V pátek 10. srpna společnost E. & J. Gallo Winery oznámila svůj záměr koupit Courtside Cellars v San Miguel v Kalifornii ve snaze podpořit pokračující růst společnosti Gallo na centrálním pobřeží Kalifornie. Pokud bude dohoda dokončena, Gallo by získal 34 akrů a vinařství schopné rozdrtit 60 000 tun hroznů. Začátkem tohoto roku Gallo koupil více než 300 akrů vinic v okrese Monterey.

Structured Solutions Inc. a Aspect2, LLC - dceřiné společnosti investiční firmy CastleGate Capital Advisors - získaly na aukci aktiva a pasiva společnosti Crushpad, finančně problémového zařízení na vlastní rozdrcení v Kalifornii, za cenu 654 866 USD.

Peter Zwack, majitel páté generace lihovaru Zwack Unicum a výrobce maďarského bylinného likéru Unicium - zemřel 4. srpna ve věku 85 let. V roce 2008 se Zwack stal čestným prezidentem společnosti, zatímco jeho syn Sándor převzal během předsednictví, představující šestou generaci rodiny.

Vinařský sklep s 10 000 lahvemi restaurace El Bulli oceněné třemi michelinskými hvězdami Feran Adrià, která byla uzavřena v červenci 2011, bude vydražen společností Sotheby’s. Vinařský seznam připomínající tome obsahoval 139 stránek, které pokrývají klasické vinařské oblasti světa, s ikonickými producenty, jako je španělská Vega Sicilia a Pingus, nebo francouzskou Domaine de la Romanée-Conti. Místo a datum aukce je třeba ještě určit.

Koncem srpna vydá Sazerac's Buffalo Trace Distillery novou malodávkovou žitnou whisky s názvem Colonel E. H. Taylor Straight Rye. Nové stáčení, které se bude prodávat za přibližně 70/750 ml, je vyrobeno ze směsi sladového ječmene a žita s minimem 50%.