Jak zasadit a pěstovat granátová jablka
I když jsou jedním z dražších plodů na ostrově produkce, granátová jablka se ve skutečnosti pěstují doma snadno a levně. Pokud žijete v USDA zónách 6-11, existuje ve vaší oblasti alespoň jeden druh granátového jablka, který bude produkovat ovoce srovnatelné s tím, co byste si koupili v obchodě, s velkými bobulemi naplněnými stovkami šťavnatých semen, která mají kyselou příchuť.
Ale není to jen o ovoci. Granátová jablka jsou tak atraktivní kvetoucí keře, že se často pěstují pouze jako okrasné rostliny nebo pro terénní úpravy. Některé produkují krásné květy celé měsíce. Jiné produkují menší, ozdobné bobule (skvělé na věnce a květinová aranžmá). Zakrslé možnosti rozšiřují své použití na menší místa, květináče, živé ploty a dokonce bonsai .
Ed Gohlich
Protože obvykle nevyžadují velkou péči, jsou granátová jablka ideální pro začátečníky a nenáročné zahradníky. Odrůdu byste ale měli vybírat pečlivě. Jejich mrazuvzdornost, velikost rostlin, ovoce a květy se dramaticky liší. Pokud zahradničíte v zónách 5 a nižších, vyrábí se z nich rostliny v květináčích se snadnou až střední péčí, které se musí dostat dovnitř od poloviny podzimu do poloviny jara. Hrst stálezelených granátových jablek může dokonce kvést přes zimu v teplém a světlém okně.
Přehled granátového jablka
| Jméno rodu | Růžový granát |
| Běžné jméno | Granátové jablko |
| Typ rostliny | Ovoce, keř, strom |
| Světlo | Část Slunce, Slunce |
| Výška | 3 až 20 stop |
| Šířka | 2 až 15 stop |
| Barva květu | Oranžová, růžová, červená, bílá, žlutá |
| Barva listů | Modrá zelená |
| Funkce sezóny | Barevné podzimní listí, podzimní květ, letní květ |
| Speciální funkce | Přitahuje ptáky, nenáročná na údržbu |
| zóny | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Propagace | Divize, semena, stonkové řízky |
Kde zasadit granátová jablka
Granátová jablka jsou keře ze Středního východu a Jižní Asie, kterým se daří v dostatku slunečního světla a v letních vedrech. I když mohou růst na částečném slunci, poms potřebují alespoň šest hodin denně, aby rostly, kvetly a plodily co nejlépe. Deset a více hodin slunce denně v létě je ještě lepší. Pokud jste v zónách 9-11, můžete zasadit granátová jablka všude tam, kde dostanou spoustu světla a dobře odvodněná půda . Pro každého, kdo je pěstuje v zónách 6-7, vyberte místo, kde bude mít maximální expozici v létě, ale ochranu v zimě. V zóně 6 je nezbytné, aby granátová jablka získala ochranu před zdí orientovanou na východ, jako je strana domu, kůlny nebo opěrné zdi.
Součástí zvláštního kouzla granátových jablek je jejich sklon k pláči a nabývání tvaru fontány. Když jsou naložené ovocem nebo po silném dešti, mohou vyžadovat hodně místa, aby se natáhly. Granátová jablka zasaďte tam, kde budou mít ze všech stran alespoň 10-15 stop, pokud je chcete mít volně stojící. Trpasličí granátová jablka vám poskytují více možností výsadby. Jsou doma v husté kvetoucí keřové zahradě nebo v živém plotu.
Pokud máte prostor, zvažte výsadbu dvou různých odrůd. K získání ovoce potřebujete pouze jedno granátové jablko, ale pokud můžete zasadit dva různé druhy, každé z nich vám dá více, než by samo o sobě. Jeden zakrslý květ na zahradě nebo v květináči a jeden velký ovocný keř nebo strom poslouží, pokud zároveň kvetou.
