Pokud stojíte na náhorní plošině ve východním toku vinařské oblasti Ribera del Duero, možná si neuvědomíte, že vinice Tempranillo, které obdivujete, dělají svou práci ve výšce nad 3000 metrů nad mořem. Totéž platí pro starou révu Moscatel, která roste v horách severně od Málagy, nebo pro Mencíu v částech Bierzo.

Jelikož se vinaři po celém Španělsku snaží vyrábět vína s vyšší elegancí a svěžestí, ukazuje se, že nadmořská výška je nejdůležitější ingrediencí regionálního terroiru. Od zavedených regionů, jako jsou Rioja a Ribera del Duero, po méně známá místa, jako jsou Somontano a Kanárské ostrovy, jsou vysokohorské vinice, kde přední španělští vinaři hledají hrozny, které se rozhodnou převést na tekuté zlato.

Zde je podrobný pohled na španělské vinařské oblasti, kde na výšinách záleží nejvíce, spolu s nejlépe hodnocenými doporučeními od některých z nejvyšších bodů v jejich příslušných regionech.

Zleva doprava: Terroir Al Límit 2014 Dits del Terra (Priorat), Tosalet 2013 Vinyes Velles Carignan (Priorat) a Celler Pasanau 2012 Finca La Planeta (Priorat) / Foto: Jens Johnson

Převorství

Zdání klame

Na základě vzhledu by se dalo předpokládat, že oblast Priorat v Katalánsku, jedna z nejvyšších a nejšikovnějších vinařských oblastí ve Španělsku, je také jednou z nejvyšších v zemi. Stačí se podívat na ohromující montsantský bluf, který sedí hlídkou nad regionem. A co ty strmé svahy ve vesnicích jako Torroja del Priorat a Porrera, ty se 100 let starými keři Garnacha a Carignan, které vedou až na vrchol? Ty vrcholy musí být vysoké 5 000, možná 6 000 stop, že?

No, ne úplně. V Prioratu, asi 80 kilometrů jihozápadně od Barcelony a jen asi 25 kilometrů od Středozemního moře do vnitrozemí, může být optika zavádějící. Přestože Priorat není tak vysoký jako například vinice v Mendozě v Argentině nebo ve stínu Dolomit v severovýchodní Itálii, vypadá a cítí se jako vážná horská oblast. Přesto se jeho vinice rozkládají od pouhých 325 stop až po přibližně 2400 stop, kde Celler Pasanau nejvyšší výsadba peter ven na úpatí Serra de Montsant.

Podle Dominika Hubera, německého vinaře a zakladatele společnosti Terroir Al Límit , existují dva způsoby, jak vyrábět vína s čerstvostí v horké oblasti, jako je Priorat.

Jednou strategií je sklízet ovoce z míst s nejvyšší nadmořskou výškou, kde jsou noční a ranní teploty nejchladnější, zatímco druhou je spoléhat se na vinice se severními expozicemi, které chrání hrozny před hořícím odpoledním sluncem.

Zatímco Huber Les Tosses (2100 stop) se kvalifikuje jako legitimní horské víno, jeho Dits del Terra, který je vyroben z hroznů pěstovaných na zhruba 1300 stopách a prodává se za zhruba třetinovou cenu Les Tosses, je agilní a vykazuje pozoruhodné jemnosti.

Terroir Al Límit 2014 Dits del Terra (Priorat) 90 $, 95 bodů . Tento Carignan vás přivítá svěžími bobulovými vůněmi, které jsou jako džem, zdůrazněné tóny koření. Sekundární aroma kávy a toastu vede k plnému nasycenému patru se svěrákem. Hluboké, slané příchutě pražené švestky jsou kořeněné v komplexní úpravě, která až do konce spojuje sílu a eleganci. Pijte v letech 2018–2030. Odrůda Carignan nejvyšší vinice 1300 stop. Evropské sklepy. Výběr redakce .

Tosalet 2013 Vinyes Velles Carignan (Priorat) 90 $, 92 bodů . Vůně vůně rozinek, ostružin a cassis je zralá skrz naskrz. Toto víno se cítí těsné, s tříslovinovým škrábáním. Pikantní kořenité příchutě červené švestky a bobulového ovoce jsou učebnicí pro Carignan, zatímco směs černého ovoce a fíků je na čokoládě. Nejlepší od 2020–2025. Odrůda Carignan nejvyšší vinice 2300 stop. Hammeken Cellars USA.

