„Zažijte trochu Aloha,“ je téma koktejlového impresária a nové emailové koktejlové emporium s havajskou rodáčkou Julie Reinerovou, Lani Kai přezdívaná „tiki lite.“

Ale budete muset hledat jinde Zombies a Scorpion Bowls a over-the-top kitch. Místo toho se výzdoba nakloní k elegantnímu a volnému a nápojové menu se nakloní směrem k tropickému (myslím Mai Tais, Ti Punches a oceán jiných nápojů poháněných rumem) spíše než plné šílenství tiki.

Barová restaurace s polynéskou tematikou, pojmenovaná po pláži na Oahu, byla otevřena v roce 2010 v bývalém prostoru Tailor v manhattanské čtvrti Soho. Lani Kai, kterou provozuje mixology impresario Reiner a Susan Federoff, kteří společně provozují také brooklynský Clover Club, je od svého otevření špičkou na koktejlové scéně.

Výzdoba je relativně sparťanská a moderní ve srovnání s typicky přetaženým prostorem inspirovaným tiki. Tapeta s bambusovým tiskem na spodní úrovni pruhu přináší do jinak průmyslového prostoru zeleň, zatímco horní úroveň je smrknutá několika palmovými listy a orchidejemi.

Na jídlo popisované jako Pacific Rim dohlíží šéfkuchař Craig Rivard z Clover Club. Nabídka zahrnuje celou tempura'd rybu podávanou s řadou asijských koření, vepřové jezdce, malé talíře kachních potstickers a krabových wontons a samozřejmě talíř pupu. Část nabídky je věnována šťavnatým sliderům. Zvláštním prvkem byl slider s vepřovým buchtami s japonskými nakládanými okurkami.

Přestože jídlo je velmi dobré, ujasníme si: Lani Kai je hlavně o nápojích. Kromě povinných rumových nápojů zahrnuje koktejlové menu gin a tequilu osvěženou tropickým ovocem, havajské čaje a domácí kořenící sirupy. Koktejly jako 8 dní v týdnu (tři druhy rumu, opečené kokosové mléko, demerarový cukr, vanilkový sirup a kořeněné hořké) velkoformátové razníky určené ke sdílení udrží luau celou noc.

Lani Kai : 525 Broome Street, New York, NY 646 596 8778