V myslích většiny lidí jsou vodka a Rusko pevně propojeny. Vydejte se na cestu do Ruska a uvidíte spoustu vodky - a ne, není to jen pro turisty.

Podívejte se však na sekci vodky u vašeho místního prodejce a zjistíte, že tyto produkty vyrábí obrovské množství zemí. Nemluvě o hrstce řemeslných výrobců přímo tady ve Spojených státech.

Přestože lze vodku vyrábět téměř kdekoli az téměř jakékoli suroviny, zde se zaměřujeme na dvě konkrétní kategorie: vodku vyrobenou ve Skandinávii a vodku vyrobenou z brambor. Dvě hodnocené značky, Karlsson’s a Vikingfjord, ve skutečnosti zapadají do obou kategorií.

Je zajímavé, že se objevily určité vzorce. Vodky ze skandinávských zemí měly tendenci být pozoruhodně ostré a lehké, přičemž mnoho z nich mělo stále slabé citrusové a kořenící poznámky (zejména koriandr a černý pepř). Celkově se zdálo, že mají méně sladkých a ovocných tónů ve srovnání s vodkami z jiných regionů. Bramborové vodky se mezitím často vyznačovaly příjemně krémovou nebo mastnou strukturou.

Je čas ukončit Anti-Vodka Snobbery

Snad nejširší kontrast byl mezi polárními protiklady funky, plných úst, Karlssonových, destilovaných jednou a záměrně nefiltrovaných, oproti původní nedotknutelnosti Čistoty vodky, destilované celkem 34krát. Vzhledem k tomu, jak často je vodka hodnocena jako „bez zápachu a chuti“, je fascinující vidět, jak široký může být rozsah mezi lahvováním.

Abychom to završili, zde je několik nových a pozoruhodných stáčení vodky mimo tyto dvě kategorie.

Nejlépe hodnocené vodky

Karlsson's Gold Vodk na (Sweden MHW Ltd., Manhasset, NY) 33 $, 94 bodů

Toto je vodka s charakterem. Zřetelným kontrapunktem k ultradistilovaným vodkám je tato bramborová vodka destilovaná pouze jednou a ponechána nefiltrovaná, což odpovídá její jedinečné zemitosti. Počáteční poznámky mají funkčnost připomínající lanýže. Je zakončen černým pepřem a zázvorem a máslovým pocitem v ústech. Standout pro krvavou Mary, špinavé martini nebo jakýkoli jiný slaný koktejl.

Aylesbury Duck Vodka (Canada The 86 Company, New York, NY) 31 $ / 1 l, 93 bodů

Aylesbury, vyrobená v kanadských Západních Skalistých horách, je čistá a svěží, s lehce sladkými, citrusovými vlastnostmi. Byl vytvořen barmany, aby dobře zapadl do koktejlů - mise splněna. To by bylo hezké, jednoduše chlazené a smíchané se suchým vermutem.

Reyka Small Batch Vodka (Island William Grant & Sons, New York, NY) 30 $, 93 bodů

Celkově jde o čistou a neutrální vodku, která je hladká a pěkně vyvážená. Je dostatečně svalnatý pro chlazené martini, ale je protkán jemnými, jemnými tóny kandované citronové kůry a koriandru. Destilováno z obilí a „filtrováno přes starověké arktické lávové kameny“.

Woody Creek Colorado Vodka (USA Woody Creek Distillers, Basalt, CO) 35 $, 93 bodů

Neutrální a osvěžující, tato vodka v závěru naznačuje náznaky máty, rozmarýnu, grapefruitové kůry a černého pepře. Vyrobeno z brambor v Coloradu. Atraktivní láhev je zespodu širší a od základny se mění od čiré nahoře po matnou.

Bramborová vodka Grand Teton (USA Grand Teton Vodka, Driggs, Idaho) 19 $, 92 bodů

Slabě sladký, hladký a mírně viskózní sladký marshmallow, což je ideální mixér pro koktejly. Zvažte také usrkávání této vodky, dobře vychlazené a spárované s uzeným lososem. Vyrobeno z Idaho brambor. Nejlepší nákup.

Five Lakes (Russia MDG Spirits, Davie, FL) 14 $, 91 bodů

Tato vodka pochází ze Sibiře a má neutrální vůni a na patře přetrvávající sladkost marshmallow-vanilka. I přes rychlou přítomnost alkoholu je stále měkký a lehký. Na štítku je uvedeno „vodka s přidanou přírodní příchutí“, ale nejsou k dispozici žádné další příchutě k detekci. Nejlepší nákup.

Čistota Vodka (Švédsko MWH Dovozci, Manhasset, NY) 40 $, 91 bodů

Balení v luxusní láhvi s fazetami podobnými diamantům, Čistota je vyrobena z organické pšenice a ječmene a destilována 34krát. Tato vodka je pozoruhodně jasného vzhledu, je lehce sladká na nose a patře, mírně citrusová a má svěží, téměř šumivý pocit.

Sir Reginald's Swill Ultra Premium Vodka (USA Swill Beverages, Gwyned Valley, PA) 18 $, 91 bodů

Zábavný název a vtipný štítek s kresleným prasátkem v cylindru kývne na primární přísadu tohoto ducha, kukuřici získanou „z rodinných farem“. Díky své jemné sladkosti a citrusovým a ostrým závěrům má tato vodka všechny ty správné atributy pro ledově studenou vodku martini. Nejlepší nákup.

Finsko Vodka (Finsko Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) 18 $, 90 bodů

Osvěžující a sladké, na vyváženém závěru hledejte kořeněný zázvor, koriandr a černý pepř. Vyrobeno z ječmene. Nejlepší nákup.

Ice Cloud Vodka (Holland Winery Exchange, Novato, CA) 12 $, 90 bodů

Měkká a hladká, s lehkou vanilkovou notou na nose a patře, se tato všestranná vodka doporučuje pro koktejly. Nejlepší nákup.

Ketel One Vodka (Holland Diageo, New York, NY) 25 $, 90 bodů

Nejlépe dobře chlazená, tato klasická značka má jemnou sladkost, která naznačuje marshmallow a kakaové boby, plus světlice citrusové kůry, kasiové kůry a zázvoru na čistém povrchu.