Lidé se snažili koupit masky. Vzduchem přenášený kontaminant ohrožoval sklizeň hroznů při zavírání škol a podniků. Ale tohle nebyl rok 2020, s jeho dvojnásobnou pohromou COVID-19 a lesní požáry . Bylo to v roce 1980 poté, co Mount St. Helens v neděli 18. května v 8:32 odpálil svůj vrchol.

Mike Sauer, který zasadil své první vinice v Vinice Červená Vrba ve Wapato, Washington, v roce 1973, byl toho rána v kostele se svou rodinou. Pamatuje si, jak šel ven k obzoru zlověstných tmavých mraků. 'Když jsme jeli domů, viděl jsem, jak se za autem vynořuje popel,' říká Sauer.

Toho rána pokryla Mount St. Helens více než 22 000 čtverečních mil na severovýchod 540 miliony tun popela. Agrimanagement Inc., zemědělská poradenská společnost v Yakima odhadli, že půlpalcová nános na zemi odpovídá 70–85 tunám popela na akr.

Všechno na Red Willow Vineyard pokrylo tři čtvrtě palce popela. 'To znamená, že jeden akr naší plochy byl pravděpodobně pokryt asi 120 tunami popela.' To je velký objem,“ říká Sauer.

Mohlo by se vám také líbit: Prehistorické kořeny sopečného terroiru

Dick Boushey, který právě zasadil svou první vinifera Vines mimo Grandview, Washington, navštívil Seattle, když skutečně slyšel explozi sopky. Spěchal domů, aby objevil popel pokrývající jeho sady a Boushey Vineyard. 'Ash zakrýval slunce na tři dny.' Bylo to traumatické,“ říká Boushey. 'Měli jsme dva až tři palce popela a nevěděli jsme, kdy přestane padat.'

Kerry McDaniel Boenisch je autor a první generace komerčního vinaře, jehož otec Jim McDaniel vysadil rodinnou stejnojmennou vinici v roce Dundee Hills v roce 1972. Sledovala mohutný oblak popela stoupající z Mount St. Helens ze svého posedu na vrcholu vyvýšeného místa v pohoří Chehalem. To, co toho dne viděla, nazývá „apokalyptickým“.

Přídavky a následné otřesy

Zatímco 18. května větry směřovaly od oblasti Portlandu, Mount St. Helens si toho roku odkašlala ještě pětkrát a popel se dostal do vinic až na jih. Údolí Willamette . Erupce z 12. června se nechvalně shodovala s tím, že Grateful Dead hráli „Fire on the Mountain“ na jejich show v Portlandu, když popel pomaloval město.

Bill Wayne říká, že popelavá barva změnila vše v jeho Abbey Ridge Vineyard na „pochmurnou šeď“. Wayne, který spolu se svou ženou Julií v roce 1977 zasadil své první vinné révy v Dundee Hills, použil své ovoce z roku 1980 k výrobě domácího vína, které popisuje jako „ne skvělé“. Wayne však odmítá obviňovat horu z neoptimálního výsledku.

Zakladatelé Pat a Joe Campbellovi sledovali, jak popel těžce padá na jejich vinice Elk Cove Vineyards v Gastonu. Jejich syn a vinař Adam Campbell odhaduje, že v červnu se na panství nahromadilo půl palce popela.

Anna Campbell, Adamova sestra, dodává, že některé z jejích prvních vzpomínek na jejich rodiče pracující na vinicích zahrnovaly, že kvůli popelu nosili papírové masky. 'Určitě jsme měli sklenice a sklenice popela shromážděné v určitém okamžiku,' říká.

Bohužel pro Campbellovy padl popel ve špatnou dobu. 'Pravděpodobně jsme měli dvě stopy révy a byli před květem, takže škoda, která byla způsobena, byla zlomení výhonků v důsledku hmotnosti popela a nižších fotosyntézních schopností révy,' vysvětluje Adam Campbell. V reakci na výrazně nižší výnosy v tomto roce Adam Campbell říká, že jeho rodina potřebovala získat přístup k půjčkám s nízkým úrokem prostřednictvím federálního programu pomoci při katastrofách.

Mohlo by se vám také líbit: Nebojte se „Smoke Vintage“ Napa a Sonomy

Dál na jih v Salemu v Oregonu si Pat Dudley a Ted Casteel živě pamatují, jak popel měnil jejich rudou půdu. Bethel Heights šedá noc před inaugurační sklizní Pinot Noir ve vinařství. Casteel je zachycen na rodinných fotografiích, jak 17. října 1980 nese svého malého syna v batohu při sběru hroznů uprostřed popela.

Joel Myers, zakladatel společnosti Vinetenders, společnosti spravující vinice, a Siltstone vína , pracoval pro David Lett of Eyrie Vineyards v roce 1980. Myers vzpomíná na popel, který posypal ovoce na vinici rodiny Lettových poblíž veraison v srpnu, přičemž lehčí skif dorazí těsně před sklizní v říjnu.

Když do The Eyrie Vineyards dorazil první popel, Myers říká: „Nedostávali jsme tolik jako kluci z Washingtonu, ale byli jsme jako všichni ostatní a vyděšení.“ Vzhledem k tomu, že vulkán sypající popel na vinicích na severozápadě Pacifiku byl bezprecedentní, dalo se očekávat nějaké „šílení“.

