Venku

Jak pěstovat hrozny

Ať už se z vína vyrábí víno, vaří se do džemu nebo se konzumuje čerstvé z vinné révy, hrozny jsou absolutním potěšením davu.

Náklady

Úroveň dovedností

Od začátku do konce

2+Dny

Nástroje

Kbelík
zahradnické nůžky
lopata

Ukázat vše

Materiály

kondicionér půdy
vinná réva

Ukázat vše

Takhle? Zde je více:

Ovoce a ovocné rostliny Zahradnické rostliny

Úvod

Kupte si rostliny

Existuje nespočet odrůd hroznů. Stolní hrozny jsou ty, které se pěstují k jídlu čerstvé z vinné révy, zatímco vinné hrozny se lépe používají při výrobě tohoto nápoje. Vyberte rostliny na základě klimatické zóny a požadovaného použití. Mezi oblíbené odrůdy stolních hroznů patří Concord a Red Flame. Mezi oblíbené odrůdy vinných hroznů patří zinfandel a chardonnay.

Krok 1

Před výsadbou vinné révy je dobré půdu upravit. Za tímto účelem přidejte vrstvu 2 palce organického kondicionéru půdy přes horní část postele a zapracujte ji 10 palců do země.

Připravte web

Vinná réva by měla být umístěna na místech s dobře odvodněnou písčitou půdou, na které se dostává plné slunce. Do horních 10 'míst výsadby zapracujte nejméně 2' organického kondicionéru půdy. Vinná réva vyžaduje mřížoví nebo nějaký podpůrný systém. Obecně platí, že každá vinná réva potřebuje asi 4 'až 5' prostoru mřížoví. Je rozumné umístit mřížoví před výsadbou vinné révy.

Krok 2

Při výsadbě holých kořenů révy nezapomeňte odstranit veškerý obalový materiál a před výsadbou kořeny prohlédnout. Poté zasaďte hrozny do díry a provětrejte kořeny.

Po umístění vinné révy znovu naplňte otvor nečistotami tak, aby byl vrchol rostliny ze země asi 1. Poté rostlinu zalejte a nechte vodu sedět. Jakmile se odpadní voda usadí, znovu vyplňte otvor vodou.

Poté, co jsou vaše díry vykopány, vložte do jamky vinnou révu. Ujistěte se, že jste rozložili kořeny ven a dolů, přičemž korunu vinné révy, kde se stonek rozšiřuje ke kořenům, ponechejte asi 1 palec pod linií půdy.

Při výsadbě holých kořenů révy nezapomeňte odstranit veškerý obalový materiál a před výsadbou kořeny prohlédnout. Poté zasaďte hrozny do díry a provětrejte kořeny.

Po umístění vinné révy znovu naplňte otvor nečistotami, aby byl vrchol rostliny asi 1 'nad zemí. Poté zalévejte rostlinu a nechte vodu sedět. Jakmile se odpadní voda usadí, znovu vyplňte otvor vodou.

Poté, co jsou vaše díry vykopány, vložte do jamky vinnou révu. Ujistěte se, že jste rozložili kořeny ven a dolů, přičemž korunu vinné révy, kde se stonek rozšiřuje ke kořenům, ponechejte asi 1 palec pod linií půdy.

Sázejte vinnou révu

Namočte révu do kbelíku s vodou, aby byly kořeny hydratované. Vykopejte výsadbovou díru ve spodní části mřížoví. Pokud vysazujete více révy, rozmístěte otvory 5 'až 8' od sebe. Vložte vinnou révu do díry a provětrejte její kořeny (obrázek 1). Bod na stonku, kde kořeny vybuchují, by měl být asi 1 'pod linií půdy. Zásyp zasypejte zeminou, dokud nebude díra plná ze tří čtvrtin (obrázek 2). Zalijte dobře půdu. Dokončete vyplnění otvoru a znovu vodu. Kolem vinic přidejte mulčování (obrázek 3).

Krok 3

Chcete-li, aby vaše hrozny byly zdravé, je důležité oříznout vaši úrodu. Metoda prořezávání, kterou použijete, bude záviset na vašem podnebí a druhu hroznů, které pěstujete. Jednou z metod je tréninková metoda zvaná systém dvojitého děleného mřížování, kdy se réva trénuje jejím rozdělením, přičemž část vinné révy se posílá vlevo a část vinné révy vpravo.

Prořezejte révu

Správné techniky prořezávání mohou způsobit nebo zlomit úspěch vinné révy. Po výsadbě prořezejte révu zpět pouze na jednu silnou třtinu. Na jaře následujícího roku prořezejte všechny ty nejživější hole. Zbývající hole opatrně zavěste provázkem na mřížoví. V budoucích letech pokračujte v chovu pouze těch nejsilnějších holí, zatímco stříhejte starší, slabší.

Krok 4

Správné zavlažování vašich hroznů je nezbytné pro zdravou úrodu hroznů. Mladé révy vyžadují značné množství vody, zatímco starší révy tolik vody nevyžadují. Chcete-li dát rostlinám to, co potřebují, je nejlepší kapkový zavlažovací systém, který udržuje listy suché, což snižuje pravděpodobnost onemocnění.

Pěstujte vinnou révu

Mladé révy potřebují při usazování slušné množství vody. Kapková závlaha je nejlepší metoda, protože brání vodě dostat se na listy, což může způsobit onemocnění. U zralých vinic je příliš málo vody lepší než příliš mnoho vody. Na konci jara aplikujte pomalu uvolňující 10-10-10 hnojivo kolem rostlin, ale mimo stonky.

Krok 5

Tenké ovoce

První rok, tenké všechny květinové shluky, které se objevují na vinné révě. To soustřeďuje energii rostliny na produkci zdravých listů, větví a kořenů. V následujících letech se tenké květinové shluky na jeden nebo dva na jeden výstřel. To poskytuje více prostoru pro růst zbývajících klastrů do plné velikosti.

Krok 6

Nejlepší způsob, jak zjistit, zda jsou vaše hrozny zralé, je ochutnat je. Vzhledem k tomu, že hrozny po sklizni již dále nedozrávají, nezapomeňte si své hrozny před sklizní vyzkoušet. Až budete připraveni na sklizeň, nakrájejte najednou celý shluk zralých hroznů pomocí běžných nůžek s extra dlouhým nosem. To vám pomůže dosáhnout do vrcholu stonku hroznů, aniž byste poškodili shluk.

Sklizeň hroznů

Nejlepší způsob, jak zjistit, kdy je stolní hrozno připraveno ke sklizni, je ochutnat. Hrozny po sklizni nedozrávají, proto se před sklizní ujistěte, že jsou plně zralé. U moštových hroznů může být nutné použít refraktometr k testování obsahu cukru v ovoci. Hrozny by měly mít mezi 18 a 22 procenty cukru.