Celler Pasanau 2012 Finca La Planeta (Priorat) 43 $, 94 bodů . Ostré, soustředěné vůně zralého bobulového ovoce, horkého asfaltu a koření jsou silné a vynikající. Z jedné z nejvyšších lokalit Prioratu (2400 stop) chutná tato směs Cabernet Sauvignon a Garnacha pikantní švestky, drceného pepře a břidlice. Teplé závěrečné tóny minerality v kombinaci se silnými ovocnými příchutěmi jsou důkladným a komplexním nápojem až do roku 2028. Směs nejvyšších vinic Cabernet Sauvignon a Garnacha 2450 stop. Klasická vína.

Zleva doprava: Olivier Rivière 2015 Ganko (Rioja), Remelluri 2011 Granja Gran Reserva (Rioja) a Alberto Orte 2008 La Antigua Clásico Reserva (Rioja) / Foto: Jens Johnson

Rioja

Kde se elevace rovná eleganci

Řeka Ebro, mízou této proslulé vinařské oblasti, prořezává cestu srdcem Rioja Alta a tvoří jižní hranici Rioja Alavesa a proplouvá přes Rioja Baja na cestě do Středozemního moře. Ale topografickým orientačním bodem, který Rioja nejvíce definuje, je Sierra de Cantabria, jejíž útesy a vrcholy jsou pohledem ze středověkých vinařských měst jako San Vicente de la Sonsierra, Elciego a Laguardia.

Několik vinic sahá do podhůří Sierra de Cantabria na severní straně Ebro. Pro hrozny je to většinou příliš chladné a neudržitelné. V případě Remelluri , který se nachází v Rioja Alavesa, je však nejvyšší vinicí Tempranillo, kterou vlastní / vinař Telmo Rodriguez používá pro svou Granja Gran Reserva sedět asi 2450 stop. Přemýšlejte o těchto vinicích jako o zadních dveřích do pohoří Kantábrie - žádné hrozny dále nebudou dozrávat.

Na jižní straně pohoří Ebro je Sierra de la Demanda, kde lyžaři frflali na střediska Valdezcaray během zimy a kde hora San Lorenzo měří více než 7 400 stop.

'Toto je nejvyšší část Rioja, ale protože je orientována na sever, můžete vysadit pouze asi 550 metrů [1 800 stop],' říká Patrick Mata, spolumajitel Dovoz Olé . Jeho obchodní partner Alberto Orte vyrábí vína pod značkou Stará klasika označení.

'Sierra de la Demanda je nejvyšší pohoří ve Španělsku,' říká Mata. 'Vinice jsou nejméně o 100 metrů výše než v Rioja Alta.' Sklizeň v pohoří Sierra de la Demanda je vždy tři až čtyři týdny po sklizni severně od Ebra. “

Výsledkem jsou vína s pikantní kyselostí a energií jádra.

Olivier Rivière 2015 Ganko (Rioja) 40 $, 93 bodů . Tady je další vzácná červená barva z riviéry narozené v Bordeaux, která potřebuje čas na usazení. Zralé vůně jsou především o ovoci, zatímco toto víno svírá chuťové buňky se smyslem pro kůži, o nichž doufáme, že se časem vyřeší. Chuť pepřové švestky a lesních bobulí je zakončena taniny, které popadají líce a přetrvávají toasty. Pijte 2019–2035. Směs nejvyšších vinic Garnacha a Mazuelo (Carignan) ve výšce 970 stop. Evropské sklepy.

Remelluri 2011 Granja Gran Reserva (Rioja) 95 $, 94 bodů . Lákavé vůně kůry stromů, kořene lékořice, okvětních lístků růží a zralého černého ovoce ukazují eleganci. Jedná se o hmatatelný a mladý pocit, ale celkově ukazuje rovnováhu. Hluboké příchutě švestek, třešní, lesních plodů a vanilky jsou zakončeny vyvážením hmotnosti a kyselosti. Pijte v letech 2019–2032. Výběr sklepa. Směs Tempranillo, Garnacha, Graciano a dalších hroznů nejvyšší vinice 2450 stop. De Maison Selections, Inc.