Jak a kdy zasadit granátová jablka
Granátová jablka sázejte kdykoli během roku v zónách 9 a teplejších. V chladnějších oblastech je nejlepší sázet na jaře. To jim dává celou sezónu růstu před první zimou. Dobrý kořenový systém zvyšuje šance, že znovu vyrostou ze země, pokud je poškodí chladné počasí. Počkejte až po poslední hrozbě jarních mrazíků.
Přestože se granátová jablka přizpůsobí většině půdních typů, ocení, když budou zasazeny do upravené půdy. Vykopejte velkou díru o průměru dvě nebo tři stopy a stopu až stopu a půl hlubokou. Smíchejte půdu s pytlem hnoje nebo kompostu. Přidejte rašelinu nebo kokosové kokosové vlákno. Umístěte granátové jablko do středu. Ujistěte se, že sedí v zemi ve stejné hloubce jako v květináči, do kterého přišel. Pokud je to nutné, vyměňte část upravené zeminy pod ním, dokud nebude na správné úrovni. Naplňte zbytek zeminy zpět do jámy a důkladně ji zalijte.
Granátová jablka v květináči potřebují směs pro zalévání, která dobře odtéká, ale zadržuje vlhkost. Pokud svůj pom nepěstujete jako bonsaj, dejte mu nádobu s dostatečným prostorem, aby se kořeny rozšířily. Dobrá drenáž je nezbytná. V případě potřeby přidejte na dno otvory pomocí vrtačky (a ujistěte se, že používáte podšálek, pokud jej přenesete dovnitř, aby nedošlo k poškození vašeho domova).
14 nejlepších zalévacích zemin roku 2024 pro pokojové a venkovní rostlinyV severních oblastech, kde je příliš chladno na pěstování granátových jablek v zemi, někteří zahrádkáři pěstují plodící granátová jablka ve velkých květináčích venku v létě a přinášejí je do skleníku. sluneční místnost , nebo nevytápěná garáž na zimu.
Severní zahradníci mohou také experimentovat s okrasnými trpasličími granátovými jablky trvalky nebo letničky v zemi . Zemřou zpět na zem v podnebí, kde nejsou mrazuvzdorné, ale mohou se vrátit příští rok. Nevýhodou je, že nemusí kvést až do pozdního podzimu nebo vůbec a nemusí přežít.
Denny Schrock
Tipy na péči o granátové jablko
Pokud vyberete správné granátové jablko a správné místo, nemusíte dělat nic jiného, než je zasadit. Ovoce ale můžete získat dříve, když je budete pár let hýčkat.
Světlo
Čím více slunce, tím lépe. Granátová jablka tolerují čtyři hodiny, ale potřebují alespoň šest hodin, aby se jim dobře dařilo. Pokud pěstujete stálezelené odrůdy, jako je ‚Nana‘ v květináči, potřebují to nejslunnější okno, jaké jim můžete dát, aby rostly a kvetly během zimy, nebo zvažte použití pěstebního osvětlení .
Půda a voda
Granátová jablka nepotřebují nejlepší půdu ani doplňkovou vodu. Ale lépe se jim bude dařit v kypré půdě s neutrálním PH a s občasnou hlubokou zálivkou, zejména během prvního roku až dvou a během sucha. Pokud pěstujete v květináči, budete muset zalévat každý týden a používat kvalitní zeminu.
Teplota a vlhkost
Granátová jablka preferují v létě teploty mezi 85 °F a 100 °F. Většina starších granátových jablek netoleruje teploty pod 10 °F a může být poškozena teplotami kolem 20 let. Několik ovocných odrůd komerční kvality snese teploty pod nulou.
Tradičně se předpokládalo, že granátová jablka fungují špatně ve vlhkých oblastech. Ale nedávno bylo zjištěno, že rostou dostatečně dobře na vlhké Floridě, aby se potenciálně staly komerční plodinou. Přesto je nejlepší hledat granátová jablka, o kterých je známo, že tam, kde žijete, úspěšně rostou.
