Lamberto Frescobaldi byl minulý týden v New Yorku, aby mluvil o tom, o čem si myslí jeho vína - Luce, Lucente a Luce Brunello di Montalcino - a nové vinařství, které postavil právě pro ně. Věří, že kombinace vín a tým, který se o ně postará, si skýtají zářivou budoucnost.

Frescobaldi koupil nemovitost o rozloze 55 hektarů v toskánském Montalcinu s 27 hektary osázenými vinicemi za 12,94 milionu dolarů (11,5 milionu eur) a věnoval ji výhradně třem vínům, která patří k jeho nejcennějším značkám. Řekl, že se nesnaží zvýšit produkci, ale kvalitu.

'Obchodní výhodou je, že můžete být ještě přesnější při kontrole podrobností,' řekl Wine Enthusiast. 'Víno je kvalitní a pro kvalitu musíte věnovat pozornost detailům ... Nikdy se nedíváme na rozpočet, než víno vyrobíme,' trval na svém Frescobaldi. 'Vyrábíme víno a pak se podíváme, kolik toho máme.' Je to produkt zaměřený na kvalitu. “

Hledal také nový vinařský tým věnovaný vinařské trojici. Stefano Ruini, který strávil více než 20 let prací na několika zámcích v regionu Medoc, bude technickým ředitelem a enologem. 'Ze své zkušenosti Stefano hluboce chápe, jak důležité je víno spojit s terroirem.' Věříme, že posune kvalitu Luce ještě výše, “řekl Frescobaldi.

Luce, která začala jako společný podnik mezi společnostmi Frescobaldi a Mondavi, existuje již více než 20 let. Tržby rok od roku stabilně rostly, uvedl Frescobaldi. Trval na tom, že nové vinařství a sklepení není pouhým osvěžením značky, ale „umožní nám nadále věnovat zvláštní pozornost Luce, od výběru hroznů až po zrání v pečlivě vybraných sudech, což charakterizuje toto víno a dělá to tak jedinečným. “

Vedle vinného sklepa je toskánský statek, který se stane pohostinským centrem a degustační místností panství. Nové vinařství bude oficiálně otevřeno v listopadu po sklizni.

Mezitím Frescobaldi, který byl v posledních čtyřech letech prezidentem říše své rodiny, vidí ve víně velmi konkurenční, ale také velmi světlou budoucnost. 'Bude to chvíli trvat.' Myslím, že to bude trvat déle, než očekáváme, “řekl. Očekává, že Rusko vytvoří silnější trh s vínem dříve než Čína.

'V Rusku jsou lidé mnohem bohatší.' Řekl bych, že Rusové jsou nám (západoevropským) mnohem podobnější z kulturního hlediska a byli časem vystaveni kráse Paříže, Říma, “řekl Frescobaldi. 'Ale já dělám víno, a tak si myslím, že na každém místě na světě je velká příležitost.'