Alberto Orte 2008 La Antigua Clásico Reserva (Rioja) 24 $, 90 bodů . Kořeněná vůně sarsparilly se na jemném nose mísí s tóny červeného ovoce. Tato zastaralá Rioja vykazuje tvrdé taniny a trhanou kyselost na podporu bylinných, listových švestek a příchutí červeného rybízu. Rajčatová, bylinková a švestková příchuť vyčnívají do tradičního, vysoce kyselého zakončení. Směs nejvyšších vinic Garnacha, Tempranillo a Graciano 1800 stop. Dovoz Olé.

Zleva doprava: Valderiz 2014 Juegabolos (Ribera del Duero), Dominio Basconcillos 2014 Viña Magna (Ribera del Duero), Dominio de Atauta 2014 Ribera del Duero / Foto: Jens Johnson

Ribera del Duero

Nejvyšší ze všech

Je ironií, že Ribera del Duero, jedna z nejvyšších vinařských oblastí v Evropě, vypadá většinou pouhým okem. Severní kastilská plošina je často popisována jako neúrodná, bezútěšná a brutální, kvůli mrazivým zimám a grilovacím letům. Nadmořské výšky zde probíhají od asi 3 500 stop, podél východních boků Ribery, dolů do asi 2 300 stop poblíž Valladolidu, který tvoří západní hranici regionu.

Pochází z blízkosti Aranda del Duero, vína z Doména Atauta jsou produkty vinic vysázených na téměř 3 300 stop. Vína Atauta jsou typicky tmavá a plná, ale připravená čerstvou kyselinkou, která je charakteristickým znakem vysokohorské Tempranillo.

Kousek od města Burgos, na severní hranici Ribera del Duero Denominación de Origen (DO), je místo, kde Basconcillos doména obhospodařuje hrozny asi na 3 300 stop. Jakýkoli dopad jmenovce Duero River je zanedbatelný kvůli severnímu umístění. Místo toho je klíčovým prvkem terroiru v Basconcillos nadmořská výška spolu se smíšenými půdami, které zahrnují jíl, písek a křídu, což také ovlivňuje hrozny a výsledná vína.

„Basconcillos je jediný pozemek o rozloze 50 hektarů (přibližně 125 akrů) s průměrnou nadmořskou výškou 1 000 metrů,“ říká Stephen Metzler, prezident Klasická vína , který dováží Dominio Basconcillos do USA „Když překročíte poslední řádek, jste mimo Ribera del Duero DO v jeho severním extrému.“

Nejzajímavější na výrobcích jako Basconcillos a Atauta je, že i když jsou jejich vína silná a koncentrovaná, nemají nadváhu ani nevyváženost. Nadmořská výška vinic zajišťuje čerstvost.

Valderiz 2014 Playbolos (Ribera del Duero) 50 $, 96 bodů . Toastové vůně připomínají javor a tóny pilin, které doprovázejí vůně zemitých bobulí. Bohaté, čisté patro je intenzivní, ale vykazuje rovnováhu a povahu. Ostružiny, cassis, pepřové koření a integrovaná příchuť dubu jsou detailní s hladkým povrchem. Pijte tento úžasný zázrak do roku 2028. Odrůda Tempranillo s nejvyššími vinicemi 2 625 stop. Regal Wine Imports Inc. Výběr redakce .

Dominio Basconcillos 2014 Viña Magna (Ribera del Duero) 31 $, 93 bodů . Vůně toastového dubu a grafitu posiluje nos, který je na povrchu citronový a na základně zralý a ovocný. Krémová, pryskyřičná vůně v ústech je zpevněna tvrdými taniny, zatímco toto víno chutná po toastovém dubu a černém ovoci. Tmavý, dřevitý povrch je čokoládový a bohatý. Pijte do roku 2027. Odrůda Tempranillo nejvyšší vinice 3 300 stop. Klasická vína.

Dominio de Atauta 2014 Ribera del Duero 40 $, 94 bodů . Krásný nos má fialové tóny spolu s vůní kůže, ostružin a cassis. Chuť je plná a podrážděná, s kaučukovými taniny, které by mohly vyřešit několik let. Pražený, svalnatý chuťový profil zahrnuje nuance uzeného masa, které z něj dělají více než jen černé ovoce. Pijte do roku 2028. Nejvyšší vinice odrůdy Tempranillo 3450 stop. Aviva Vino. Výběr sklepa .

