S nápojem tak jemným, jako je chladné, svěží martini, kde se napijete, to vše změní. Tento přímočarý koktejl obvykle zahrnuje něco víc než gin a suchý vermut. Na těchto čtyřech místech jsou martini výjimeční a přicházejí s postranním vozíkem historie.

Chicago

Gibson’s Bar & Steakhouse

Od roku 1989 je tento útulný favorit místem, kde se můžete usadit na steaky a martini ze staré školy, ať už u stolu v bílém oděvu nebo u dlouhého zakřiveného baru. Z osmipoložkového „seznamu martini“ mohou milovníci vodky vyzkoušet klasický Vesper (vodka, gin, Lillet). Puristé se však rozhodnou pro gin, servírovaný v obrovském skle ve tvaru písmene V zdobeném jménem Gibsona a zdobený dvěma olivami s kopími.

Londýn

Vévodův bar

Údajně právě zde přišel autor Jamese Bonda Ian Fleming se slavnou frází 007 „otřesený, ne míchaný“. (Martini v tomto luxusním hotelovém baru Clubby jsou ve skutečnosti míchaní.) Objednávka z barového vozíku, zásobeného několika giny, které jsou chlazeny v mrazáku na viskózní, téměř sirupovou konzistenci. Ty jsou smíchány se suchým vermutem a hořkými a zdobeny elegantním nádechem citronové kůry.

Co o vás říká Martini

Andělé

Musso & Frank Grill

Toto staré hollywoodské strašidlo kombinuje martini od roku 1919 a od 30. let je známé jako literární setkání. Tehdy exekutoři filmů prohlíželi skripty a v kožených stáncích byly podepsány smlouvy. Zdobení v podpisových červených bundách zde veteráni barmani sloužili hollywoodským velikánům a nadějím po celá desetiletí. Podávají tuhé martini - gin, suchý vermut a tlusté, zelené olivy - a dodávají extra tekutinu v malé karafě zasazené do ledu.

New York City

Charlie Palmer v knicku

Historický hotel Knickerbocker se v roce 2015 znovu otevřel na Times Square, což přineslo slávu rodišti martini. Podle jednoho z mnoha příběhů o vzniku koktejlu namíchal barman Knickerbocker Martini di Arma di Taggia suchý vermut a gin pro magnáta Johna D. Rockefellera v roce 1912. Dnes nabízí úhledný nový prostor restauratéra Charlieho Palmera ve čtvrtém patře vynikající dům martini. Je vyroben z Tanqueray 10 gin, suchých a sladkých vermutů a směsi pomerančových a citrusových hořkých, podávaných ve štíhlém skle Nick a Nora.