kenta a položila před mě prázdnou vychlazenou sklenici. 'Hned jsem zpátky s tvým drinkem.'

'Jaké jsou šance, že je tady Kenta na tomto místě, které jsi si vybral k pití?' Řekl jsem. 'Neviděli jsme ho od té noci v klubu Pegu!'

Kenta se vrátila, držela malou karafu s koktejlem a položila ji na stůl. Volně svázaný kolem krku karafy s bílou šňůrkou byl diamantový prsten. A po mé levici byl Matt na koleni a žádal mě, abych si ho vzala.

Když šok a nervy ustoupily a já jsem řekl ano, Matt mi podal deník vázaný v kůži. Postupně zdokumentoval svou cestu vedoucí k návrhu: nalezení dokonalého prstenu, tajná večeře s mými rodiči s žádostí o svolení, jeho plán, jak navštívit nové místo společnosti Kenta, Bar Goto.

Ale možná nejpůsobivější ze všech byla sbírka jídelních lístků, které popadl ze všech oblíbených barů, které jsme během našeho námluvy navštívili. Z vína v The Otheroom na koktejly na Angel's Share a (samozřejmě) Pegu Club, deník zaznamenal všechny nápoje, které jsme si zamilovali.

Náš noční plán? Znovu navštívit ty bary a oslavit sílu nápojů lásky.