Zleva doprava: Jorge Ordóñez & Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel (Sierras de Málaga), Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine (Málaga) a Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda (Sierras de Málaga) / Foto: Jens Johnson

malaga

Více než slunce a pláže

Zmíňte Málagu, největší město Costa del Sol, a myšlenky se pravděpodobně přesunou k písku, slunci a surfování. Ale z teplých vod Středozemního moře se vydejte na sever a do vnitrozemí a brzy vystoupíte do pohoří Sierras de Málaga. Zanedlouho budete stát téměř 2500 stop nad mořem a na kotnících vám budou hrozny.

Tyto opálené hory nabízejí Malvasii, Syrah a několik temných regionálních hroznů. Vedoucí odrůdou je Moscatel de Alejandria, z nichž nejlepší roste na zkroucených vinných révách vysazených před 50–100 lety, možná i déle.

Ačkoli je velká část produkce Moscatel v Málaze zaměřena na sladká a obohacená vína, Jorge Ordonez , proslulý importér z Bostonu, rodák z Málagy, a jeho rodinná láhev Botani, příjemný suchý Moscatel vyrobený z hroznů pěstovaných na drsných 70stupňových svazích.

Tajemství Botaniho svěžesti na nose a patře podle Victora Ordóñeze, syna Jorgeho, spočívá v tom, že hrozny se sklízejí ručně z málo výnosných, vysokohorských keřů vysázených již ve 20. letech 20. století.

Pokud jde o sladký Moscatel z Málagy, klan Ordóñez lahví několik vín s různou úrovní bohatosti a kvality, zatímco renomovaný vinař Riojano Telmo Rodríguez (viz Remelluri) je zodpovědný za lahodné Pravé horské víno Molino .

Ne vše, co pochází z hor v Malaze, je však bílé a / nebo sladké. Blízko pohledného města Ronda, Finca La Melonera táhne hrozny jako Syrah, Garnacha a málo známé odrůdy Tintilla de Rota a Romé z vinic vysázených až na téměř 3000 stop. Pojmenována podle původního plemene andaluské kozy, je Payoya Negra 2014 tmavá, žvýkací a zralá. Je to také soustředěný a rafinovaný důkaz, že na hlubokém jihu Španělska existují jemná červená vína.

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel (Sierras de Málaga) 19 $, 89 bodů . Světlá barva a klasické vůně bílých květů, citrusových květů a mokrých kamenů otevírají tento suchý Moscatel z Málagy. Chudé a svěží chuťové aroma s limetkovou kyselinou dodává chuť limetky, liči a bílého ananasu. Nízkoobjemový, ale pikantní povrch je svěží a pikantní. Odrůda Moscatel nejvyšší vinice 2500 stop. Výběr Jorge Ordóñeza.

Telmo Rodríguez 2010 Molino skutečné horské víno (Málaga) 60 $ / 500 ml, 91 bodů . Na nose je toto víno dřevité a na dotek oxidované, s tóny hřebíčku a zázvoru. V ústech cítíte pryskyřičnou váhu francouzského dubu. Silné koření, hřebíček a dřevité příchutě jsou dominantní, ale s tak dlouhým závěrem a dobrou strukturou zpívá tato stará vinná réva Moscatel. Pijte do roku 2023. Odrůdové Moscatel nejvyšší vinice 1800 stop. De Maison Selections, Inc.

Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda (Sierras de Málaga) 33 $, 90 bodů . Jammy aroma černého ovoce tlačí proti rozinkám, ale zůstaňte klidní. Tato směs Syrah, Garnacha, Tintilla a hroznů zvaných Řím působí gumově a tažně, ale pevně. Ostružiny, cassis a čokoládové příchutě jsou žvýkací, ale soustředěné. Pijte do roku 2019. Směs nejvyšších vinic Syrah, Garnacha, Tintilla de Rota a Romé 2 952 stop. Domaine Vyberte víno a lihoviny.

Jak Španělsko hledá eleganci tím, že se vymanilo z tradice

Zleva doprava: Enate 2012 Merlot (Somontano), Viñas del Vero 2011 Secastilla Garnacha (Somontano) a Viñas del Vero 2005 Blecua (Somontano) / Foto: Jens Johnson

Somontano

Čerstvost uprostřed lesů

Jak španělské vinařské oblasti jdou, svěží Somontano je mladík. Většina jeho vinic byla v 90. letech vysazena takzvanými „mezinárodními odrůdami“, jako jsou Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay.

Somontano je malá oblast asi 30 vinařství nacházející se na úpatí Pyrenejí, které oddělují Španělsko od Francie. V průměru se vinice zvedají na 1150 až 2450 stop. Ale po celém Somontanu je roztroušeno několik vybraných výškových výsadeb, kde je silný vánek a noci se stávají docela chladnými. Právě vína z těchto vlastností, která nabízejí odvážnou kyselost a pocit svěžesti a místa, zvyšují profil Somontana.

Ukázkovým příkladem vysoce energetického a vysoce kvalitního vína Somontano je odrůdová Garnacha na úrovni rezervy vyrobená Viñas del Vero , část González Byass skupina. Víno pochází z majetku Secastilla, které bylo poprvé vysazeno na kopci ve čtyřicátých letech ve výšce asi 2 000 stop, což z něj činí originál Somontano.

'Toto je vrchol Somontana,' říká José Ferrer, technický ředitel a hlavní vinař Viñas del Vero. 'Koupili jsme tuto nemovitost v roce 2005, ale chodil jsem sem jako chlapec s otcem, abych koupil Garnachu k pití doma.' Když chtěl Viñas del Vero vyzkoušet něco extrémnějšího, byl na tom Secastilla. “

Na návštěvě s Ferrerem v krásný den letos v květnu bylo 48 akrů vinic v Secastille zaplaveno jasným slunečním zářením a silným větrem. Majetek, ze všech stran lemovaný jehličnany, které vytvářejí zelené moře, vyzařuje horský pocit houževnatosti. 'Jediné místo výše [v Somontanu] je dále na sever, ve skutečných Pyrenejích,' říká.

Ferrer a já jsme také ochutnali několik ročníků prestižní červené směsi Viñas del Vero s názvem Blecua. V minulosti se špičkové ročníky Blecua (2001, 2004 a 2005), vyrobené ze čtyř červených odrůd, které zahrnují Cabernet Sauvignon a Merlot, zařadily mezi špičková červená vína Španělska. I když se víno již nějakou dobu v USA neprodává, Ferrer doufá, že Blecua z roku 2010 bude k dispozici na omezených trzích v USA počátkem příštího roku.

Enate 2012 Merlot (Somontano) 40 $, 90 bodů . Zralé, silné a kouřové vůně tmavých bobulí jsou kořeněné a trochu horké. Tento svěží Merlot z teplého roku je objemný a baculatý, s bohatou a plnou extrakcí. Pikantní, toastová příchuť ostružin a cassis přicházejí s čokoládovým dubem, zatímco to je na povrchu husté, žvýkací a ústní. Pijte do roku 2019. Odrůda Merlot nejvyšší vinice 1900 stop. Monsieur Touton Selection Ltd.

Viñas del Vero 2011 Secastilla Garnacha (Somontano) 37 $, 90 bodů . Zralé, lehce opálené vůně bobulového ovoce, švestky a rozinky zahrnují tóny vanilky a dubového zrna. Chuť se středním tělem je svižná, svěží a šťavnatá. Chuť kávy, moka a čokolády s příchutí švestky a bobulového ovoce v dubovém aroma. Navzdory kresbě a hustému dokončení zůstává tato výšková Garnacha vzpřímeně. Pijte do roku 2023. Nejvyšší vinice odrůdy Garnacha 2 300 stop. Gonzalez Byass USA.

Viñas del Vero 2005 Blecua (Somontano) 100 $, 91 bodů . Somontano není zrovna špičkovou nemovitostí mezi španělskými vinařskými oblastmi, ale Blecua, směs čtyř hroznů vedená Cabernet Sauvignon, je jedním z nejlepších vín, které region nabízí. Vůně kouře, lékořice, kořenové koly a citronového dubu se mísí s příchutí ostružiny, kávy, koly a pečeného masa. Je to teď trochu trhané a těžké, ale čas tomu pomůže. Luxusní víno k pití od roku 2011 do roku 2016. Směs Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha a Tempranillo s nejvyššími vinicemi 1800 stop. Gonzalez Byass USA.

