Užijte si modré Vánoce s koktejlem Jack Frost
Když se koktejl stane virálním na sociálních sítích, je to často díky nepopiratelné vizuální přitažlivosti. konkrétní případ, Úšklebek koktejl, jehož zářivý, jasně zelený odstín má na svědomí likér Midori s příchutí melounu. V letošním roce se koktejl Jack Frost – se svou poutavou, mrazivě modrou barvou, kterou dodává modré Curaçao – již ukázal jako další prázdninový hit.
Zde je podstata tohoto koktejlu a jak vyrobit (o něco více) rafinovanou verzi hodnou prázdninového setkání schváleného milovníky vína.
Mohlo by se vám také líbit: Recept na modrou margaritu pro každého, kdo miluje život a radost
Co je Jack Frost?
Na internetu je mnoho různých verzí tohoto nápoje. Některé jsou na bázi rumu, jiné se opírají o vodku. Některé jsou ochucené Proseccem a některé jsou smíchány s ledem. Některé jsou smíchány s Proseccem (nedělejte to). Ještě více jsou v podstatě modré piña coladas.
Odkud se tento nápoj objevil? Může být obtížné určit přesné začátky i těch nejklasičtějších koktejlů; sponky z daiquiri na Greyhound všechny mají sporné příběhy původu. (Koneckonců, pijáci nemusí mít nutně nejspolehlivější vzpomínky.) Pokud jde o koktejly na webu, můžete to znásobit stokrát. Abychom pochopili, je zdánlivě nemožné vysledovat přesný původ Jacka Frosta.
Rozhodně to ale má chvilku: hashtag #jackfrostcocktail se nashromáždil 4,6 milionu zhlédnutí a počítá se s TikTok . Jeden verze , vybičovaný v roce 2021 možná již opilými @jennifervalentyne , má aktuálně na platformě 1,7 milionu lajků. Instagramové ztvárnění, jako např tento nápoj nahráno v listopadu od @každodenní koktejl_ , také nasbírali desítky tisíc lajků.
Všechny mají společné ananasový džus a spoustu chlastu – včetně, což je zásadní, modré Curaçao. To bohužel nevěstí nic dobrého pro většinu koktejlů Jack Frost: Technicky jde o pomerančový likér, modré Curaçaos mají obecně plochou, sladkou, poněkud nevýraznou chuť triple sec na spodní polici. (Výjimkou je francouzský Giffard Curaçao bleu, který používáme v našem modrá sedmikráska . Může být drahý a složitý k nalezení, ale stojí za to si ho koupit, pokud si ho všimnete.) Mnoho online receptů obsahuje unci nebo dokonce dvě modré Curaçao na drink – a to je jednosměrná vstupenka na koktejl s jednou notou s lepkavou sladkou pachutí, nemluvě o bolesti hlavy ráno poté.
Mohlo by se vám také líbit: Negroni Sbagliato vybuchuje na TikTok, zde je důvod
Pojďme si to obléknout
Jak tedy uděláme výrazně chutnější a trochu luxusnější verzi Jacka Frosta? (Nepatrně. Koneckonců je to jasně modrý sváteční nápoj.) Nejprve si nechte ananas a kokosový ořech . Přirozeně si ponechte modrou barvu. A koktejl by měl být pravděpodobně mrazivý.
Naše verze začíná bílým rumovým základem. Vodka zde bude fungovat dobře, pokud chcete, ale o něco těžší rum je přirozeným párem pro ananas a kokos. Aby byl nápoj trochu lehčí, vyměnili jsme kokosovou smetanu za mnohem méně těžkou kokosovou vodu. Výsledkem je, že koktejl je jasnější a živější – o něco méně u pláže v Portoriku. Limetková šťáva zvyšuje kyselost a působí proti cukru. A konečně, místo abychom do mixéru naplnili samotné modré Curaçao, spojili jsme jej s báječným klasickým pomerančovým likérem Grand Marnier. Snoubení znamená, že nápoj těží z bohaté citrusové chuti Grand Marnier a zároveň umožňuje živému odstínu modrého Curaçaa, aby udělal svou ohromující práci.
Vše vhoďte do mixéru s ledem, rozmixujte do změknutí a máte mrazivě modrý nápoj, který je připravený na párty, jak jen mohou.
A co Sněhová vločka?
Protože virální koktejly jsou především o vizuální přitažlivosti, dává dokonalý smysl, že online verze často obsahují strouhanou kokosovou „sněhovou vločku“ okraj . Určitě to dělá roztomilou fotku, ale provedení může být ošemetné. Samotná vlhkost nestačí k přichycení velkých kokosových vloček na sklenici, takže některé metody spoléhají na lemování nádob na pití lepkavým kukuřičným sirupem nebo agáve. Problém s oběma je v tom, že naplňujete sklenici dalším sladidlem a obě mají tendenci odkapávat. Překlad: Tyto nápoje se ve spěchu mění v chaotické cukrové bomby.
Naše řešení, pokud jste nastaveni na kokosový okraj: Hledejte jemně nastrouhaný kokos (někdy označovaný jako „sušený“) spíše než větší vločky. Okraj sklenice opatrně navlhčete vodou a poté vložte najemno nastrouhaný kokos. Poté sklenici vložte na 10 nebo 15 minut do mrazáku. Jakmile kokos zmrzne, zůstane úhledně na svém místě a jako bonus bude váš Jack Frost ještě mrazivější.
Mohlo by se vám také líbit: Základy barmana: Jak oříznout sklenici (správně)
Jak udělat koktejl Jack Frost
Autor: Carey Jones
- Jemně strouhaný kokos na ozdobu (volitelně)
- 3 unce bílého rumu
- 1 unce Grand Marnier
- ½ unce modré Curaçao
- 1½ unce limetkové šťávy
- 1 unce ananasového džusu
- 3 unce kokosové vody
- 2 unce jednoduchého sirupu
Krok 1
Krok 2
