Nespočet receptů, včetně slaných sendvičů a sladkých čokoládových dortů, lze vylepšit slaninou. Takže ať hodíte křupavou slaninu do těstovin carbonara nebo namažete nudličky slaniny v čokoládě, nemůžete udělat chybu – pokud víte, jak slaninu dokonale uvařit. (Jinými slovy, není to ochablé, rozmočené, suché nebo příliš žvýkací).

Jsme tu, abychom vás provedli všemi vašimi možnostmi vaření slaniny, včetně toho, jak vařit slaninu v troubě, jak vařit slaninu v mikrovlnné troubě, jak vařit slaninu na pánvi na sporáku, a dokonce i triky pro vaření slaniny. na grilu. Také se podíváme na to, jak vybrat a uložit vepřové maso, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Připravte se na prase – po zvládnutí všech nejlepších způsobů vaření slaniny budete chtít přidat nudličky do každého jídla.

Je kroucení slaniny tajemstvím vaší nejlepší slaniny?

4 nejlepší způsoby, jak vařit slaninu

Ať už hledáte způsob vaření slaniny bez použití rukou, potřebujete slaninu rychle , nebo toužíte po plátcích s nějakou kouřovou chutí napuštěnou přímo uvnitř, níže najdete nejlepší způsob, jak uvařit slaninu pro vaše potřeby.

Jak vařit slaninu na pánvi na sporáku

Blaine Moats

Vaření slaniny na sporáku, známé také jako smažení slaniny na pánvi, je tradiční metodou mnoha domácích kuchařů. Je to skvělá možnost, jak rychle uvařit slaninu a budete potřebovat pouze jednu pánev.

Plátky slaniny vložte do nevyhřívané pánve (pokud používáte elektrický sporák, předehřejte topné těleso na 2 až 4 minuty). Rozhodujícím prvkem pro to, jak takto dokonale upéct slaninu na pánvi, je přesně vědět, jak dlouho ji smažit. Doporučujeme vařit na středním plameni 8 až 10 minut nebo až do požadovaného propečení, občas obracet. Pokud slanina hnědne příliš rychle, mírně snižte teplotu. Nechte dobře okapat na papírových utěrkách.

Testovací kuchyňský tip

Zkuste použít litinový lis na slaninu k umístění na vršek pečené slaniny. To napomáhá rovnoměrnému a rychlejšímu pečení slaniny a také minimalizuje srážení. Zvažte levné stříkací obrazovka (23 USD, cílová ) zakryjte pánev, abyste omezili rozstřikovaný tuk při smažení slaniny.

Jak vařit slaninu v troubě

Andy Lyons

Pečení slaniny v troubě funguje dobře, když pečete více než šest proužků slaniny nebo když potřebujete uvolnit místo na sporáku. Pečení slaniny také vyžaduje méně pozornosti během vaření, protože není nutné obracet.

Zajímá vás, při jaké teplotě vařit slaninu v troubě? Doporučujeme relativně vysokou teplotu: Předehřejte troubu na 400 °F. Plátky slaniny položte vedle sebe na mřížku v alobalem vyloženém pekáči s mělkým okrajem. Pečte 18 až 21 minut nebo dokud nebudou křupavé. Nechte dobře okapat na papírových utěrkách.

19 receptů na slaninu, které můžete podávat od snídaně do večeře

Jak vařit slaninu v mikrovlnné troubě

Zvolte tuto strategii, chcete-li uvařit slaninu rychle a bez zahřívání kuchyně. Úklid je také hračka.

Položte plátky slaniny na a stojan vhodný do mikrovlnné trouby (18 USD, Amazonka ) nebo talíř vyložený papírovými utěrkami vhodnými do mikrovlnné trouby. Přikryjte papírovou utěrkou. Mikrovlnná trouba na 100% výkon (vysoký) na požadovanou propečenost, slanina jednou přeuspořádejte. Nechte 1½ až 2 minuty na dva plátky, 2½ až 3 minuty na čtyři kusy a 3½ až 4 minuty na šest.

Našich 30 nejlepších receptů na brunch všech dob

Jak vařit slaninu na grilu

Při pečení slaniny na grilu se můžete obávat vzplanutí, protože z plátků může odkapávat tuk na plameny. Slaninu doporučujeme vařit v a litinová pánev (30 USD, cílová ), abyste tomu zabránili, postupujte podle výše uvedených pokynů pro varnou desku. Mířit na a teplota grilu 400 °F; vařte se zavřeným víkem, které otevřete, aby se plátky během doby vaření obrátily.

Nejlepší vnitřní grily, které si můžete koupit, když je příliš horko na grilování venku

Co takhle Air-Fryer Bacon?

Zajímá vás, jak vařit slaninu ve fritéze? Nedoporučujeme to. Po vyzkoušení to pro nás kompletní průvodce vzduchovými fritézami , zjistili jsme, že potraviny s vyšším přirozeným obsahem tuku (včetně slaniny) mohou začít kouřit ve fritéze. Vyberte si místo toho jeden z dalších čtyř nejlepších způsobů, jak vařit slaninu výše, a rezervujte si trendy spotřebič pro recepty, pro které se lépe hodí, jako jsou tyto kuřecí večeře ve vzduchové fritéze, recepty na ryby na vzduchové fritéze a dezerty na vzduchové fritéze.

Jak nakupovat a skladovat slaninu

Americká slanina obvykle pochází z vepřového bůčku, kterým protékají pruhy tuku, a je uzená a uzená. Pro křupavější slaninu si kupte tenčí řez. Tenčí plátky zaberou méně času vaření, takže budou křupavé, než dojde k připálení. Podívejte se na slaninu přes obal, abyste viděli poměr tuku k masu, abyste určili požadovaný poměr. Na některých trzích si můžete koupit i slaninu z řeznictví nebo masného pultu. Řekněte jim, na co vaříte slaninu, a oni vás nasměrují na nejlepší tloušťku a chuť (řekněme chipotle, javor, uzené jablko nebo hnědý cukr).

Jakmile balíček otevřete, uchovávejte slaninu pevně přikrytou v chladničce po dobu až jednoho týdne. Zajímá vás, jak zmrazit slaninu? Máte několik možností:

• Rozdělte slaninu na porce po čtyřech až šesti plátcích a vložte do mrazicích sáčků a poté tyto porce zmrazte až na jeden měsíc.
• Jednotlivé plátky naskládejte mezi pergamenový papír. Vrstvení papíru jako harmoniky zajišťuje, že si můžete vybrat jeden plátek – nebo tolik, kolik potřebujete. Vložte svazek slaniny do mrazicího sáčku; zmrazit až na jeden měsíc.
• Každý plátek slaniny srolujte do tvaru větrníku a položte na plech. Zmrazte do ztuhnutí, poté přendejte plátky slaniny do mrazicího sáčku a zmrazte až na jeden měsíc.

Před použitím cokoli z výše uvedeného rozmrazte v chladničce.

Nyní, když jste milovníci slaniny, jste připraveni smažit křupavé plátky, které jsou lepší než z restaurace, a sloužit jako součást vašeho speciálu na modrém talíři, postavit lepší BLT nebo dokonce zvýraznit naše slaninové dezerty. Vzhledem k tomu, že se dobře vyznáte ve všech nejlepších způsobech vaření slaniny, už nikdy nebudete muset bojovat o poslední plátek – stačí vyšlehat další várku.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat