Pijáci vína znají známé regiony energetických podniků, které vyrábějí křupavá bílá vína, jako je novozélandský Sauvignon Blanc nebo Chablis. Ale stejně osvěžující bílé se také vyrábějí na nepravděpodobných místech. Od Napa Valley Albariño po Willamette Pinot Gris a Beaujolais Blanc, to jsou místa a lahve, na které byste se měli letos na jaře dívat, abyste mohli vylepšit svoji hru s bílým vínem.

Doporučené neobvyklé oblasti bílého vína

Napa

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 32, 94 bodů. Tato vinice se nachází v oblasti údolí West Oak Knoll. Víno nechali vinaři nefiltrovaní a nefiltrovaní, kteří používají k fermentaci nativní droždí. Šťavnaté peckovice a kyselost kyselosti vytvářejí strunu rovnováhy a složitosti, která je nízká v dubu a lahodně svěží v broskví. —Virginia Boone

Peter Franus 2016 Sauvignon Blanc (údolí Napa) 26 $, 93 bodů. Z vinice Stewart v Carnerosu, osázené klonem Musqué, je tato bílá kořeněná a vznešeně strukturovaná, s perzistencí minerální mystiky a vyvážené zralosti. Jeho dobře zpracovaná ovocnost je směsí bílé broskve a limetky. —V.B.

Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño (Napa Valley) 22 $, 92 bodů. Fermentovaný z nerezové oceli, to je suchý, ostrý výraz odrůdy z jižních konců označení. Jemná a kamenitá v minerálnosti nabízí trvalou kyselost, která osvěžuje spolu s výraznou zeleno-jablkovou notou. —V.B.

S.R. Tonella 2016 Sauvignon Blanc (Rutherford) 30 $, 92 bodů. Chuť kdoule a grapefruitu stoupá na vrchol patra v tomto dobře vyrobeném kombi, vyzrálém ve směsi francouzského dubu, akácie a nerezové oceli. I když je hladký a kulatý, jeho kyselinka má vliv a poskytuje kamenité osvěžení kolem přetrvávající bílé broskvové chuti. —V.B.

Oberon 2016 Sauvignon Blanc (údolí Napa) 18 $, 88 bodů. Sušená bylina a vůně citronové trávy dodávají této světle bílé barvě exotický nádech, který je mírný v kyselině a ovocný v melounu a kiwi. Svěží přetrvává s lehkostí na konci. —V.B.

Zvědavý příběh bílého Pinot Noir

Willamette Valley / Getty

Willamette

Z’IVO 2013 Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) 30 $, 92 bodů. Pinot Blanc společnosti Z’IVO je temný klon zvaný Gouges, podle vinařství v Burgundsku, které jej nejprve izolovalo. Je výjimečně hustý, texturní a pikantní, s vůní a pocitem v ústech blízko Chablis, se stejnou základní mineralitou. Skořápky ústřic a akcenty mořského vánku přicházejí s ovocným melounem a nádechem limetkové kůry. Výběr redakce. —Paul Gregutt

De Ponte Cellars 2015 D.F.B. Melon de Bourgogne (Dundee Hills) 25 $, 91 bodů. Toto svěží a krásné víno, verze Muscadet z Nového světa, je pálivé a plné jasných příchutí jablek a hrušek. Zesílené náznaky citrusové kůry se otevírá ještě dále, jakmile se ve sklenici zahřeje, a vykazuje nečekanou a docela působivou hloubku a detail. Výběr redakce. —P.G.

Helioterra 2016 Pinot Blanc (údolí Willamette) $ 18, 91 bodů. To nejlepší z vynikající řady bílého vína, toto vstupuje do patra s jasností horského jezera. Čisté a svěží ovocné příchutě melounu a bílé broskve jemně přitahují akcenty másla a karamelu, aniž by dominovala jakákoli jednotlivá složka. Je to velmi jemné vinařství. Výběr redakce. —P.G.

King Estate 2016 Backbone Pinot Gris (Willamette Valley) 27 $, 91 bodů. Mladé, velké a příjemně husté, toto chutné víno je plné zeleného jablka, kyselého melounu a dostatečně kyselé, aby vykouzlilo angrešt. Užijte si to nyní pro své výjimečné ovoce a svěžest. —P.G.

