Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Historie Vína,

Rozsudek v Paříži dosáhl 40 let

24. května 1976 se stalo zdánlivě nemožné. Ačkoli francouzská vína vládla světu, dva začínající kalifornští producenti triumfovali nad prvním růstem a dalšími renomovanými stáčeními z Bordeaux a burgundské na slepé degustaci, kterou hodnotili přední francouzští odborníci na víno. Tato událost byla nazvána Pařížský soud Napa Valley mezi největší světové vinařské oblasti. Dnes můžete tuto historii ochutnat návštěvou čtyř vinařství s hlubokým napojením na tuto historickou událost.



Stag's Leap Wine Cellars

Jelen

Foto Robert McClenahan

Spojení: Warren Winiarski založil Stag’s Leap Wine Cellars v roce 1970. Jeho 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon byla vítězná červená na ochutnávce 1976.

Marcus Notaro, vinař ve Stag’s Leap od roku 2013, nedávno ochutnal kabinu ’73.



'Stále to mělo opravdu pěkný červený rybíz a cedarově kořeněné noty s trochou tabáku,' říká. 'Tyto vlastnosti vidíš i v našich mladších vínech.'

V novém květnovém a návštěvnickém centru Fay Outlook se v květnu představí speciální ochutnávky jak vín z knihovny, tak vzorků sudů. Mezi předměty patří láhev kabiny z roku 1973 a kopie výsledkových listů rozhodčích. V roce 2013 S.L.V. Cabernet Sauvignon (jehož vydání je naplánováno na 1. května) nese označení návratnosti navržené po svém vítězném předchůdci.

Vinařství Chateau Montelena

Chateau Montelena

Foto s laskavým svolením Chateau Montelena Winery

Spojení: Chateau Montelena z roku 1973 Chardonnay byla vítěznou bílou na pařížské degustaci.

Vinařství Chateau Montelena vyrobilo v roce 1973 Chardonnay, aby zlepšilo peněžní tok, protože jeho nově vysazené vinice Cabernet Sauvignon by po několik let nepřinesly kvalitní víno. Dnes tvoří dvě třetiny produkce Chateau Montelena Cabernet a kombinace vinných půd s nemovitostmi přináší vína s výrazným smyslem pro místo. Nebo, jak říká generální ředitel Bo Barrett, „nikdo nemůže tuto špínu kopírovat.“ Ochutnávka místností ve velkolepé vitríně z roku 1888, rozsudek z Paříže, včetně lahve vítězného bílého, gratulačního telegramu z Francie a výstřižků z novin.

Grgich Hills Estate

Miljenko

Foto s laskavým svolením Grgich Hills Estate

Spojení: Zakladatel / majitel Miljenko „Mike“ Grgich (níže) byl vinařem ve vinařství Chateau Montelena, který vytvořil vítězný Chardonnay.

Když The New York Times zavolal Grgichovi v roce 1976, aby diskutoval o vítězství, nedávný emigrant z komunistické Jugoslávie si nejprve myslel, že má potíže s úřady. Výsledné uznání povzbudilo Grgicha k založení vlastního vinařství v roce 1977. Každý rok produkuje v pařížském stylu ochutnávku pamětní Chardonnay v ceně - v současném věku - 93 dolarů za vydání z roku 2016. Grgich právě vydal svou autobiografii, Sklenice plná zázraků (Violetta Press, 2016).

Víno Gustavo

Spojení: Gustavo Brambila začal pracovat jako sklepní mistr ve vinařství Chateau Montelena pouhé tři týdny před vyhlášením výsledků v Paříži. Hlavní postava ve filmu Bottle Shock, filmu o ochutnávce z roku 2008, vychází z jeho zkušeností.

Brambila, syn imigrantského pracovníka na vinici z Mexika, byl jedním z prvních latinskoamerických absolventů enologického programu na UC-Davis. S Mike Grgichem pracoval v Grgich Hills 23 let, než v roce 1999 založil vlastní značku. Brambila vyrábí širokou škálu vín, ale Chardonnay mu zůstává nejblíže. 'Pro mě je to všechno o výrobě vína, které vás vezme zpět do paměti každého ročníku.'

Rozsudek v Paříži: Co je nového?

Bottle Shock: The Musical. „V písni se můžete dostat z věcí - vnitřní krajiny velmi vášnivých lidí - které ve filmu nezvládnete,“ říká James D. Sasser, spolutvůrce nového muzikálu založeného na filmu z roku 2008. V opeře v Napě se 18. června koná slavnostní scénická produkce Divadelní společnost FOGG je naplánován na debut v říjnu v San Francisku.

Judgement of Paris: The Film. „Příběhy American Dream vždy rezonují s lidmi - pokud tvrdě pracujete, uspěli byste,“ říká Robert Mark Kamen, scenárista připravovaného filmu Rozsudek v Paříži , který zaznamenává stranu červeného vína z ochutnávky roku 1976. Zahájení výroby filmu je naplánováno na léto. Kamen, který napsal Karate Kid a Přijato trilogy, také vlastní Kamen Estate Wines v Sonomě.

Šumivé víno Bride Valley. Bývalý obchodník s vínem, který uspořádal ochutnávku pařížského soudu, britský novinář a autor vína Steven Spurrier, přešel k bublinkové straně. S manželkou Arabellou zahájili Bride Valley, kde se vyrábějí šumivá vína pěstovaná na křídových svazích Dorsetu. Distribuce v USA brzy.

Judgement of Paris: Fun Facts

Víno nalévá na soud v Paříži

Foto Bella Spurrier, Paříž 1976

* V článku časopisu Time z roku 1976 o vítězných kalifornských vínech se uvádí, že jsou „poměrně drahá (plus 6 $)“.

* Ačkoli se vinařství Chateau Montelena nachází v údolí Napa, většina hroznů pro vítězný Chardonnay pocházela ze sousedních Sonoma County (Ruská řeka a Alexander údolí).

* Na pařížské degustaci Chardonnays porazily další francouzské vinařství francouzské konkurenty: 1974 Chalone Vineyard skončil třetí a 1973 Jarní horská vinice byl čtvrtý.

* Směs pro víno Stag’s Leap Wine Cellars z roku 1973 zahrnuje Cabernet Sauvignon - překvapení - 1% Pinot Noir .

* Chcete vlastnit historii vína? V aukci Napa Valley 2016 (naplánované na 2. – 5. Června) bude spousta dražených živě obsahovat jednu láhev každého z vítězných vín Judgment of Paris z roku 1976.