Hnojivo
Hnojení během vegetačního období po dobu jednoho nebo dvou let vám může přinést první úrodu ovoce za méně let. U okrasných kvetoucích typů mohou extra živiny zvýšit frekvenci kvetení. Použijte univerzální hnojivo popř přidat vrstvu kompostu nebo hnůj kolem vaší rostliny. Ale není nutné používat hnojivo, pokud chcete mít přístup od ruky. Stále můžete vypěstovat silné, atraktivní granátové jablko plné ovoce, aniž byste ho hnojili. Pokud se rozhodnete hnojit, aplikujte buď jednou v polovině až pozdní jaro, nebo měsíčně od poloviny května do srpna.
Prořezávání
Jak moc potřebujete prořezávat granátová jablka, závisí na tom, zda je chcete ponechat v jejich přirozené formě keře nebo je pěstovat jako jednokmenné nebo vícekmenné stromy. Granátová jablka přirozeně vyrůstají ze základny hustým, rozložitým souborem stonků. Pro zahradníky v zónách 6-8 je nejlepší nechat je růst přirozeně, protože to zvyšuje šance, že přežijí nečekaně chladnou zimu. Když se pěstuje jako keř, vše, co musíte udělat, je odstranit odumřelé, nemocné nebo odumírající porosty. Vyvarujte se jejich přílišnému tvarování. Součástí jejich kouzla je jejich rozcuchaný, mírně pokroucený růst.
Když pěstujete jako strom, musíte tvar kultivovat od prvního roku výběrem stonku nebo stonků, které chcete rozvinout do kmenů stromů. Stromy z granátového jablka se nadále pokoušejí vrátit ke keřům tím, že vysílají nové stonky zvané přísavky na základně. Aby se zachoval stromový tvar, musí se během roku stříhat.
Granátová jablka jsou často jednou z posledních rostlin, které se na jaře olistují. Nepropadejte panice, pokud v dubnu nebo květnu neuvidíte listy. Než odříznete zdánlivě mrtvý růst, poškrábejte kůru na konci končetiny. Pokud je tam nějaká zelená, je stále naživu a měli byste počkat. Pokud vidíte bujný růst od základny, ale nikde jinde, dejte tomu pár týdnů a odřízněte ji, pokud větve neodlistují. Pečlivě prohlédněte, abyste se pokusili zachránit všechny živé stonky a větve.
V teplejších oblastech by měl být řez naplánován na konec zimy nebo brzy na jaře. V chladnějších oblastech je nejlepší počkat, dokud granátové jablko nezačne listovat, abyste zkontrolovali poškození v zimě a rozhodli se, zda je nutné prořezávání.
Zalévání a přesazování
Granátová jablka v květináčích vyžadují více pozornosti než granátová jablka v zemi. Zasaďte je do jakékoli standardní zeminy nebo si vymyslete vlastní směs doma. Po dvou nebo třech letech budete muset změnit půdu nebo přemístit rostlinu do většího květináče. Můžete to také využít jako příležitost k propagaci nového granátového jablka. Pokud má v koruně příliš mnoho stonků a dáváte přednost menší rostlině, rozdělte ji rozštípnutím koruny uprostřed pomocí ručního hladítka.
Škůdci a problémy
Kromě jelenů s dobrodružnými patry a pokročilými schopnostmi řešit problémy (dokážou přijít na to, jak otevřít ovoce a sníst semena, pokud se na to myslí) nemají granátová jablka mnoho problémů. Ať už si vypěstujete vlastní nebo si je koupíte v obchodě, je pravděpodobné, že jednou nebo dvakrát ročně otevřete a najdete shnilé jádro. Srdeční hniloba je největší problém, se kterým se pravděpodobně setkáte. Bohužel se s tím nedá nic dělat.
