Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Poslední Zprávy

Legendární producent přístavů James Symington umírá

James Symington, průkopník ve světě Přístav , zemřel tento týden. Zanechává po sobě 40leté dědictví, které změnilo svět Portu, jak ho známe.



Symington se narodil v roce 1934 a byl producentem přístavů třetí generace. Pracoval jako ochutnávač a mixér, než produkoval vynikající a renomované Vintage Porty Dow a Warre z let 1966 a 1970, stejně jako Grahamův 1970. Tyto ročníky přinesly Portovo oživení po několika finančně obtěžovaných desetiletích prodeje portů a také přineslo Symingtonovo manželství s jeho milovanou Penny.

Po oživení Portu v 60. letech se Symington rozhodl pracovat na komerční stránce portského průmyslu, identifikovat nové severoamerické a evropské trhy a v roce 1973 předat role ochutnávky a míchání svému bratranci Petrovi.

Po více bouřlivých letech založila společnost Symington Prémiová portská vína v San Francisku v roce 1985, která se stala první společností na distribuci vína pro Port ve Spojených státech a stále je hybnou silou prodeje v amerických přístavech. Jeho rodina říká, že „měl Douro v naprosté lásce.“



Symingtonovo podnikatelské cítění se tím nezastavilo. Jeho láska k Portovi, pití a příběhy byla katalyzátorem založení společnosti První rodiny vín (PFV) jako jeden ze zakládajících členů spolu s Antinori , Drouhin a věže rodiny. PFV je nyní 12členné sdružení rodinných vinařských společností. On a Penny také zrekonstruovali portugalskou kvintu na 350 akrech, přičemž pod vinnou révou bylo vysazeno 135 akrů.

Symington přežil Penny, jeho synové Rupert, který je generálním ředitelem Symington Family Estates a Hugh, který pracuje pro společnost Premium Port Wines v San Francisku, dvě dcery, Clare a Miranda a šest vnoučat.