Italští vinaři sklízejí hrozny a předpovídají „velmi dobrý rok“ pro produkci vína, ačkoli se očekává, že ceny po stagnaci v roce 2017 zůstanou na stejné úrovni nebo mírně poklesnou, a to kvůli obzvláště slabé sklizni.

Coldiretti , zemědělská unie v Itálii, předpovídá v této sezóně 15% nárůst produkce vína o 4,6 miliardy litrů (1,2 miliardy galonů). To je v loňském roce až 4 miliardy litrů (více než 1 miliarda galonů). Projekce se drží navzdory letním krupobitím, poškození větrem a záplavám.

Odborníci z Coldiretti tvrdí, že letošní nárůst produkce způsobil dostatek deště. V červnu bylo v Itálii o 124% déšť vyšší než v historickém průměru. Výnosy z loňského roku se kvůli teplu a suchu v průměru scvrkly až na 30%, což způsobilo jednu z nejmenších plodin od druhé světové války.

„Klimatické podmínky byly letos ideální,“ říká Sandro Boscaini, prezident a generální ředitel výrobce Amarone Masi Agricola a předseda Feather vini , obchodní organizace pro výrobce vína a lihovin. 'Také z hlediska kvality bude letošní rok lepší než ten předchozí.'

Elvira Bortolomiol, viceprezidentka výrobce Prosecco Bortolomiol , říká, že letošní počasí poskytlo všechny nejlepší ingredience pro dokonalé zrání hroznů. 'Očekáváme, že vyprodukujeme ... o 5% až 10% více než v loňském roce.' Je to určitě dobrý rok. “

Riccardo Pasqua, generální ředitel producenta Velikonoční vinice a sklepy , říká: „Naštěstí plodiny nebyly zasaženy krupobitím a teploty nebyly letos v létě nadměrné, takže jsme docela optimističtí.“

Očekává, že ceny vína pravděpodobně poklesnou po loňské „explozi“.

'V loňském roce poskytla špatná sklizeň italským producentům dobrou příležitost přemístit se na trhy, ale letos neočekávám dopad na vývozní ceny.' Zůstanou docela stabilní, “říká Pasqua.

Coldiretti předpovídá v letošním roce nárůst vývozu vína o 5,9%. V roce 2017 tržby z vývozu dosáhly 6 miliard eur (7 miliard dolarů).

'Ještě před měsícem se někteří producenti pokoušeli prodávat za vyšší ceny, ale nyní ceny klesají,' říká Riccardo Pecchioli, obchodní ředitel výrobce Morellino di Scansano Farma Mantellassi , s více než 214 ha (531 akrů) v toskánských kopcích. 'Vývozní ceny se letos nezastaví, protože se všichni producenti snaží upevnit pozice, které získali v loňském roce,' dodává Pecchioli.

Stefano Chiarlo, vinař výrobce Barolo Vinařství Michele Chiarlo v Piemontu říká, že očekává, že tato sklizeň obnoví 20% pokles výnosů z loňského roku.

'Následující tři týdny budou určovat letošní sklizeň, ale podle předpovědi počasí bychom neměli čelit velkým problémům,' říká Chiarlo.

Očekává také malé snížení cen v důsledku většího množství, ale dodává, že politika jeho vinařství je udržovat stabilní ceny, aby nedocházelo k „strašení trhů“.