Jak zasadit a pěstovat pažitku
Pažitka, která se pěstuje a je známá svou chutí podobnou cibuli, dodává svěží chuť kuchyním všech typů. Jedlé jsou jak listy – štíhlé, jasně zelené listy – tak i květy – fialové květy pomlázky. Pažitka roste pomalu a sama se vysévá a objevuje se po zahradě. Dobrovolníky lze snadno odstranit; jsou dárky na uvítanou pro každého, kdo by si chtěl zasadit pažitku do květináče nebo na dvůr.
Přehled pažitky
| Jméno rodu | Allium schoenoprasum |
| Běžné jméno | Pažitka |
| Typ rostliny | Bylina, Vytrvalá |
| Světlo | Část Slunce, Slunce |
| Výška | 6 až 18 palců |
| Šířka | 8 až 12 palců |
| Barva květu | Růžový |
| Funkce sezóny | Letní květ |
| Speciální funkce | Dobré pro kontejnery, nenáročné na údržbu |
| zóny | 10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagace | divize, semeno |
| Řešení problémů | Odolné vůči jelenům |
Kde zasadit pažitku
Pažitce se daří na plném slunci a dobře odvodněné půdě bohaté na organickou hmotu s mírně kyselým až neutrálním pH.
Vysazujte je vedle jiných vytrvalých bylin, kterým se také daří na plném slunci, jako např šalvěj , tymián, francouzský estragon a levandule . Pažitka je tak krásná, že ji nemusíte omezovat na bylinkovou zahrádku. Zkuste je zasadit do trvalkových záhonů nebo podél chodníků. Nebo přidejte rostlinu do kontejnerových zahrad, kde bude od jara do mrazu produkovat čerstvé nové listy.
Jak a kdy zasadit pažitku
Pažitku vysaďte na jaře po posledním mrazu. Vykopejte jámu, která je dostatečně široká, aby se do ní vešel kořenový bal, a stejně hluboká. Vyjměte rostlinu z květináče. Pokud je kořenový bal hustý a těsný, jemně jej uvolněte prsty. Umístěte rostlinu do jamky tak, aby byla horní část kořenového balu v rovině s okolní půdou. Zasypte původní zeminou a zeminu pevně udusejte rukou. Zalévejte pomalu a zhluboka a udržujte rostlinu v nepřítomnosti deště po několik týdnů dobře zalévanou, dokud neuvidíte nový růst.
Tipy na péči o pažitku
Pažitka je nenáročná na údržbu a je jednou z nejjednodušších bylin na pěstování. A jsou výjimečně dlouhověké.
Světlo
Pažitka nejlépe roste na plném slunci. Dobře snášejí částečný stín a porostou a rozkvetou, když dostanou alespoň 6 hodin jasného přímého světla.
Půda a voda
Pažitka by měla být zasazena do bohaté, dobře odvodněné půdy s pH mezi 6,0 a 7,0. Pokud má lokalita špatnou drenáž, vysaďte je na vyvýšený záhon nebo do květináče.
Teplota a vlhkost
Pažitka, bylina chladného období, dává nejlepší úrodu na jaře a na podzim. Extrémní letní vedra mohou někdy způsobit, že pažitka uprostřed léta usne. V chladném podnebí listy odumírají a rostlina přes zimu spí. Pažitka je náchylná na padlí, které je umocněno vysokou vlhkostí.
Hnojivo
Jako mnoho bylinek má i pažitka nejlepší chuť, když má pomalý, kompaktní růst. Půda bohatá na organickou hmotu obvykle poskytuje všechny živiny, které pažitka potřebuje. Pokud má půda málo organických látek, rozprostřete brzy na jaře přes kořenovou zónu každé rostliny vrstvu kompostu o tloušťce 2 palce.
Prořezávání
Abyste zabránili samovýsevu rostlin, zbavte je hlavy právě ve chvíli, kdy květy začnou blednout. Na jaře odstraňte odumřelé listy, abyste vytvořili prostor pro nový růst.
Zalévání a přesazování pažitky
Pažitka je skvělými kandidáty pro pěstování v květináčích. Použijte hrnec s velkými drenážními otvory a naplňte jej dobře stékající směsí. Mějte na paměti, že rostliny v květináčích potřebují častější zálivku než rostliny v zahradní půdě.
