Každý, kdo někdy něco pekl, ví, že to zahrnuje trochu umění a hodně vědy. A měli byste dělat recept, který uvádí ingredience podle hmotnosti (gramy a libry) namísto objemu (šálky a polévkové lžíce), např. mnoho receptů na pečení dělá pro přesnější měření přichází do rovnice také matematika. Aby se věci ještě více zkomplikovaly, neexistuje jednoduchý převod 1 libry na kelímky pro všechny ingredience, protože každá ingredience zabírá jiné množství prostoru (objemu) na libru hmotnosti. Pokud se snažíte určit, kolik šálků je v libru moučkového cukru (nebo mouky, když na to přijde), je tu ještě jedna proměnná, kterou je třeba vzít v úvahu: Je váš práškový cukr prosátý nebo neprosetý? Připravte se na cestu do obchodu tím, že budete vědět, že mnoho šálků moučkového cukru je v libru.

Blaine Moats

Kolik šálků moučkového cukru v libru

Nechte svůj recept na dort, moučkovou cukrovou polevou recept nebo jakýkoli recept na pečení, který používáte, určete, zda potřebujete prosít moučkový cukr. Prosévání moučkového cukru je lehčí a nadýchanější, takže ho budete potřebovat více, abyste dosáhli 1 libry. S těmito pokyny budete znát odpověď na to, kolik šálků moučkového cukru je libra?

• 1 libra = 3½ až 4 šálky neprosátého moučkového cukru
• 1 libra = 4 ½ šálků prosátého moučkového cukru

Kolik šálků je ve dvoulibrovém sáčku moučkového cukru?

Obvyklé balení 32 uncí (2 libry) práškového cukru má asi 7½ šálků práškového cukru.

Jak měřit cukr (včetně práškového cukru)

Ať už jste zkušený cukrář nebo začínající domácí pekař, umění výroby sladkých i slaných pečených dobrot spočívá v použití přesného množství ingredience. Jediný způsob, jak zajistit, aby dort nebo bochník chleba dopadly pokaždé stejně? Vážení přísad. Použitím váhy k odměřování surovin eliminujete chyby měření a možnost práce s nepřesnými odměrkami. A poté, co utratíte všechen ten čas a peníze za jeden recept, nechcete riskovat, že zničíte výsledek. Abyste si nemuseli pamatovat (nebo vyhledávat) informace o množství hrnků na libru, jednoduchá kuchyňská váha tento úkol eliminuje a pečení by mohlo působit spíše jako terapie (nebo alespoň zpříjemnit). Ať tak či onak, nyní jste vybaveni k přesnějšímu měření práškového cukru v jakémkoli receptu.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat