Da Vinci's Vineyard Code; Vaše víno, vaše DNA; 1914 Champagne a další novinky
Jaká byla představa Leonarda da Vinciho o přestávce od práce při vytváření Poslední večeře? Podle historika Jacopa Ghilardottiho se předpokládalo, že se procházel nedalekou vinicí při práci na slavném obraze - vinici, která se po dokončení práce nakonec stala da Vinciho jako dárek. Chcete-li si prohlédnout obnovenou vinici, vydejte se do Casa deli Atellani v Miláně. Fox News podrobně popisuje příběh a připravují se plány na výrobu nového vína z bývalých hroznů da Vinciho.
Párování vína s ... vaší DNA?
Jsou pro vás dokonalá vína jen tamponem? Vinome (to je „vino“ plus „genom“) má odpovídat vaší DNA preferencím vína. Jak vidí Vinome souvislost mezi chutí a geny? Jejich webová stránka vysvětluje: „Vaše víno je definováno vašimi smysly chuti a vůně a vaše smysly chuti a vůně jsou z velké části definovány vaší genetikou.“ Co si myslíte, je vaše chuť na víno pevně zakódována do genů nebo se časem formuje vašimi zážitky?
Silný důvod pro Champagne Intern of the Year
Pokud být stážistou v Bollinger Champagne nebylo dost cool, co kdybyste v práci objevili skrýš více než 600 lahví za zapečetěnou zdí? Přesně to se stalo v historickém bublinovém domě, když byl nic netušící zaměstnanec poslán do podzemních sklepních tunelů k čištění a našel hromadu lahví z počátku 18. století.
Foto s laskavým svolením Champagne Bollinger
Pokud chcete zažít kus tohoto historického objevu starého šampaňského, je tu pro vás aukce. Forbes podrobnosti Lot 40, kde můžete ochutnat ročník 1914. Je součástí „The Bollinger 1914 Experience“. Láhev si nemůžete vzít domů, ale vy umět být mezi čtyřmi lidmi na světě, aby ochutnali ten ročník WWI v Bollinger. Zahrnuje také návštěvu vinařství a vinice, večeři a ubytování.
Nejdražší kniha vín na světě?
Za 845 $ můžete vlastnit kopii „ Nemožná sbírka vína ”Enrico Bernardo, Association of la Sommellerie Internationale’s 2004„ World's Best Sommelier. “ Ačkoli je cena strmá, snadno byste k této cenovce přidali několik nul, pokud byste si chtěli koupit všechna vína, která doporučuje pro kolekci snů, od 1811 Château d’Yquem po 1992 Screaming Eagle.
V dalších zprávách o nejdražších věcech na světě: Bramborové lupínky
Jaké víno pijete s chipsy, které stojí každý více než deset dolarů? Vložit časopis má podrobnosti a fotografii. (Náš názor? Pijte ročník šampaňského.)
Ziggy, sokol, který pomáhá chránit vinné hrozny
V údolí Napa je jedinečná práce: sokolník, který drží na uzdě ptáky hltající víno. Rachel Signer má příběh Munchies o nadšenci sokolů Rebecce Rosenové a její neobvyklé práci na vinici. Nejenže existují výhody práce ve vinařské zemi, ale existuje také jedinečné pouto mezi každým jednotlivým sokolem a sokolníkem. 'Vztah s ptáky je úžasný.' Porovnám to s lidmi, kteří jezdí na koních, “říká Rosen.
V obchodě
Jak dramaticky poklesla spotřeba vína ve Francii, Itálii a Španělsku?
Od roku 1835 do roku 2015 si přečtěte graf sestavený společností Americká asociace ekonomů vína podrobně popisující pokles spotřeby.
Sommelier Daniel Johnnes uzavřel partnerství s Grand Cru Selections
V jaké Jedlík volá tah podobný „Keithu Richardsovi, který se spojil s Gucci Manem,“ se připojil Burgundský zastánce a sommelier oceněný Jamesem Beardem Daniel Johnnes k Grand Cru Selections, když se společnost snaží upevnit svou pozici špičkového hráče francouzského vína.
Venku a kolem
Podcast Wine Enthusiast je tady!
Naše inaugurační epizoda se točí kolem této otázky: Jak jste se dostali k vínu? Odpovědi na otázku jsou Nadšenec vína redaktoři a dva z našich ochutnávačů 40 do 40 let 2016, Jordan Salcito a Brandon O'Daniel .
Nadšenec vína Přispívající redaktor Paul Gregutt poskytl rozhovor Washingtonský blog o víně .
V dalších zvukových novinách diskutuje přispívající redaktor Matt Kettmann politika za vinicemi v Santa Barbaře , zatímco výkonná redaktorka Susan Kosterzewa bije do bubnu Řecké víno a odhaluje její lásku k potápění a strach z plivat kbelíky v této epizodě Víno dvě pět .
Digitální redaktor Marina Vataj nasáklý výhledem na New York na střeše Rainbow Room a usrkl Víno z trestné činnosti při projekci nové instalace superhrdiny Marvel, „Doctor Strange, ' hostitelem Cinema Society. Mezi slavné hosty akce patřili Christian Slater, Gerard Butler a samotný Dr. Strange, Benedict Cumberbatch.
Scéna na afterparty 19 Crimes Wines pro film „Doctor Strange“ od Marvel Studios
Kerin O’Keefe, italská redaktorka, zažila zážitek, který se odehrává jednou za život, a ochutnala úplnou vertikálu legendárního Super Toskánska.
Pozoruhodný konec fantastického vertikálu #Sassicaia 1968-2013. 1968 mladistvý a hedvábný. @GamberoRosso @WineEnthusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27. října 2016
Senior Digital Editor Jameson Fink dostal doslova chuť svého bývalého domova ve státě Washington.
Mezitím si pomocný digitální editor Dylan Garret a ochutnávací kuchařka Fiona Adamsová vyzkoušeli pátou edici vzácného 24letého maltského skotského lahvového malířství Black Art od Blackichladdich Black Art.
Ochutnali úžasné nové černé umění od #bruichladdich tajemně lahodné s jejich tajným receptem.
