Západ Sonomské pobřeží je říší divů chladného klimatu Pinot Noir , Chardonnay a malé kapsy Syrah —vína velké intenzity a koncentrace čerstvý a vyvážený v alkoholu; náročné na pěstování, ale vynikající k pití. A v květnu tohoto roku se stalo uznáno za své Americká vinařská oblast (AVA) .

Proč trvalo tak dlouho definovat region tak odlišný, že nikdo, kdo pije víno, nemohl popřít jeho výjimečnost, může hádat kdokoli: Politika? Snaha? Nedostatek vize? Možná byrokracie, protože každý další kousek – lidé, smysl pro místo a vytrvalost – je už dávno přítomen.

Pobřeží San Luis Obispo, nejnovější AVA v Kalifornii, schváleno

Na tyhle tlaky a tahy Tichého oceánu nikdy nebylo pochyb pobřežní vinice. Každý aspekt charakteru a kvality pobřeží West Sonoma lze vysledovat zpět k 76 mil strmému, rozeklanému pobřeží, které hraničí se západní stranou okresu Sonoma. Čím blíže se blížíte k oceánu, tím náročnější je farmaření. Pro ty, kteří jsou ochotni to přijmout, úspěch zahrnuje Pinot Noir, Chardonnay a Syrahs elegance a intenzity s velkou vyvážeností. Pro pěstitele hroznů a vinaře určitého plemene nelze takové krajině odolat.

Nejvytrvalejší a nejkoncentrovanější z tohoto plemene se spojili před více než deseti lety, aby bojovali za svou věc a prokázali, že pobřežní vína nejsou stejná jako jiná vína.

„Prosazujeme vína s jasnou identitou, která evokují komplexnost našeho regionu a autenticitu naší komunity, vína s vyvážeností, integritou, charakterem a nuancemi,“ Littorai řekl vinař Ted Lemon v začátcích nově vzniklého West Sonoma Coast Vintners. Tohle je chladné klima vinařství na okraji, kde hrozny bojují o dozrávání na hranici životaschopnosti. „Jsou to vína místa,“ poznamenává Jamie Kutch Kutch vína , který spolupracuje s několika weby na pobřeží Západního Sonomy. 'Region je stále mladý - je to budoucnost.'

Záleží na tom, jak definujete „pobřeží“

Širší Sonomské pobřeží bylo označeno jako oficiální AVA v roce 1987, ale je často zesměšňováno jako obrovský, nesmyslný 750 čtverečních mil táhnoucí se od berani prostřednictvím částí Bennett a údolí Sonoma a až do Mendocino okraj.

Nejen, že je to největší AVA v Sonomě, ale také zahrnuje většinu Údolí ruské řeky AVA. Že byl vytvořen především proto, aby určitým vinařstvím umožnil zahrnout všechny své hlavní vinice do jedné hranice a využít „ panství lahvové “ na jejich vinných etiketách mnohým neseděly.

Odpor nakonec vedl ke vzniku West Sonoma Coast Vintners a rostoucímu používání termínu „pravé“ Sonoma Coast pro zdůraznění a odlišení pěstitelských oblastí, které leží skutečně na dosah pobřeží, což je výrazně jedinečný vesmír od míst ve Windsoru nebo Petaluma . Tato aliance spojila soubor lokalit 5 až 8 mil od oceánu podél řady pobřežních hřebenů od severně zasahující Annapolis na jih po Freestone a Occidental. Studený mořský vzduch a hustá mlha zde vytvářejí náročné podmínky a pomáhají snižovat teploty, přičemž denní maxima jsou obvykle chladnější a noční teploty jsou teplejší než i několik mil ve vnitrozemí.

Na nejvyšších nadmořských výškách uprostřed je Fort Ross-Výhled na moře , kde mnoho dnes zavedených jmen poprvé vysadilo vinné hrozny. Někteří z těchto průkopníků, včetně Davida Hirsche, vyřezali v roce 2012 27 500 akrů (méně než 600 z nich osázených) z většího pobřeží Sonoma do Fort Ross-Seaview AVA.

To nechalo Annapolis, Occidental a Freestone viset. První petice za vytvoření oficiální AVA pro západní pobřeží Sonomy zahrnout všechny tyto oblasti do jedné byla předložena v roce 2015.

V roce 2022 se konečně stal skutečným – 141 846 akrů v rámci zavedeného pobřeží Sonoma, které také obsahuje celou Fort Ross-Seaview. Z toho pouze 1 028 akrů je vysazeno na 47 komerčních vinicích.

Vyšší zem

Na nejsevernějším dosahu západního pobřeží Sonomy je Annapolis nejméně cestoval a rozvinutý. Andy a Nick Peay a Vanessa Wong byli mezi těmi, kdo udělali první krok, v polovině 90. let našli místo pro výsadbu a vydali první Hrachová vína v roce 2001. Campbell Ranch je další jméno Annapolis, které je třeba znát. Kutch, chladná duše , AldenAlli , Mraveniště Farmy a Davisova rodina patří mezi ty, které pocházejí z této oblasti.