Jak množit granátová jablka
Nejjednodušší způsob, jak vyrobit více ze své oblíbené pom, je oddělit od podstavce cucák s kousky kořene a zalít. Udržujte ji vlhkou a mimo přímé sluneční světlo, dokud nezačne vyvíjet nový růst.
Pokud nemáte dobrý výhon na dělení nebo chcete vytvořit více než pár nových rostlin, můžete granátová jablka zakořenit ze stonkových řízků. Postupujte zhruba stejným směrem jako při zakořeňování jiných dřevin, jako jsou růže.
Jako zábavný experiment v amatérské hybridizaci můžete vypěstovat granátová jablka ze semen, ale budou to nové a jedinečné rostliny, které nemusí mít žádoucí vlastnosti rodičů.
Tipy na sklizeň granátových jablek
Způsob sklizně závisí na tom, zda chcete granátová jablka sníst okamžitě, nebo zda je chcete skladovat. Pravděpodobně budete chtít udělat trochu obojího, pokud máte dost. Pro nejsnazší konzumaci mimo rostlinu nechte bobule přirozeně rozdělit. Poté je odřízněte nebo stočte z větví. Snězte nebo odšťavněte je co nejdříve. Velké plus toho, že je necháte rozdělit samy, je, že k jejich otevření nepotřebujete používat nástroje. Budou skladovat několik týdnů.
Jakmile se kožovitá kůra otevře a odhalí semena, ptáci a jiná zvířata je mohou sežrat, než budete mít příležitost.
Nerozdělená granátová jablka lze skladovat několik měsíců v křehčí zásuvce vaší lednice. Vychutnejte si prvních pár rozpůlených granátových jablek a sklízejte zbývající neporušené ovoce, abyste je mohli uložit. Často změní barvu nebo se u nich objeví strie, když se chystají rozdělit.
11 receptů na čerstvé granátové jablko, které pozvednou každé jídloDruhy granátového jablka
I když jsou všechny botanicky známé jako Růžový granát , granátová jablka spadají do odlišných skupin. Většina z nich na podzim ztrácí listy a spí bez ohledu na to, kde rostou. Jiné jsou stálezelené, pokud teploty zůstanou dostatečně vysoké. Některé produkují velké, jedlé plody. Mnoho trpaslíků produkuje malé okrasné bobule, které jsou obvykle považovány za příliš velké potíže a příliš kyselé k jídlu. Pak jsou tu kvetoucí granátová jablka. Často mají plně dvojité květy stejně velkolepé jako ty nejušlechtilejší růže a kamélie . Obvykle jen kvetou a nikdy neplodí.
'Haku-Botan'
Tato odrůda granátového jablka kombinuje propracované květy, velké ovoce a neobvyklou barvu. Jeho plně dvojité květy, bobule a semena jsou krémové barvy. Extra kyselá semínka mají nádech ananasu. Roste asi 10 stop vysoký v zónách 7-11.
'Madam Legrelle'
Také známý jako granátové jablko California Sunset, 'Madame Legrelle' se vyznačuje plně dvojitými pestrými korálovými a krémovými květy, které jsou hluboce žilkované impresionistickými pruhy. Neplodí, ale kvete celou sezónu na 15 stop vysokých rostlinách v zónách 8-11.
'Nana Black'
Známý pro své elegantní fialové až černé ovoce, je to také jedno z mála granátových jablek, které je stálezelené v teplých podnebích nebo uvnitř. Malé bobule jsou ideální pro věnce a květinová aranžmá, ale pravděpodobně nestojí za námahu je jíst. V zónách 7-11 dorůstá do výšky asi čtyř stop.
'Pepe Le Pom'
Nedávné vysoce výkonné granátové jablko pro krajinu nebo květináče, tento kompaktní keř kvete celou sezónu a nese drobné ovoce, které vypadá jako sváteční ozdoby. Když na podzim shodí své lesklé listy, získáte něco jako krásně zdobenou verzi vánočního stromku Charlie Brown. Při pěstování v květináči uvnitř je potenciálně stálezelená. V zónách 7-11 dosahuje výšky čtyř stop.
