Na Rada pro trh s vínem na výročním setkání v Napě v Kalifornii se členové dozvěděli, že jejich zákazníci chtějí pít lepší vína, ale ne nutně více vín, a v bleskovém kole pod vedením Emmy Swainové, generální ředitelky Vinařství a vinařství St. Supéry Estate, členové se dozvěděli, že pohodlí v tom, jak zákazníci nakupují a konzumují víno, je prvořadé.

Hlavní řečník na shromáždění Napa z minulého týdne, Christian Navarro, prezident a spolumajitel Wallyho víno a lihoviny a Wallyho Beverly Hills , řekl svému publiku, že maloobchodníci s vínem, stejně jako ostatní maloobchodníci po celé Americe, musí být hbití a schopní změny.

Navarro vysvětlil, jak se společnost Wally’s změnila z tradičního maloobchodního prodejce v závislosti na stálé hollywoodské klientele ke klientovi, který ve svém obchodě nabízí jídlo a další nápoje. Obchod rozšířil využití dat, aby lépe porozuměl svým zákazníkům a lépe se s nimi spojil.

Čísla

Výzkum Rady pro trh s vínem zjistil, že více než 20% spotřebitelů zvýšilo výdaje na víno pro každodenní pití. Nebyly to však všechno jasné zprávy. Výzkum také zjistil, že 29% příležitostných pijáků pilo méně vína než dřív. Někteří uvedli zdravotní důvody, jiní peníze a jiní uvedli, že se účastní méně příležitostí k pití vína.

Konopný průmysl

Nicole Bierig Jordan, viceprezidentka pro obchodní strategii a analytiku společnosti Southern Glazer’s Wine & Spirits varoval, že konopí představuje hrozbu i pro prodej vína.

„Skutečně bych se obávala dopadu konopí na příští generaci,“ řekla. Na základě daňových informací, které zkontrolovala z míst, která legalizovala konopí, vidí, že si zákazníci před večeří volí marihuanu před nápoji.