Winter’s Hill 2016 Pinot Gris (Dundee Hills) 19 $, 89 bodů. Vinařství vyrábí trojici Pinot Gris, která kvasila výhradně z nerezové oceli. Je to čisté a svěží, horské jaro nad skálou se zeleným jablkem a ovocem jicama. Je v tom napětí a v cíli je to dobře definované a napnuté. —P.G.

Údolí Elqui, Chile / Getty

chili

Undurraga 2017 Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (údolí Leyda) 17 $, 88 bodů. Světle zelené ovocné aroma je pevné a vykazuje náznak prašných kvasinek. Má štíhlý citronový pocit v ústech s kyselým tangem. Olejové citrusové příchutě přicházejí s posypovou solí, což na konci ukazuje jak tělo, tak délku. —Michael Schachner

Dancing Flame 2017 Gran Reserva Sauvignon Blanc (údolí Leyda) 9 $, 87 bodů. Dancing Flame je cenově výhodná řada od Luise Felipe Edwards a tato Leyda Sauvignon Blanc dodává výrazné aroma, které kombinuje citrusové tóny se zelenými. Svěží patro s příchutí limetky a zelených bylin ztrácí koncentraci v závěru. Nejlepší nákup. -SLEČNA.

Prisma 2016 Sauvignon Blanc (údolí Casablanca) $ 12, 87 bodů. Pichlavé jednoplošinové vůně trávy a citrusových plodů vytvářejí štíhlou chuť, která tlačí citronovo-limetkové a travnaté bylinné příchutě. Trvalý závěr s kyselostí a odvahou získává několik dalších bodů. Pijte hned. Nejlepší nákup. -SLEČNA.

Rafael Tirado Wines 2017 Laberinto Sauvignon Blanc (Maule Valley) 20 $, 87 bodů. Horký rok 2017 s lesními požáry v mnoha částech Chile si vynutil předčasné vychystávání a zdánlivě k tomu patřil i tento vysoce odolný kyselý SB s pouhými 12,3% alkoholu. Mezi odvážné ostré příchutě slaných citrusových plodů patří poznámky zelených bylin na bázi pyrazinu, které končí vysoce kyselým závěrem. -SLEČNA.

Santa Rita 2017 Estate Reserve Sauvignon Blanc (údolí Casablanca) 13 $, 87 bodů. Elegantní citrusové vůně vykazují jemné vůně na bázi pyrazinu na typickém nose Casablanca. Standardní chuť je jemně vodnatá, zatímco chutná po jemných citrusových plodech a zeleném melounu. Lesklá ochutnávka má nízkou hlasitost a délku. -SLEČNA.

Vinice při západu slunce, Beaujolais / Getty

Beaujolais White

Domaine du Penlois 2016 du Châtelard (Beaujolais Blanc) 20 $, 89 bodů. Jedná se o zralé, krémové a již lahodné víno. Osvěžující páry kyselin s pikantním charakterem, které poskytují jak minerálnost, tak skvělou ovocnost. Víno musí zrát ještě několik měsíců a bude správné od poloviny roku 2018. —Roger Voss

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc 16 $, 88 bodů. Malý balíček Chardonnay přinesl toto atraktivně měkké a krémové víno. Díky vůni jablečného pyré a citrusových příchutí je toto parfémované víno na konci lehké, světlé a svěží. Pijte hned. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc 19 $, 88 bodů. Toto zralé a ovocné víno má bohaté žluté a bílo-ovocné příchutě, které jsou plné a osvěžující. Zingy oranžová kůra dodává kousnutí měkké, velkorysé struktuře. Je připraven k pití. —R.V.

Florent Descombe 2016 Cuvée B (Beaujolais Blanc) 40 $, 88 bodů. Toto měkké, krémové víno je plné příchutí jablek a jasných citrusů. Dobrá koncentrace spolu s pikantní oranžovou strukturou dodávají tomuto již tak lahodnému vínu ostrý okraj. Pijte hned. —R.V.

Domaine de la Combe au Loup 2016 Beaujolais Blanc 18 $, 87 bodů. Dvouakrová vinice statku osázeného Chardonnay dává toto ovocné, svěží víno. Nabízí chuť citrusů a zeleného jablka, je jasný, lehký a připravený k pití. —R.V.