Rozmanitost červených směsí
Červené odrůdy, jako je Merlot nebo Cabernet Sauvignon, jsou mezinárodní, protože jejich pověst vedla k tomu, že byly zasazeny do 4 rohů Země. Přestože se tyto odrůdy vyskytují po celém světě, dosahují skutečné velikosti právě v oblasti Bordeaux. Zatímco tyto hrozny mají společné jádro charakteristik, terroir a podnebí jsou pro jejich výraz zásadní. Bordeaux je v tomto ohledu obzvláště jedinečný, a to díky oceánskému podnebí a rozmanitosti půdních typů. To umožňuje vinařům vybrat si nejlepší půdu pro každé hrozno ze stejné oblasti. Vinaři v Bordeaux skutečně zdokonalili a zdokonalili své znalosti o těchto odrůdách hroznů a přizpůsobili své úsilí každému terroiru, což vedlo k zachování jedinečných vlastností každé odrůdy. Směs těchto odrůd vytváří jedinečná vína z Bordeaux. S tolika rozmanitostí v Bordeaux si můžeme být jisti jednou věcí: je tu víno pro každého… a pro každou příležitost!
