Venku

Jak sušit kukuřici ke krmení divoké zvěře

Uprostřed zimy může být jídlo pro divokou zvěř řídké. Naučte se, jak sušit klasy, které lze uložit ke krmení veverek, ptáků nebo kuřat na zahradě.

Náklady

Úroveň dovedností

Od začátku do konce

Den

Nástroje

akciový hrnec
plechy na pečení
sušák

Ukázat vše

Materiály

kukuřičný klas
voda

Ukázat vše

Takhle? Zde je více:

Zahrady Outdoor Spaces Wildlife

Podle: Emily Fazio

Krok 1

Odstraňte plevy a hedvábí

Očistěte klasy tím, že je připravíte, jako byste je jedli. Rozlomte slupky na polovinu.

Krok 2

Blanch uši

Upravte kukuřici tak, aby odstranila bakterie a pesticidy pomocí procesu blanšírování. Vařte vodu na sporáku a každé ucho nechejte na dvě minuty spadnout do vody. Když uši odstraníte, přeneste je do misky s ledovou vodou, aby se proces vaření zastavil.

Krok 3

Suché uši v troubě

Nastavte troubu na 175 stupňů a nechte uši péct na plochém plechu na vaření po dobu 8-10 hodin. Pečení uší při nízké teplotě pomáhá vysušit nejen jádra, ale také vnitřní jádro klasu. Budete v pokušení zvýšit teplotu, abyste pomohli věci urychlit, ale dlouhodobé zahřívání pomáhá vysušit jádro. Pokud jádro úplně nevyschne, mohou uši v zimě hnít.

Otočte uši do poloviny, aby měla všechna jádra příležitost zaschnout.

Krok 4

Uši suché na vzduchu

Po osmi hodinách by jádra měla vypadat scvrklá. V jádrech bude stále trochu vlhkosti, ale samotný klas by měl být v tomto bodě vysušen. Vyjměte je z trouby a umístěte je na sušičku po dobu dalších 3-5 dní, aby se zbytková vlhkost v jádrech mohla odpařit.

Krok 5

Kukuřici sušenou na klasu lze po celou zimu použít ke krmení ptáků a veverek.

Z: Emily Fazio

Emily Fazio, 2015

Skladujte uši

Usušené uši skladujte v otevřené bušle (mimo dosah divoké zvěře) nebo uzavřené v prodyšném papírovém sáčku. Hodte je na zimu na dvůr, když je pro veverky a ptáky k dispozici méně jídla.