Zleva doprava: Escalada do Sil 2014 Red (Valdeorras), Luna Beberide 2015 Art (Bierzo) a Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Vino de Parcela Baboso Negro (Valle de la Orotava) / Foto: Jens Johnson

Bierzo, Tenerife a Valdeorras

Mimo vyšlapané cesty

S výjimkou vinařských oblastí, které obývají více než 3 000 mil pobřeží země - místa jako Rías Baixas v Galicii, Sherry Triangle na jihu a severní Baskicko - je nadmořská výška v celém Španělsku faktorem.

Například v oblasti Levante, která zahrnuje Alicante a Jumilla DO, dosahuje masiv Montgó asi 2 500 stop. Ale vzhledem k horku a pouštní topografii, která dominuje této části jihovýchodního Španělska, se Levante necítí nijak zvlášť hornatá.

Nadmořská výška je také klamně důležitým faktorem ve vnitřních galicijských vinařských oblastech Valdeorras a sousední Ribeira Sacra, kde se vinice drží na strmých březích řeky Sil. Jen na východ od Valdeorrasu je Bierzo, které je technicky součástí Castilla y León, s vinicemi na úbočí, které jsou domovem regionu Mencía.

Krásná svěžest a elegance je vyjádřena v Štěstí markýzy 2015 Los Pasitos , který pochází z lávových svahů svahů Pico de Teide ve výšce asi 300 metrů na ostrově Tenerife na Kanárských ostrovech.

„Suertes del Marqués je malé místo na straně sopky v rozlehlém Atlantickém oceánu, které se nachází ve správné nadmořské výšce a je osázeno nevykrojenými odrůdami dědictví,“ říká Eric Solomon, zakladatel Evropské sklepy , který dováží vína z Suertes del Marqués.

Kromě Los Pasitos, který se vyrábí z místního hroznu Baboso Negro, pracuje majitel Suertes del Marqués Jonatan García Lima také se známějšími odrůdami Kanárských ostrovů, jako jsou Listán Negro a Blanco, Malvasia a Tintilla. Celkově jsou vína svěží, živá a jsou jasnými příjemci hroznů pěstovaných na správném místě.

Climbing the Sil 2014 Red (Valdeorras) 40 $, 90 bodů . Pokud jde o jiné plemeno koček, podívejte se na tuto směs Merenzao (Trousseau), Mencía a Garnacha z Valdeorras v Galicii. Elegantní, kořistivý nos vykazuje vůni vůní pikantních švestek a rybízu podobnou Pinot Noir. Trhané, svíravé chuťové aroma dělá toto víno méně než hladké. Bylinná příchuť švestky a kořeněného dubu je posílena pikantní kyselostí a dochucuje dlouhou a téměř citrusovou chutí. Pijte do roku 2022. Směs nejvyšších vinic Merenzao, Mencía a Garnacha 2 460 stop. Dovoz Olé.

Luna Beberide 2015 Art (Bierzo) 55 $, 92 bodů . Foxy blackberry and cassis arómy jsou mladé a nezkrocené, s poznámkou mokré zvířecí srsti. Tato Mencía je hroznová a bohatá, s hustým, nasyceným patrem. Čokoládové příchutě černého ovoce jsou zakončeny tvrdými taniny, spoustou zbytkového ovoce a strukturou, která naznačuje, že toto víno tu na chvíli zůstane. Pijte 2019–2025. Nejvyšší vinice odrůdy Mencía 2 950 stop. Hrozny Španělska.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Víno od Parcela Baboso Negro (Valle de la Orotava) 45 $, 92 bodů . Už jste někdy zkoušeli odrůdový Baboso Negro z ostrova Tenerife? Zkuste to a pravděpodobně na vás udělá dojem, jako na mě. Vůně třešní a švestek je v červené zóně, zatímco toto víno působí svěže a svěže s hranou. Slané chutě malin a švestek končí pikantním chňapnutím. Jedná se o všestranný a elegantní pokrm z vinného nápoje do roku 2020. Odrůda Baboso Negro s nejvyššími vinicemi 1475 stop. Evropské sklepy.