Boushey například říká, že si představoval „scénář nejhoršího případu“, kdy by „všechno bylo udušeno, neprobíhala by fotosyntéza, všechno by zemřelo a my bychom neměli úrodu. Tehdy jsme měli malé děti, právě jsme začali s hrozny, moje žena učila a byli jsme finančně napjatí.“

Škoda napáchaná

Stejně jako obavy z požáru v roce 2020 se vinařská komunita na severozápadě Pacifiku zpočátku zajímala, co je v popelu a zda pronikne do slupek hroznů. McDaniel Boenisch říká: 'Byli jsme velmi překvapeni, když jsme si uvědomili, že popel neproniká do kůže.'

Popel byl naplněn oxidem křemičitým, známým jako oxid křemičitý, který nepronikl do hroznů, ale způsobil problémy očím, nosním průchodům, motorům a kovovým čepelím zemědělského zařízení, které měl popel tendenci žvýkat.

Tehdy majitelé a manažeři vinic ukázali, že mají právě tolik písku jako popela, který je sužoval. Jak říká Sauer: 'Farmáři se v podstatě vypořádávají s tím, co je před nimi, a my jsme museli ten popel zbavit.'

Sauer, který se obával o fotosyntézu v koruně listů své vinice, dovolil přírodě, aby se vydala svou cestou a odstranila popel pomocí deště, větru, zavlažování a gravitace. Boushey se také vydal k vodě a vše smyl pomocí svých horních sprinklerů.

McDaniel Boenisch popisuje farmáře z Willamette Valley v prvních dnech jako velmi „MacGyver-like“ a říká, že její rodina pravděpodobně nasadila zahradní hadice, aby se vypořádala s jejich popelem. Myers, známý v celém Willamette Valley svými vlastními schopnostmi MacGyveringa, namontoval traktor s rozprašovačem fungicidů naplněným vodou a zahájil silové odstřelování přibližně 15–16 akrů vinné révy v The Eyrie Vineyards. Pamatuje si, že projekt trval několik dní a více než sto galonů vody na akr.

Mohlo by se vám také líbit: Willamette Valley AVA slaví 40. narozeniny: Spots posouvající vinařskou oblast kupředu

Když druhý spad popela zasáhl The Eyrie Vineyards blíže ke sklizni, Myers říká, že zakázali opakované oplachování. „V té době už jsme věděli, že popel byl převážně oxid křemičitý a inertní, takže jsme se tím neobtěžovali. Kromě toho jsme do shluků mohli nahnat více popela, než bychom spláchli.“

Když bylo vše řečeno a uděláno, přišla sklizeň roku 1980. Některá vinařství ve Washingtonu a Oregonu toho roku možná vyrobila méně vína, ale bylo vyrobeno dobré víno. Zesnulý David Lake of Associated Vintners s pomocí ovoce Red Willow Vineyard vyrobil v roce 1980 kvalitní vína – na etiketách se drze objevilo malé logo znázorňující horu St. Helens s oblakem popela.

Sauer se domnívá, že popel, který kromě oxidu křemičitého obsahuje oxidy hliníku, sodíku, hořčíku a železa, mohl mít dokonce příznivý dopad na jeho vinice, což se projevilo na ročníku 1981. Když jsem nedávno vyzkoušel AV Red Willow Vineyard Cabernet Sauvignon z roku 1981 se Sauerem, nebudu jeho tvrzení zpochybňovat. Byl jsem ohromen krásnou vůní vína. I když ovoce mohlo vyblednout, druhotné vlastnosti vína, struktura tříslovin a smysl pro historii byly nezapomenutelné.

Willamette Valley také vytvořila některé drahokamy uprostřed popela, přičemž Myers prohlásil vína Eyrie vyrobená v roce 1980 za „krásná“. Pro McDaniela Boenische, jehož rodina prodala ovoce Dickovi Erathovi v roce 1980, to nebylo žádné překvapení. Říká: „Pokud někdo dokázal udělat víno s popelem chutnou, byli to David Lett a Dick Erath.“

Mnoho různých způsobů, jak ztratit ovoce

Pro pěstitele to byl zcela nový svět ovlivněný horou St. Helens. Čelili nejistotě a bezprecedentní přírodní katastrofě, která nabídla náhled na věci, které přijdou o 40 let později, kdy se lesní požáry staly každoročním jevem.

V roce 1980 jsme se naučili důležité lekce, z nichž nejdůležitější může být udělat vše pro to, aby víno bylo vyrobeno. „Být pěstitelem první generace v mladém regionu, byl to tehdy stejně velký experiment,“ říká McDaniel Boenisch. 'Ash právě přidal do chemické testovací části experimentu.'

Kopání popela, které provedla Mount St. Helens, dodalo Bousheyovi sebevědomí, které ocenil také jako mladý vinař. Pamatuje si, že si myslel, že když se vypořádá se sopkou, může se dostat přes cokoli.

V současnosti Boushey obhospodařuje jiné než své vlastní vinice. Ať už čelí mrazu nebo hrozbě požáru, Boushey svým často nervózním klientům říká, že pokud budou hospodařit dostatečně dlouho, zažijí mnoho různých způsobů, jak přijít o ovoce.

„Nezblázněte se, žijte s tím a jděte dál“ je filozofie po erupci, kterou s nimi Boushey sdílí.

Tento článek se původně objevil v Zimní vydání 2024 magazínu Wine Enthusiast. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!

Přineste svět vína až k vašim dveřím

Přihlaste se k odběru časopisu Wine Enthusiast Magazine a získejte 1 rok za  29,99 $.

předplatit