Vzhledem k tomu, že pažitka roste pomalu, přesazení do většího květináče s čerstvou zeminou je potřeba pouze jednou za několik let. Rostlinu můžete také rozdělit místo zasazení do většího květináče.
Škůdci a problémy
Obecně platí, že pažitka není často postižena vážnými škůdci a chorobami. Jsou náchylné k různým houbovým chorobám, včetně uvadnutí, kdy houba způsobí náhlé odumření semenáčků. Ke zvlhnutí obvykle dochází v půdě, která je příliš mokrá nebo přehnojená. Další houbové choroby napadající pažitku jsou růžová kořenová hniloba, peronospora a padlí. Na svých rostlinách můžete také najít mšice, moučnice a svilušky.
Jak množit pažitku
Pažitku je potřeba rozdělit každé tři až čtyři roky na jaře hned po vyrašení nových listů, což je také nejjednodušší způsob, jak ji množit (lze ji pěstovat i ze semínka, ale klíčí velmi pomalu). Vykopejte celý shluk. Ostrým rýčem jej nakrájejte na tři nebo čtyři části. Oddíly znovu zasaďte do stejné hloubky jako původní rostlina.
Alternativou k dělení je využít zvyk pažitky, že se sama vysévá. Na jaře nebo v létě vykopejte malé rostliny. Zasaďte je do malých plastových květináčů se zeminou, abyste je mohli sdílet s přáteli a sousedy.
Sklizeň
Ostříhejte pažitku ostrými nůžkami nebo kuchyňskými nůžkami a zastřihněte stonky až 2 palce nad půdu. Nikdy je nevytahujte ze země. Odřízněte listy o délce 7 až 10 palců a menší vnitřní listy nechte na rostlině dozrát.
Druhy pažitky
Česneková pažitka
Česneková pažitka je výjimečně odolná pažitka s jemnou česnekovou chutí. Listy jsou ploché a připomínají trávu. není dutý jako cibulová pažitka. Rostliny tvoří pomalu se rozšiřující shluky šedozelených listů, které jsou vysoké 1 až 2 stopy. Listy mají jemnou česnekovou chuť. Zóna 3-9
Stará pažitka
Kultivar Allium schoenoprasum „Staro“ má chuť jemné, sladké cibule. Listy jsou silnější než ostatní pažitka, díky čemuž se hodí především k mrazení a sušení. Rostliny dorůstají výšky 12 až 18 palců. Zóna 3-9
Dolores pažitka
Allium schoenoprasum 'Dolores' má jemné, štíhlé listy. Rostlina má vzpřímený růst a dosahuje výšky 12 až 18 palců. Zóna 3-9
Zahradní plány pro pažitku
Klasický plán bylinkové zahrady
Ilustrace Gary Palmer
Tento klasický plán bylinkové zahrady zajistí, že vaše kuchyně bude vždy zásobena čerstvými bylinkami. Deset druhů bylinek obklopuje dekorativní sluneční hodiny v lůžku o průměru 6 stop.
Stáhněte si tento plán zahrady nyní!Plán barevné bylinkové zahrady
Ilustrace Gary Palmer
Pořiďte si bylinkovou zahrádku, která oslní tímto barevným plánem, kde okraj 3x8 stop obsahuje listy s fialovými, zelenými a zlatými odstíny – včetně panašovaných listů.
Stáhněte si tento plán zahrady nyní!Často kladené otázky
- Mám si nechat vykvést pažitku?
Ano i ne. Pokud plánujete použít květiny na nádobí nebo je lahvovat do octa pro krásný růžový nápoj, nechte je vykvést. V opačném případě seřízněte případné listy s poupaty, jakmile si jich všimnete. Tyto listy jsou tvrdé a nejsou příliš chutné.
- Mohu pěstovat pažitku uvnitř?
Pažitku můžete pěstovat v interiéru, a to buď celoročně, nebo k přezimování pažitky v květináči, která strávila léto venku. Umístěte je do okna orientovaného na jih, kde rostlina dostává alespoň 4 až 6 hodin přímého slunečního světla denně. Případně je můžete také umístit pod pěstební světla.
