Vzdálenost vyvolává nostalgii. Když se podíváte zpět do chladičů a na regály obchodů s lihovinami během totálně trubkovité dekády, můžete najít základy pro některé z inovací, které by změnily prostředí nápojů na další roky – od přidávání ovocných příchutí ke všemu až po konzervování koktejlů . Pojďme skočit do DeLoreanu, jedeme rychlostí 88 m.p.h. a ochutnejte tyto výbuchy z minulosti, abyste odpověděli na otázku: 'Kde jsou teď?'

Absolut vodka

Kdo to pil: Zatraceně blízko všem

Díky nezapomenutelné reklamě švédská vodka šel do hlavního proudu v 80. letech 20. století a dal ducha umělecké vyrovnávací paměti. To také pomohlo představit koncept ochucená vodka , zejména v roce 1986 s Pepř , pikantní verze a rychlý úspěch.

kde je dnes? Stále dokola, umístěn mezi nekonečným proudem chutí vodky, které sahají od narozeninového dortu po slaninu, šťávu z okurek a pomerančovou kůru.

Bartles & Jaymes

Kdo to pil: Nejen lidé sedící na verandách

Duo s ještě větším kulturním dopadem než Crockett a Tubbs, Frank Bartles a Ed Jaymes, fiktivní zakladatelé „prémiových“ chladičů vína z Bartles & Jaymes , definovalo desetiletí pohodového popíjení. Během první iterace byly představeny desítky variant ovocných příchutí, podávaných v lahvích ve tvaru torpéda obalených papírem kolem krku.

kde je dnes? Značka žije dál, nyní v plechovkách a pravděpodobně jako inspirace pro mnoho stříkaček, které se stávají stále populárnějšími.

Co skutečně obsahuje váš konzervovaný koktejl?

Nová Cola

Kdo to pil: Téměř nikdo

New Coke nebo Coke II (jak se někdy říkalo v této rané éře pokračování hollywoodského trháku), navržený jako nový začátek pro milovanou značku, New Coke nebo Coke II, byl přeformulovaný recept, který nedokázal rezonovat u fanoušků, kteří značku rychle opustili. . Netrvalo to ani skok ve stylu Max Headroom do 20 minut do budoucnosti, než byl na pultech nahrazen Coca Cola Classic , která se čile prodává dodnes. Dědictvím New Coke je jeho schopnost zůstat jak pointou, tak varovným příběhem.

kde je teď? Často vychován v konspiračních místnostech, marketingových kurzech a in muzeí , ale nikde poblíž rtů pijáků.

Sierra Nevada Pale Ale

Kdo to pil: Nadšenci chmele unaveni z Sudsy Status Quo

Představeno na úsvitu desetiletí, toto nyní ikonické světlé pivo pomohl vytvořit a chmel revoluce v Spojené státy . 5,6% abv pivo používá velkorysé množství kaskádového chmele pro silný citrusový a borovicový říz na závěr. Bezpočet sládků bude citovat Pohoří jako jejich epiphany pinta. Závody ve zbrojení IBU byly v plném proudu.

kde je dnes? Na Mt. Rushmore of American pivo a v bezpočtu ledniček po celém světě.

Jednoznačně kanadský

Kdo to pil: Nadšenci sycení oxidem uhličitým

Na krátký, šumivý okamžik byly tyto ochucené slaniny v lahvích hruškovitého tvaru se šroubovacím uzávěrem v módě. S intenzivními sladko-ovocnými příchutěmi měly přitažlivost jako soda, ale skutečným tajemstvím mohlo být to, že byly skvělým základem pro míchání s vodkou.

kde je teď? Tvrdé seltzery nyní proveďte práci s mícháním bublinková voda s chlastem s nekonečnými dochucovadly k dispozici.

9 nejlepších výrobníků sody roku 2022, podle kladů a recenzí

Samuel Adams Bostonský ležák

Kdo to pil: Pijáci piva hledající špatnou dobrou alternativu k sériově vyráběným ležákům

Když byla vydána v roce 1984, tento malosériový ležák , s chutí odvozenou ze sladu a přítomností chmele, pomohl změnit krajinu amerického ležáku.

kde je dnes? Na čestném místě v portfoliu Boston Beer Company , který nyní také dělá Opravdu tvrdý Seltzer , Twisted Tea a další nápoje.

Jack Daniel’s Tennessee Coolers

Kdo to pil: Ti, co spěchají

A koktejl míchání Jack Daniels a limonádu a další přísady vynalezl v roce 1980 majitel baru v Alabamě, který ji nazval Lynchburg Lemonade. Právní spor mezi lihovarnickým gigantem a barem zdržel výrobu oficiální Lynchburgské limonády a trvalo až do roku 1990, než značka vydala řadu Tennessee Coolers, zejména Tennesse Tea a Lynchburg Lemonade, s whisky vmíchat.

kde je teď? JD možná předběhl dobu, protože řada z 90. let vyšuměla, ale značka se nyní může pochlubit rozsáhlou nabídkou konzervovaných koktejlů připravených k pití.

Tento článek se původně objevil ve vydání z května 2023 Nadšenec vína časopis. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!