Vína z této divoké, vysoko položené kapsy jsou plná intenzity a koření, přesto zůstávají lehká a vyvážená ve stylu, podobně jako jejich protějšky ve Fort Ross-Seaview.

Ve Fort Ross-Seaview, Flowers' Sea View Ridge Vineyard stoupá na 1 875 stop. Hirsch je 1500 stop vysoký se širokou směsí tenkých půd podél zlomu San Andreas. Carla Mondaviho Vinařství RAEN (Výzkum v zemědělství a enologii přirozeně). existuje v 1 025 až 1 270 stopách bohatých na železo pískovec . Svahy mohou být strmé, s erodovanými půdami, které jsou obvykle tenké a mají vysoký obsah písku, což umožňuje dobré odvodnění.

Představujeme Anderson Valley, kalifornskou Hidden Hillside Beauty of Pinot Noir

„Blízkost oceánu je zdrojem mnoha věcí – oblast je mimořádně jedinečná, vinice mají svou vlastní identitu,“ poznamenává Chantal Forthun, vinařka ve společnosti Květiny Vinice a Vinařství a dlouholetý člen představenstva West Sonoma Coast Vintners. 'Půda není určujícím faktorem pobřeží Západní Sonomy kvůli chaosu zlomu San Andreas - stejně jako nadmořská výška.'

Kapsy rančů přežily v těchto hřebenech a vrcholcích kopců po generace (s občasným ilegálním). marihuana nejlépe držet mimo dohled), ale teprve v 70. letech 20. století byli zvědaví obrazoborci jako George Bohan ( Bohanská vinice ), Daniel Schoenfeld ( Vinice divokých prasat ) a Davida Hirsche (Hirsch Vineyard) zde napadlo vysadit vinné hrozny.

Mnoho následovalo, včetně Joan a Walta Flowers of Flowers Vine yards and Winery; Helen Turley a John Wetlaufer z Značky bez Vineyardu ; Lester a Linda Schwartzovi Vinice a vinařství Fort Ross ; a Jayson Pahlmeyer z Wayfarer Vineyard .

Vinice Tří sester

je jiný název pro Charles Ranch, ranou základnu rodiny Charlesů, původně usazenou v roce 1860. George Charles začal s výsadbou vinné révy v roce 1982. Jeho dcera Carolyn se provdala za Lee Martinelliho staršího z jiné rodiny Sonoma County s hlubokými kořeny v pěstování hroznů a výrobě vína. .

McDougallová a Hellenthal jsou prominentní vinice, které prodávají hrozny jiným producentům, včetně Kutch , Dutton-Goldfield a MacRostie . Vinařství RAEN společnosti Carlo a Dante Mondavi, založené v roce 2013, založilo vysoko položenou vinici ve Fort Ross-Seaview a také zdroje z Charles Ranch.

„Místo toho, aby byla vína koncentrována rukou vinaře, jsou vína koncentrována přirozeně a podle mého názoru jsou ve vinici vyváženější,“ říká Kutch. 'Také dobře stárnou kvůli té inkoustové koncentraci.'

Kde se oceán setkává s lesem

Jižně od Fort Ross-Seaview a severně od Petaluma Gap, Occidental a Freestone jsou na okraji údolí ruské řeky, na cestě do Bodega Bay a slavné státní dálnice 1, která vede podél pobřeží Tichého oceánu.

'Je to chladné podnebí, přímořské,' říká vinař Kurt Beitler Bohémská vína . Beitler pomáhal vyvíjet a získávat Pinot Noir, Chardonnay a Syrah z English Hill, Západní kopce , židle a Taylor Ridge vinice v Occidental. Jeho první ročník byl 2004. „Získáte výhody delší doby zrání bez extrémní zralosti,“ dodává. „Větší hloubka složitosti je ve stále skromném alkoholu s krásným kyselost a svěžest.'

Summa Vineyard byla vysazena v roce 1979 na vrcholku hřebene na Taylor Lane a brzy upoutala pozornost Burta Williamse z Williamse Selyem. Charles Heintz převzal svůj rodinný jablkový ranč a začal pěstovat hrozny v roce 1984.

Littorai byla první, kdo označil vinici za Heintz Chardonnay a má jednu z nejdelších smluv s Hirschem, stejně jako další místo, Přístav , zasazený v nadmořské výšce 1200 stop na hřebeni nad Occidentalem. Steve Kistler začal budovat první z několika vinic v Occidental v roce 1995.

V roce 1989 Warren Dutton zasadil první část B.A. Vinice Thieriot hned po silnici, další oblíbenec Littorai, ve stejném roce začala sázet rodina Cobbových Pobřeží . Thieriot druhé generace, Max Thieriot, který vyrostl v Occidental, založil Senses Wines s přáteli z dětství Christopherem Strieterem a Mylesem Lawrence-Briggsem v roce 2011 a vyrábí nádherné pobřežní Pinot Noir a Chardonnay.