'Červené hedvábí'
Toto trpasličí granátové jablko produkuje velké, chutné ovoce. Chuť měla tóny červených bobulí a mandlí. Ideální pro severní zahrádkáře, kteří chtějí ovoce ze svých květináčů, dorůstá v zónách 7b-11 do výšky asi 6 stop.
'Salavatsky'
Mrazuvzdorné do nejméně -6 °F, je to perfektní granátové jablko pro severní zahradníky v zóně 6 nebo 7. Když dozraje, produkuje těžkou úrodu velkých bobulí srovnatelné kvalitou s poms koupenými v obchodě. Po vylisování má šťáva osvěžující kyselou limonádu s bohatostí a sladkostí hroznové šťávy. Poroste v zónách 6-11, ale vyžaduje chráněné místo u zdi v zóně 6.
'Báječné'
Standardní příběh o granátovém jablku, který zahájil průmysl granátového jablka v Kalifornii. Chuť čerstvého ovoce je jemná a sladká, často s tóny třešní. Jeho šťáva z obchodu často chutná lehce jako likér nebo vermut. V zónách 7-11 dorůstá do výšky asi 15 stop (se zimní ochranou v zóně 7).
Často kladené otázky
- Jaký je nejlepší způsob, jak rozříznout granátové jablko?
K rozříznutí celého granátového jablka budete potřebovat párovací nůž a prkénko. Obecnou myšlenkou je naříznout kůru a oddělit bobule, spíše než krájet celé ovoce. Můžete to udělat jedním řezem tak, že přes kůži uděláte mělkou rýhu kolem středu. Zkuste ji odtrhnout, aniž byste ji násilím nebo prasknutím semínek. Někteří dávají přednost seříznutí malé korunky nahoře a nakrájení na čtvrtiny nebo podél všech částí ovoce. Více řezů znamená, že je snazší rozdělit, ale zabere to více času a je pravděpodobnější, že nasekáte semena.
Mnoho průvodců doporučuje umístit granátová jablka do misky s vodou, aby se uvolnila semena a zabránilo se rozstřikování šťávy na látky a stěny. Přidává další krok, ztěžuje semena a může zničit chuť a texturu semen, pokud absorbují vodu.
Šťáva z granátového jablka barví, jako malinová nebo hroznová šťáva. Ale jakmile si na odsemenování zvyknete, je snadné se vyhnout postřikování hadříkem. Když se pokoušíte oddělit rozpůlený plod, držte stranu s kůrou směrem k sobě a stranu se semínky od sebe. Mějte po ruce čistou žínku. Vyhněte se nošení bílé.
- Polykáte semínka granátového jablka nebo je vyplivujete?
Jedlá část granátových jablek je technicky celá semena, šťavnatá vrstva je vlastně semenný obal zvaný sarkotesta (často nepřesně označovaný jako aril). Obvykle mají ořechový střed, který dodává křupavou texturu.
Některá granátová jablka však mají střed tak tvrdý, že je nepříjemné žvýkat. jsou pěstované k odšťavňování . V každém případě byste mohli pevný střed semínek vyplivnout, ale většinou by to bylo nepraktické.
- Jak chutná granátové jablko?
Granátová jablka jsou velké bobule plné stovek šťavnatých semen, která chutnají jako třešně, brusinky, citrony a maliny se středem podobným lískovým oříškům. Některé jsou více kyselé nebo sladké než jiné. Jiné zahrnují náznaky bobulí, ananasu, mandlí nebo vermutu.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20drahé%20maloobchodní%20ovoce%20ceny%20Třešně%2C%20konzervované%2C%20balené,v%20sirupu%20Maliny%2C%20čerstvé%20
