Marika Vida-Arnold , konzultace s ředitelem vína pro Ritz-Carlton na 50 Central Park South pořádá speciální párovací večeři věnovanou ženám ve víně, příhodně pojmenovanou Fenomenální ženy. Akce se koná v hotelovém Auden Bistro & Bar až sedmkrát ročně a část výtěžku jde ve prospěch ženského útulku v Komunitní služby Crossroads v New Yorku.

Nadšenec vína promluvila s Vida-Arnoldem o Fenomenálních ženách, o postavení žen ve světě vína dnes a o tom, čemu říká „máma-somma“.

Povězte mi o seriálu Fenomenal Femmes k večeři u vína a o tom, jak byla přijata.

Toto je náš čtvrtý ročník série večeře a nejde o prohlášení „vypal si podprsenku“. V přírodě je slavnostní. Stejně jako vinný lístek v Audenu hledáme rovnováhu. Můj seznam ze skla je založen na ženách, [ale] není to v žádném případě muž, který nenávidí, nebo muž s výjimkou ... Zajímavé je, že více našich štamgastů v seriálu jsou muži.

Marika Vida-Arnold nalévá na Fenomenální ženy

Jak došlo k tomu, že část výtěžku ze série byla věnována ženskému útulku?

Tento problém je mému srdci blízký a chtěl jsem, aby se vztahovalo k ženskému tématu. Dobrovolně pracuji na Crossroads, někdy večeřím se ženami nebo je nechám usadit v noci. To není bandaid. Ženy dostanou skutečnou pomoc a poradenství a Crossroads jim pomáhá najít zaměstnání a jít dál.

Jak vidíte postavení žen ve vinařském průmyslu dnes? Došlo v průběhu let k výraznému posunu, když se podíváte zpět?

Vypadá to, že počet ženských someliérek a ředitelů vín se za posledních 10 let zčtyřnásobil. Nyní je spousta vinařek, zejména v Kalifornii. Merry Edwards byl průkopníkem. Na konci 70. let nebyly ve vinařství žádné práce pro ženy. Pokud jste se chtěli dostat dovnitř, museli jste začít v laboratoři. Tolika průmyslová odvětví tehdy byla ovládána muži ... Jsem ohromen tím, co jsem viděl za posledních 10 let, a jsem nadšený, že tato cesta bude pokračovat pro ženy ve vinařském průmyslu.

Maminky, které pracují od vína k pěti

Myslíte si, že stále existují překážky vstupu pro ženy, které chtějí pracovat ve víně?

Záleží na tom, jak kvalifikujete „bariéry“. Moje krátká odpověď je ne. Je zřejmé, že kariéru ve víně je možné uskutečnit a ženy si mohou dělat, co chtějí. Ale ano, stále máme nějaké problémy s vnímáním. Slyšel jsem od mužů: 'Co děláš takhle pozdě?' když jsem pracoval na podlaze jako someliér. V této zemi je důkazem pudink. Ve víně pracuje tolik žen, zatímco v jiných zemích zbývá ještě dlouhá cesta.

Existuje zvláštní výzva, kterou jste osobně překonali na své kariérní cestě ve vinařském průmyslu?

Sommelierovo vyhoření. Teď jsem konzultant a dělám mnoho různých věcí. Je to náročné, protože do určité míry jsem obchodník a žádný pán. Ale nemohl jsem udržet ten somelierský životní styl jako 47letá matka s dětmi, vzhledem k těmto dlouhým nocím. Jsem „máma-somm“ ... chci pracovat ve víně a vidět své děti.

Ženy ve vinařském světě zní

Theresa Heredia

Theresa Heredia , vinař, Vinařství Gary Farrell : „Pracoval jsem s některými mladými, nastupujícími vinaři, kteří mají velmi silný pocit, že nebudou označováni jako„ ženské vinařky “, protože pracují na svém zadku a snaží se být považováni za rovnocenné, jednoduše se o nich mluví jako o vinař s velkým talentem. Osobně je mi ctí, že jsem označován jako oba. Jsem koneckonců žena a díky této skutečnosti mám jako vinař několik jedinečných vlastností. “

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , prezident / výkonný ředitel, Vinné sklepy Heitz : „Absolutně jsem miloval svou kariéru ve vinařském průmyslu a jsem tak vděčný za dveře, které se mi otevřely po celém světě. To, čeho si nejvíce vážím, je rozmanitost těchto přátelství, samozřejmě umocněná nad sklenkou vína. Nyní je tu nová generace mladých a vášnivých nadšenců vína, kteří potřebují vnést svou vlastní vizi, kreativitu a perspektivu do nádherného odkazu vína. “

Dr. Laura Catena

Dr. Laura Catena , jednatel firmy, Vinařství Catena Zapata : „Protože vinařský svět je často založen na rodinných podnicích, byla zde pro ženy skutečná příležitost a mnoho rodinných podniků se rozhodlo postavit ženy do pozice ředitele, což by bylo v době mého dědečka a pradědeček, který založil vinařství Catena v roce 1902. “

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , spolumajitel / velvyslanec značky, Chateau Lynch-Bages „Jako ženy vyprávíme své příběhy a sdílíme svou vášeň způsobem, který otevírá svět vína širšímu publiku. Přispěli jsme k desakralizaci odvětví ovládaného muži otevřením nových dveří na neustále se vyvíjejícím a někdy zastrašujícím trhu s vínem. “