21. června zahájilo Milwaukeeho nábřeží jezero Summerfest, každoroční hudební festival, který je považován za nejdelší na světě (letos proběhl 5. července) a největší. Pokud se v budoucnu zúčastníte Summerfestu nebo jen projdete oblastí Velkého Milwaukee kdykoli v roce, zvažte odběr vzorků některých piv z Brew City. Ačkoli jsou častými příjemci odměn, mnoho z nich se mimo Wisconsin neprodává. Níže jsou uvedeny některé pozoruhodné pivovary a hospody Milwaukee, všechny skvělé zastávky itineráře pro milovníka piva.

Pivovar u jezera , v sousedství Brewers Hill, kde kdysi sídlili pivní baroni ve velkých sídlech, nabízí prohlídky (6 $, zahrnuje suvenýr z půllitru a pivo zdarma v jednom ze šesti místních barů) denně v 13:00 Rezervace je nutná, protože dostupné časy se liší. Pop-up v pátek mezi 18:00 a 20:00 a za 11 $ získáte prohlídku, čtyři nalévání piva a poukaz na 5 $ k tradici ve Wisconsinu: rybí potěr (smažená ryba podávaná se zelným salátem a bramboráky).

Na severní straně města je Stonefly Brewing Co. , gastropub, který slouží, všechny večery začínající v 17 hodin, petardy a maškrty, kořeněný sýr mac ‘n (s pivní sýrem) a další hospůdka Nejsou nabízeny žádné prohlídky, ale točená piva se liší a mohou zahrnovat Mustache Ride Pale Ale nebo Brass Knuckle Blonde.

Dále na sever, na předměstí Glendale, je Mluvčí společnosti Brewing Company . (A pokud hledáte změnu tempa, požádejte o kořenové pivo Sprechera, které získalo ocenění v roce 2008 v příběhu New York Times, který hodnotí kořenová piva po celé Americe.) Prohlídky (3 dolary) stárnoucího sklepa, stáčírny a skladu - následovaný čtyřmi vzorky piva - jsou pátky ve 16 hodin a sobota v hodinu od 13 hodin do 15:00, stejně jako neděle v hodinu mezi polednem a 14:00

V centru a v přilehlé (jižně) čtvrti Third Ward najdete Pivovar Water Street s velkou sbírkou pivních memorabilií a plechovek a Milwaukee Ale House , stejně jako národní řetězec Rock Bottom Restaurant & Brewery. Dvouúrovňová venkovní terasa hotelu Milwaukee Ale House s výhledem na řeku Milwaukee je příjemným místem k posezení a popíjení, stejně jako terasa u Rock Bottom. Všichni tři, stejně jako Pivovar u jezera , mít doky podél řeky Milwaukee, kde můžete uvázat kanoe nebo kajak, snadno pronajatelné od Laacke & Joy’s , který je jen proti proudu řeky od jezera. Cesta z Lakefront do Milwaukee Ale House - nejsevernější a jižní, v tomto pořadí, je necelá míle daleko.

A přestože má Milwaukee's spravedlivý podíl mikropivovarů, je také (jedním) domovem Miller Brewing Company . Bezplatné prohlídky zařízení (kde je denně zabaleno 200 000 případů piva) končí u piva zdarma, arašídů a orazítkované pohlednice zaslané kamkoli do celého světa.