Mnoho stylů kalifornského centrálního pobřeží Pinot Noirs

RAEN zde má také vinici, poblíž vinic, které v roce 2000 vysadil Joseph Phelps pro své Freestone Pinot Noir a Chardonnay. Spolužačka RAEN, vinařka a vinařka Melanie McIntyre, nazvaná Bodega Vineyard, obhospodařuje ručně vinice o rozměrech 4×4 metry a popisuje region jako „kde se oceán setkává s lesem“.

Severně od Occidental na cestě k pobřeží v Jenner, nad městem Duncans Mills, vinař Seth Cripe z Lola vína zasadil Redwood Clos , monopol v nadmořské výšce 1 000 stop zasazený do Pinot Noir obklopený 10 000 akry přírodní rezervace, další lokalita s oceánem a pralesem.

„Přímořské klima znamená více deště, obecnější vlhkost ve vzduchu a v půdě,“ vysvětluje Forthun z Flowers. 'Potřebujete takovou vlhkost, abyste prosperovali, a protože Pacifik přináší počasí dovnitř a ven, udržuje všechno chladnější.' Protože se klima se suchem a suchem vyvíjí a rychle se mění, vinná réva z toho těží.“

Spojení všech těchto míst a vinařů pod jednou střechou je nyní právně definovaný region, který zdůrazňuje blízkost Pacifiku. Tato blízkost je připravena nabývat na významu pro pěstitele, vinaře i spotřebitele – zvláště v našem stále se oteplujícím světě.

Tento článek se původně objevil ve vydání z října 2022 Nadšenec vína časopis. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!

Láhve k vyzkoušení

Emeritní 2018 Pinot Hill West Estate pěstované Pinot Noir (Pobřeží Sonomy); 65 $, 95 bodů. Toto místo ze suchého obhospodařovaného pozemku předvádí krásu a zázrak oblasti Sebastopol Hills – kořeněný, zemitý a intenzivně parfémovaný výraz hroznů. Šťavnaté a vláčné na patře, přináší hloubku tmavě červeného ovoce, borůvek, muškátového oříšku a nádech citrusů, které rozjasňují bohatost. — V.B. (Koupit na Wine-Searcher)

Květiny 2019 Výhled na moře Ridge Pinot Noir (Pobřeží Sonomy); 95 $, 95 bodů. Toto víno z extrémní pobřežní lokality v nadmořské výšce 1 875 stop nabízí podstatnou základní sílu v kontextu elegance a kultivovanosti. Napětí a přilnavost přetrvávají v mládí, což umožňuje, aby se postupem času vytvořily jemné vrstvy popela, horských bobulí a zemitých lesních tónů. — V.B. (Koupit na Vivino)

Hirsch 2019 Block 8 Pinot Noir (Pobřeží Sonomy); 105 $, 97 bodů. Toto víno z části panství vysazené v roce 1993 v půdách bohatých na železo je silně půvabné, jemné a komplexní. Bílý pepř, stonek a silná taninová struktura poskytují pikantní vážnost, která je pozvednuta a prodloužena intenzivně zaměřenou kyselostí a minerálními chomáčemi kamene a moře. — V.B. (Koupit na Wine-Searcher)

Kutch 2017 McDougall Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast); 60 $, 93 bodů. Parfémovaný růží a levandulí, je to zemitý, vyvážený a jasně lehký vinařský design, který ukazuje pikantní zemitost a pozvednutou kyselost. Lesní jahoda a rebarbora mu dodávají ovocný nádech. — V.B. (Koupit na Wine-Searcher)

Senses 2019 Day One Hillcrest Pinot Noir (Pobřeží Sonomy); 135 $, 95 bodů. Toto víno je vyrobeno z vinařské vinice Hillcrest Vineyard, která se poprvé objevila v roce 2013. Jemně vrstvená, ve vůni je květinová a křupavá po červeném ovoci na dlouhém patře a nabízí obrovské množství struktury, rovnováhy a ladnosti. — V.B. (Koupit na Vivino)

Západní pól 2018 Pinot Noir (Pobřeží Sonomy); 30 $, 94 bodů. Víno pěstované na statku s 30% celoklastrovou fermentací, je to masité a živé červené víno, široké přitažlivosti a funky zemitosti. Les, černý čaj a pikantní bílý pepř dominují odlehčené chuti hedvábné textury a elegance. — V.B. (Hledač vína)

Když si něco koupíte pomocí maloobchodních odkazů v našich příbězích, můžeme získat provizi. Wine Enthusiast nepřijímá platby za recenze vín, piv, lihovin nebo jiných produktů. Přečtěte si o našem procesu slepé degustace a recenze tady . Ceny se mohou lišit v závislosti na prodejci.