S blížícím se novým rokem a uvažujete o tom, co chcete v roce 2019 dělat jinak, může být čas podívat se na vaše vinařské rutiny a zeptat se, zda je potřeba otřesů.

Přemýšlejte o svých rituálech nákupu, vzdělávání a konzumace vína. Koupili jste něco jiného, ​​dozvěděli jste se něco nového nebo sdíleli něco velkolepého s přáteli nebo rodinou? Pokud ne, můžete být ve skutečnosti zaseknutí ve vinařské říji.

Nejsi sám. Je snadné uvíznout v uklidňujícím a známém.

Nový rok však přináší slib a naději na vzrušující věci, které přijdou, a není důvod vyloučit víno z tohoto výhledu. Požádal jsem náš redakční tým o přísliby velkého obrazu, že nás v roce 2019 udrží na naší hře s vínem.

1. Zkuste něco nového

V letošním roce si dejte za cíl ochutnat a vychutnat si víno širší, od širší škály míst a výrobců, stejně jako různé hrozny a styly. Sub to go-to Sauvignon Blanc s lahví Rkatsiteli . Pokud jste fanouškem Cali Kabiny Zvažte další národní prostředí Nového světa, která mohou podobně polechtat vaše chuťové buňky, jako výběr z jihu Austrálie nebo Stellenbosch , Jižní Afrika . Je tam tolik fantastického vína, proč byste se někdy chtěli omezovat?

2. Pamatujte na své úspěchy

Ať už jste na vinařské scéně nováčkem nebo ostříleným veterinářem, který v daném týdnu vidí příliš mnoho štítků, vzpomínání na jména producentů, ročníků a označení může být vážně záludná záležitost. Pokud jste stará škola nebo jste sentimentální vůči hmotnému zboží, velký deník, který vám umožní vložit popisky vína vedle popisu položky, je úžasnou pamětí a časovou kapslí pro váš rok ve víně. Lidé, kteří jsou technicky zdatní a na cestách, by měli vyzkoušet aplikace pro víno kompatibilní s deníky Sledovač sklepů , Utěšený , Alkoholický nápoj a Vivino fungovat jako virtuální paměťová banka.

3. Rozšiřte své znalosti

Od nových trendů ve stylu až po hluboké ponory v oblíbených regionech je jednou z největších věcí na víně to, že je vždy co nového se učit. Široká škála vinařských vzdělávacích středisek a univerzit nabízí kurzy na všech úrovních odborných znalostí a zkušeností, ale můžete si také prohlédnout informativní ochutnávku v místním maloobchodě nebo navštívit sociální kanály a najít otevřenou degustační skupinu ve vašem okolí (bonus: nový vína a přátelé!).

Vína, která jsme v roce 2018 získali 100 bodů

4. Podělte se o bohatství

Největší část potěšení z vína je sdílení s lidmi, které máte rádi. Nebuďte skoupí na všechny své objevy vína, nové i staré. Vinen z hromadění příliš mnoho lahví na „zvláštní příležitosti?“ Znovu si promyslete svou představu o tom, co je to zvláštní příležitost - možná je to vždy, když máte to štěstí, že jste obklopeni dobrou společností a konverzací. Neexistuje nic jako dobrá láhev vína, která by lidem dala dohromady zážitek, na který nikdy nezapomenete. A k tomu bodu ...

5. Bavte se

Toto by mělo být opravdu pravidlo číslo jedna, vždy. Víno je zábava! Jeho pití by mělo být příjemné, nezapomenutelné a vzrušující. Nenechte se zmást etiketami a cenovkami. Změňte typické páry jídla a vína. Oslovte vinnou neznámou. Kupte si láhev vína, o které nevíte nic, jen pro ten zážitek. Pamatujte, že víno je něco, o co se můžete podělit s těmi, které máte rádi, abyste podpořili štěstí, konverzaci a veselí. Oslavte život a všechny radosti, které přináší - včetně vína.

Letos buďte proaktivní při hledání a staňte se nejlepším milovníkem vína, jakým můžete být. Rád bych slyšel o vašich rozlišeních vína pomocí hashtagu #WEresolution a podělte se o to, jak si budete lépe užívat svět vína v roce 2019. Tady je šťastný, zdravý a zábavný nový rok na víno!