Převzato z Spice & Ice: 60 koktejlů s jazykem od Kary Newmanové

2 unce Hendrickova ginu
6 uncí tonické vody
3 kořeněné kostky ledu (viz recept níže)

Nalijte gin a tonikum na kořeněný led ve vysoké sklenici. Míchejte a podávejte.

Kořeněné kostky ledu

1 habanero pepř, nakrájený na plátky
3 šálky vody
3 šálky cukru
8 šafránových nití, rozpadlých

Smíchejte všechny ingredience v malé pánvi a přiveďte k varu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 5 minut. Nechte vychladnout, vyjměte pepř a nalijte do podnosu na kostky ledu. Zmrazte do tuhého stavu.