The nová pandemie koronaviru a přístřeší na místě objednávky donutily vinařský průmysl přesunout zaměření na digitální prodej a marketing. Poslední Nielsen údaje ukazují, že elektronický obchod s alkoholem se ve srovnání s touto dobou před rokem více než zdvojnásobil. Největší úspěch zaznamenalo víno, které tvoří téměř 70% celkového maloobchodního prodeje online sledovaného ve zprávě.

Není žádným překvapením, že vinařské kluby, které se dříve věnovaly online sféře, zaznamenaly v podnikání výrazný vzestup.

Pre-coronavirus, NakedWines.com byl již jedním z předních vinařských podniků zabývajících se přímým spotřebením (DTC) v USA. Při prodeji 3,2 miliardy USD představovala doprava DTC 10,8% veškerého maloobchodního prodeje vína pro rok 2019, podle přímého Zpráva o přepravě vína pro spotřebitele zveřejněná společnostmi Sovos ShipCompliant a Wines Vines Analytics. Jak se dalo očekávat, posun spotřebitelů k online nakupování tato čísla zvýšil. Naked Wines tvrdí, že v dubnu 2020 přijal 80 nových pozic, včetně zákaznických služeb, datových technologií a marketingových rolí.

'Plány, které máme k dispozici, využívají naši pozici síly a velikosti k vytvoření nejlepšího zákaznického zážitku,' říká Max Miller, nově jmenovaný prezident Naked Wines. 'Musíme do toho i nadále investovat a zlepšovat to.'

Všechny způsoby nákupu vína online, vysvětleno

Naked Wines spolupracuje přímo s nezávislými vinaři a využívá financování poskytované předplatiteli na pomoc s výrobou, prodejem a marketingem vína. Růst a úspěch maloobchodníka znamená více příležitostí pro partnerství vinařů.

Společnost také nedávno oznámila, že přidělí 5 milionů dolarů na přivítání nových vinařů do své platformy, konkrétně těch zasažených koronaviry. Těm, kteří byli zasaženi krizí, se doporučuje žádat o finanční prostředky na stránky .

'Velmi rychle bylo zřejmé, že pandemie Covid bude náročná,' říká Nick Devlin, generální ředitel Naked Wines. 'Máme štěstí, že můžeme obchodovat dobře a cítit odpovědnost.' Můžeme použít to, co máme - naši [andělští investoři] a naše aktiva -, abychom pomohli dobrým vinařům, kteří bojují. “

Nabídky od více než 90 sklepů / Foto od Oveth Martinez

Vinař Matt Parish, jehož životopis zahrnuje působení na významné značky, jako jsou Beringer, Stags 'Leap Winery a Etude, uvedl, že maloobchod s elektronickým obchodem mu nejen pomohl vybudovat jeho nezávislou značku, ale neustále ho tlačí do svého řemesla.

'Andělé poskytují recenze a hodnocení, které se používají k hodnocení úspěšnosti nebo ne konkrétního vína,' říká Parish. 'Jako vinař denně reaguji na komentáře, protože jejich vztah a podpora jsou velmi důležité.'

Parish věří, že tyto vztahy mu pomohou při současném posunu na trhu.

„DTC a online prodej budou v budoucnu významnými kanály,“ říká. 'V obou jsme za posledních 10 let zaznamenali růst, ale Covid tento jev urychlil.' Vidím jasnou budoucnost pro svou značku a další, jako by se prodávala online. “

„Zaznamenali jsme velký růst nových zákazníků - to je velký příběh,“ říká Brian Smith, spoluzakladatel a provozní ředitel Winc , další obchod s vínem DTC.

Podle zástupců společnosti zaznamenal online vinařský klub, který prodává značkové vinařské značky, mezi 15. březnem a 4. dubnem 798% nárůst přihlašování nových členů ve srovnání s předchozím třítýdenním obdobím. V březnu měl Winc 42 266 nových členů a od února 80% nárůst tržeb. Když přijdou dubnová čísla, Winc očekává, že přidá 57 500 nových členů a přibližně 55% meziměsíční postupný růst.

Společnost však stále čelí výzvám. Značky společnosti Winc jsou postaveny na světových hroznech a víně.

'Je mnohem lepší jít navštívit osobně s partnery,' říká Smith. 'Je méně efektivní posílat vzorky tanků do celého světa, ale to je to, s čím se v současné době potýkáme.'

Naštěstí společnost Winc nemusela znovu vyjednávat ani rušit žádné smlouvy, místo toho posílila určité objednávky, aby uspokojila poptávku spotřebitelů. Maloobchodník rovněž rozšířil svá oddělení vztahů se zákazníky a skladování.

'Byli jsme ve velmi aktivním režimu,' říká Smith. 'Výzvy se ve skladu a ve službě členství zdvojnásobují.' Na to jsme se museli okamžitě zaměřit, abychom zajistili, že budeme moci i nadále dodávat a fungovat efektivně. “

Maloobchodníci s vínem se zaměřují na dodávku a vděčnost, protože koronavirus mění podnikání

Více než 90 sklepů „Obchodní model je také postaven na partnerství s vinařstvími v tuzemsku i zahraničí. „Úzkou spoluprací s těmito partnery a budováním důvěry v průběhu času se můžeme navzájem podporovat prostřednictvím vzestupů a pádů na trhu, což se během této doby ukázalo jako obzvláště důležité,“ říká Kevin Mehra, zakladatel / prezident společnosti.

Na rozdíl od Naked Wines nebo Winc prodává 90+ Cellars svá proprietární vína nezávislým maloobchodníkům i obchodům s potravinami ve velkém balení. Prodej elektronického obchodu probíhá prostřednictvím online kanálů třetích stran, jako jsou Drizly a Instacart.

'Nový normál znamená, že více spotřebitelů pohodlně nakupuje alkohol online,' říká Terry Lozoff, viceprezident marketingu 90+ Cellars. 'Instacart a Drizly jsou nejen pohodlné, ale jsou přímo spojeny s našimi maloobchodními partnery.'

Foto NakedWine

Evropští spolupracovníci více než 90 sklepů zažili těžký dopad. 'Naši italští partneři, kteří vyrábějí některá z našich nejoblíbenějších vín, jako jsou Prosecco a Pinot Grigio, byli společností Covid tvrdě zasaženi,' říká Mehra.

Zatímco koronaviry mohly přidat další výzvy, včetně zpoždění při přepravě a plnění, společnost dokázala udržet pohyb svého dodavatelského řetězce.

„Shodou okolností jsme již s [italskými dodavateli] a našimi francouzskými producenty koordovali nedávné problémy s celními sazbami,“ říká Lozoff.

Trh s alkoholem a nápoji Drizly nedávno nahlášeno koncem března výbušný meziroční růst nových zákazníků. Tržby jsou o 392% „nad základní úrovní“, což by společnost očekávala pro toto roční období, za týden 26. dubna. Víno tvoří 39% těchto tržeb.

Bude tento trend pokračovat? A jak důvěryhodné jsou tyto online platformy, které loajalita spotřebitelů přesáhne dny úkrytu na místě?

„Doufáme, že zvýšíme povědomí spotřebitelů, kteří si dosud neuvědomovali možnost nakupovat skvělé víno online, a tím poskytnou zážitek z komunity a obsahu, který v obchodech nemá obdoby,“ říká Miller Naked Wines. 'Jakmile to zkusí, je velmi pravděpodobné, že se stanou dlouhodobými zákazníky.'